Cocktail-Tomate `Dattelwein` - Die gelbe Ertragsrakete

Du liebst süße Naschtomaten, aber das klassische Rot ist dir auf Dauer zu langweilig? Du träumst von riesigen Blütendolden und einer Ernte, die schier endlos scheint? Dann wird die historische Sorte „Dattelwein“ dein neues Garten-Highlight! Sie ist eine absolute Ertragsrakete und bringt sonnengelbe Süße in deinen Sommer.

Lieferumfang: Je Jungpflanze im 7cm Topf.

Geschmack: Süß wie Obst! Die leuchtend gelben, tropfen- oder dattelförmigen Mini-Tomaten (ca. 10–20 Gramm) haben ein himmlisch süßes, mild-fruchtiges und hoch aromatisches Wesen. Durch ihren hohen Zuckergehalt und ihre milde Säure erinnern sie geschmacklich fast schon an Weinbeeren. Perfekt, um sie im Vorbeigehen direkt vom Strauch zu naschen.

Wuchs: Die Dattelwein ist eine starkwüchsige Stabtomate und will hoch hinaus – sie kann locker 2 bis 2,5 Meter erreichen! Im Gegensatz zu kleinen Buschtomaten braucht sie zwingend eine gute Stütze (Tomatenstab oder Schnur). Du solltest sie regelmäßig ausgeizen, kannst sie aber bei ausreichend Platz problemlos auch zwei- oder dreitriebig ziehen, um noch mehr von den leckeren Früchten zu bekommen.

Besonderheiten: Sie ist eine sogenannte „Multiflora“-Sorte. Das bedeutet, sie bildet gigantische Blütendolden, aus denen unzählige kleine Tomaten an einem einzigen Fruchtstand wachsen. Der Ertrag ist schlichtweg phänomenal – ein echter Früchte-Wasserfall! Zudem ist sie sehr robust und schiebt bis zum ersten Frost unermüdlich neue goldgelbe Datteltomaten nach.

Wissenswertes: Wegen ihres üppigen Wuchses fühlt sie sich im Freiland (am besten mit leichtem Regenschutz) oder im Gewächshaus am wohlsten. Wenn du ihr einen ausreichend großen Kübel (mindestens 20 bis 30 Liter) und ein hohes, stabiles Rankgerüst gibst, wuchert sie dir aber auch auf einem sonnigen, windgeschützten Balkon fröhlich entgegen.

Hey, die Dattelwein ist ein echtes Spektakel für deinen Garten oder Kübel! Gib ihr einen sonnigen Platz, eine feste Stütze und etwas Dünger. Der Anblick der riesigen, leuchtend gelben Fruchttrauben wird dich den ganzen Sommer über begeistern – und deine Nachbarn garantiert neidisch machen!

Was du mit der Dattelwein alles anstellen kannst:

• Der "Ampel-Salat" fürs Auge: Das Auge isst mit! Mische die gelben, tropfenförmigen Dattelwein-Tomaten mit klassischen roten oder dunklen Cocktailtomaten. Ein bisschen Olivenöl, Salz, Pfeffer und Fetakäse dazu – schon hast du einen farbenfrohen Salat, der auf jedem Buffet der absolute Hingucker ist.

• Der säurearme Kinder-Snack: Rote Tomaten sind manchen Kindern zu sauer. Die Dattelwein ist durch ihren hohen Zuckergehalt und das milde Aroma extrem beliebt bei den Kleinen. Einfach in die Brotdose packen – die flutschen runter wie süße Weintrauben!

• Sonnengelbes Ofen-Confit: Hast du zu viele geerntet? Gib eine große Auflaufform voll ganzer Dattelwein-Tomaten mit viel Olivenöl, ein paar Knoblauchzehen und Rosmarinzweigen in den Ofen. Bei 150°C langsam schmoren lassen, bis sie weich sind. Das ergibt eine unglaublich intensive, süße Tomaten-Creme, die himmlisch auf geröstetem Brot oder zu Pasta schmeckt.

• Gourmet-Deko für kalte Platten: Dank ihrer eleganten, leicht birnen- oder dattelartigen Form und der strahlend gelben Farbe sieht die Dattelwein sehr edel aus. Halbiere sie und garniere damit Käseplatten, Carpaccio oder belegte Brötchen für den nächsten Sonntagsbrunch.

• Süßes Tomaten-Chutney: Wenn die Pflanze im Spätsommer komplett eskaliert und du hunderte Früchte hast, koche sie mit Zwiebeln, etwas Essig, Chili und Gewürzen zu einem fruchtig-pikanten Chutney ein. Durch die gelben Tomaten bekommt das Chutney eine tolle, leuchtende Farbe und passt perfekt zu Käse oder Grillfleisch.

Die Dattelwein ist flüssiger Sonnenschein in Tomatenform. Wenn du einmal vor dieser riesigen, gelben Ertragswand gestanden hast, willst du nie wieder auf diese süße Nascherei verzichten!