Prezzemolo riccio `Frisé Vert Foncé` (Petroselinum crispum) - Semi - Varietà tradizionale francese
50 semi
€2,10
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Prezzemolo riccio `Frisé Vert Foncé` (Petroselinum crispum) - Semi - Varietà tradizionale francese
€2,10
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Il prezzemolo riccio della varietà 'Frisé Vert Foncé' (tradotto: riccio verde scuro), botanicamente Petroselinum crispum, è una delle varietà più armoniose e aromatiche delle classiche erbe da cucina. Con le sue foglie verde scuro intenso, estremamente fitte e arricciate, e il suo aroma deciso e speziato, è un elemento indispensabile in ogni orto aromatico. Questa varietà tradizionale si distingue per la crescita particolarmente compatta e robusta e convince non solo come arricchimento culinario, ma anche come pianta ornamentale estremamente decorativa per bordure di aiuole di ortaggi e fiori.
Contenuto della confezione: 50/ 200 semi ciascuno
Consigli per la semina in sintesi:
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Precoltivazione: possibile in casa su un davanzale luminoso da marzo, semina diretta all'aperto da aprile ad agosto
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Profondità di semina: specie a germinazione ipogea! I semi devono essere necessariamente ricoperti con circa 1-2 cm di terra e leggermente pressati
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Temperatura di germinazione: da 12 a 20 gradi Celsius
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Durata della germinazione: il prezzemolo richiede un po' di pazienza; la germinazione è spesso irregolare e richiede generalmente da 3 a 4 settimane
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Umidità: il letto di semina deve essere mantenuto scrupolosamente umido in modo uniforme durante tutta la lunga fase di germinazione; un'unica asciugatura può interrompere il processo di germinazione
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Distanza di piantagione: nella semina diretta mantenere una distanza tra le file di circa 20-25 cm, poi diradare le piante nella fila a 10 cm
Portamento, posizione e cura:
Il prezzemolo è una pianta erbacea biennale e molto rustica, che raggiunge un'altezza di circa 25-30 cm. Sviluppa una lunga radice fittonante carnosa. Se viene coltivato in vaso sul balcone o sulla terrazza, è quindi indispensabile scegliere vasi profondi. La posizione ideale va dalla mezz'ombra al pieno sole, anche se in piena estate spesso viene preferito un luogo più fresco e ombreggiato. Un terreno profondo, soffice e ricco di humus, capace di trattenere bene l'umidità, offre condizioni di crescita ottimali. È tuttavia assolutamente necessario evitare i ristagni d'acqua. Nel secondo anno la pianta sviluppa infiorescenze a ombrella giallo-verdi e successivamente perde il suo aroma delicato.
Raccolta e utilizzo:
Le foglie verde scuro possono essere raccolte continuamente dalla tarda primavera fino a tutto l'inverno. È necessario tagliare sempre le foglie esterne completamente sviluppate insieme al picciolo, vicino al terreno. Il cuore della pianta (la parte centrale) deve rimanere assolutamente intatto, affinché possa ricacciare continuamente e in modo cespuglioso. 'Frisé Vert Foncé' è eccezionalmente ricco di vitamina C e sali minerali. Per non compromettere il prezioso aroma intensamente speziato, il prezzemolo non deve mai essere cotto. Va tritato finemente e aggiunto solo alla fine a zuppe, piatti a base di patate, salse e insalate. Grazie alla sua fitta arricciatura, questa varietà è inoltre la guarnizione classica perfetta per piatti freddi.
Origine:
La forma selvatica originaria del prezzemolo proviene dal Mediterraneo orientale, dove cresce soprattutto su terreni sassosi. Attraverso secoli di coltivazione negli orti dei monasteri e dei contadini europei sono nate le varietà attuali. 'Frisé Vert Foncé' è una collaudata selezione francese tradizionale, coltivata appositamente per ottenere una colorazione delle foglie particolarmente scura, una fine arricciatura e un elevato contenuto di oli essenziali.