Echter Erdbeerspinat (Blitum virgatum) - Samen

Ein fast vergessenes, historisches Kulturgut, das eine absolute Bereicherung für jeden Nasch- und Gemüsegarten ist: Der Echte Erdbeerspinat (Blitum virgatum, oft auch Chenopodium foliosum genannt) ist eine faszinierende, einjährige Rarität, die gleich zweifachen Ertrag liefert. Zunächst bilden sich leuchtend grüne, gezahnte Blätter, bevor sich in den Blattachseln entlang der Stängel unzählige kleine, erdbeerähnliche, tiefrote Früchte entwickeln. Diese Pflanze ist nicht nur ein nostalgischer Hingucker, sondern auch ein echtes Multitalent für Balkonkästen, Hochbeete oder historische Bauerngärten.

Lieferumfang: Je 20 Samen

Der Erdbeerspinat wächst schnell und bildet aufrechte, oft leicht verzweigte Stängel, die eine Höhe von etwa 40 bis 60 Zentimetern erreichen. Er bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Platz. An den Boden stellt er keine großen Ansprüche, eine normale, humose Gartenerde reicht völlig aus. Wenn sich ab dem Hochsommer die zahlreichen kleinen Beeren bilden, solltest du auf eine regelmäßige Wasserversorgung achten, damit die Früchte schön prall und saftig werden.

Ursprünglich stammt die Pflanze aus dem Mittelmeerraum und dem Orient, war aber in Europa bereits vor Jahrhunderten ein fester Bestandteil vieler Kloster- und Bauerngärten, bevor sie durch den ertragreicheren Echten Spinat fast völlig verdrängt wurde. Das Besondere an Blitum virgatum ist die vielseitige kulinarische Nutzung: Die jungen Blätter können wie klassischer Spinat gekocht oder roh im Salat verwendet werden. Die leuchtend roten Früchte, die leicht süßlich und optisch an Himbeeren oder Erdbeeren erinnern, sind essbar und eignen sich hervorragend als auffällige, essbare Dekoration auf Desserts oder in Sommer-Salaten.