Fragola ananas - Exotic White - Un sogno diventato frutto per il tuo giardino

Pianta vigorosa della mia fragola bianca all’ananas - un’esperienza di gusto straordinaria con frutti bianco crema e un intenso aroma di ananas.

Ogni pianta in vaso da 7 cm.

Hai mai assaggiato una fragola che sembra uscita da una fiaba e ha il sapore di una vacanza tropicale? Ti presento la "Esotica Bianca". Questa straordinaria rarità fa girare la testa tanto ai golosi quanto agli appassionati di giardinaggio. Con il suo frutto bianco crema e i suoi acheni rosso brillante, non è solo un vero colpo d’occhio nell’aiuola, ma anche un’esperienza culinaria di prima classe.

Un gusto incantevole

Non lasciarti ingannare dal colore chiaro! Quando mordi il frutto morbido e succoso, ti aspetta una vera esplosione di gusto. La "Esotica Bianca" unisce la classica e delicata dolcezza della fragola a una nota di ananas rinfrescante e ben percettibile. Si scioglie letteralmente in bocca ed è una vera prelibatezza, da gustare appena raccolta dalla pianta, nelle macedonie estive oppure come spettacolare decorazione per dessert, cocktail e torte.

Le sue affascinanti origini

Questa varietà affascinante è una vera meraviglia della botanica. Originariamente deriva da un incrocio naturale tra fragoline di bosco sudamericane e nordamericane (Fragaria chiloensis e Fragaria virginiana), le progenitrici delle nostre odierne fragole da giardino. Grazie a una selezione accurata e tradizionale, questo patrimonio storico quasi dimenticato è stato riportato in vita e trasformato nella pianta robusta e ricca di aromi che oggi puoi coltivare.

Cura e coltivazione: così crescerà rigogliosa

Per poter contare in estate su un raccolto abbondante di queste perle bianche non serve alcuna magia. La cura è semplicissima ed è adatta anche ai principianti:

• La posizione perfetta: La "Esotica Bianca" ama il caldo e la luce. Una posizione soleggiata o semiombreggiata e riparata dal vento è ideale affinché i frutti sviluppino tutto il loro aroma. È perfetta per l’aiuola, ma anche per vasi o fioriere da balcone.

• Il terreno: Pianta le tue fragole in un terriccio ricco di humus, soffice e ben drenato. Le radici non tollerano i ristagni d’acqua.

• Annaffiare correttamente: Mantieni il terreno uniformemente umido. Soprattutto durante la fioritura e la fruttificazione, la pianta apprezza annaffiature regolari, idealmente direttamente alla base e non sulle foglie.

• Importante consiglio da professionista (impollinazione): La "Esotica Bianca" ha bisogno di un piccolo aiuto per raggiungere la massima resa. Pianta semplicemente una varietà classica di fragola rossa tra quelle che offro nelle immediate vicinanze (un rapporto di 1 pianta rossa ogni 4 piante bianche è più che sufficiente). Le fragole rosse fungono da impollinatrici ideali!

• Resistenza invernale: La pianta è robusta e resistente all’inverno. Una leggera copertura con rametti di abete durante il primo inverno la protegge in caso di forti gelate senza neve; in seguito germoglierà nuovamente in primavera con grande affidabilità.

Perché amerai la "Esotica Bianca"

Concediti qualcosa di straordinario! La "Esotica Bianca" è un argomento di conversazione assicurato anche oltre la recinzione del giardino e offre un gusto raffinato che non troverai in un normale supermercato. Un fantastico effetto collaterale: spesso gli uccelli non riconoscono i frutti bianchi come maturi e li lasciano in pace; quindi ce ne saranno di più per te!

Sorprendi la tua famiglia, i tuoi amici e i tuoi ospiti con questa rarità dall’aspetto tropicale. Trasforma il tuo giardino o balcone in una vera oasi gourmet.

Pianta ora e presto potrai gustare il dolce aroma tropicale della "Esotica Bianca"!

Sogno di fragole bianche all’ananas (tipo pan di Spagna)

Questa torta ha un aspetto incredibilmente raffinato grazie al contrasto tra i frutti bianchi e la crema chiara.

Ingredienti

Per la base:

• 3 uova (misura M)

• 100 g zucchero

• 1 bustina zucchero vanigliato

• 100 g farina

• 1 cucchiaino lievito per dolci

• 1 pizzico di sale

Per la copertura:

• 400 g di fragole all’ananas (appena raccolte)

• 250 g di mascarpone

• 200 g di quark magro

• 50 g di zucchero a velo

• 1 cucchiaio di succo di limone

• Facoltativo: scorza grattugiata di lime biologico (si abbina perfettamente all’aroma di ananas)

Preparazione

1. Cuocere la base: Preriscalda il forno a 180°C (statico). Sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato per circa 5 minuti, fino a ottenere un composto molto spumoso, bianco e denso. Mescola la farina, il lievito e il sale, quindi incorporali delicatamente (non mescolare troppo, per non far fuoriuscire l’aria!).

2. Cottura: Versa l’impasto in uno stampo a cerniera imburrato da 26 cm e cuoci per circa 15–20 minuti, fino a doratura. Lascia raffreddare completamente.

3. Preparare la crema: Lavora il mascarpone, il quark, lo zucchero a velo e il succo di limone fino a ottenere una crema liscia. Se vuoi, incorpora qui la scorza di lime: intensificherà il tocco "tropicale" dei frutti bianchi.

4. Spalmare: Distribuisci uniformemente la crema sulla base fredda.

5. Il tocco speciale: Lava con cura le fragole all’ananas (spesso sono più delicate alla pressione rispetto alle varietà rosse!), elimina il picciolo e distribuisci i frutti, tagliati a metà oppure interi, ravvicinati sulla crema.

6. Finitura: Per una lucentezza extra puoi versare sopra una gelatina chiara per torte (preparata con succo di mela), ma anche al naturale la torta appare quasi ancora più moderna grazie al suo effetto bianco su bianco.

Consiglio: Se mescoli qualche fragola rossa normale tra quelle bianche, creerai uno straordinario effetto ottico "negativo" che farà sicuramente parlare di sé a ogni tavola da caffè!

Offerta:

5 piante per set: €12

10 piante per set: €23