Tamarillo/ Baumtomate (Solanum betaceum) - Samen

Die Tamarillo, botanisch Solanum betaceum (früher Cyphomandra betacea) und weithin als Baumtomate bekannt, ist ein faszinierendes Nachtschattengewächs. Mit ihrem schnellen, baumartigen Wuchs, den riesigen weichen Blättern und den exotischen, eiförmigen Früchten bringt sie tropisches Flair auf Balkon und Terrasse. Sie ist die perfekte Wahl für alle, die eine pflegeleichte und schnell wachsende Kübelpflanze mit einer außergewöhnlichen und schmackhaften Ernte suchen.

Lieferumfang: Je 10 Samen

Die Baumtomate macht ihrem Namen alle Ehre und wächst rasant zu einem kleinen, verholzenden Bäumchen von zwei bis drei Metern Höhe heran. Sie bildet sehr große, herzförmige Blätter aus, über die sie viel Feuchtigkeit verdunstet. Dementsprechend hoch ist der Wasserbedarf im Sommer - an heißen Tagen muss oft reichlich und regelmäßig gegossen werden. Der Standort sollte hell, warm und vor starken Winden geschützt sein, damit die weichen Blätter nicht einreißen. Da die Tamarillo ein Starkzehrer ist, profitiert sie während der Vegetationsperiode von einer wöchentlichen Nährstoffgabe. Die Pflanze ist kälteempfindlich und absolut nicht winterhart. Sie muss zwingend vor den ersten Frösten in ein helles, kühles Winterquartier (ideal sind 10 bis 15 Grad Celsius) umziehen.

Oft schon im zweiten Standjahr erscheinen die zarten, leicht duftenden Blüten, aus denen sich eiförmige, im reifen Zustand tiefrote bis orangefarbene Früchte entwickeln. Sobald sie auf leichten Druck nachgeben, sind sie erntereif. Das geleeartige Fruchtfleisch bietet ein einzigartiges, süß-säuerliches Aroma, das an eine Mischung aus Tomate, Maracuja und Kiwi erinnert. Da die feste Schale sehr bitter ist, wird die Tamarillo meist halbiert und einfach wie eine Kiwi frisch ausgelöffelt. Sie eignet sich zudem hervorragend für exotische Obstsalate, Chutneys, pikante Salsas oder als herzhafte Beilage zu diversen Gerichten.

Ursprünglich stammt die Baumtomate aus den Hochebenen der südamerikanischen Anden, wo sie in Ländern wie Peru, Chile, Ecuador und Kolumbien beheimatet ist. Dort gedeiht sie wild im tropischen Hochlandklima, das ihr eine gute Anpassungsfähigkeit an unsere sommerlichen Temperaturen verleiht, sie jedoch gleichzeitig auf frostfreie Überwinterung anweist.