Melone cetriolo `Abruzzese Chiaro` - Il croccante tortarello italiano

Dimentica i cetrioli acquosi del supermercato, che spesso hanno un sapore amaro o risultano pesanti sullo stomaco dopo averli mangiati! Con la 'Abruzzese Chiaro' (nome completo: Tortarello Abruzzese Chiaro) porti nel tuo giardino una vera prelibatezza italiana e un affascinante mistero botanico. Sembra un lungo cetriolo verde chiaro e viene utilizzata proprio allo stesso modo, ma ecco il punto: dal punto di vista botanico è in realtà un melone!

Questo cosiddetto «melone cetriolo» della soleggiata regione dell'Abruzzo è la vera star per tutti gli amanti degli ortaggi estivi estremamente croccanti, freschi e facili da digerire.

Contenuto della confezione: Una piantina in vaso da 7 cm.

Il mistero botanico: un melone travestito da cetriolo

L''Abruzzese Chiaro' (Cucumis melo var. flexuosus) proviene dal caldo Sud Italia, dove vanta una lunga tradizione. Poiché appartiene alla famiglia dei meloni, a differenza dei normali cetrioli serpente non sviluppa assolutamente sostanze amare. È quindi la scelta perfetta per chi è sensibile ai cetrioli comuni o per chi li trova spesso difficili da digerire. Il melone cetriolo è estremamente digeribile, delicato sullo stomaco e al tempo stesso così incredibilmente croccante che viene voglia di gustarlo direttamente dalla pianta.

Aspetto e raccolta: rigato, verde chiaro e bellissimo

Il nome «Chiaro» in italiano significa «chiaro» - ed è proprio così che si presenta questa varietà. I frutti brillano di uno splendido verde chiaro pallido e hanno una superficie caratteristica, leggermente rigata.

• Consiglio per la raccolta: Non lasciare che crescano fino a diventare enormi clave! Sono più gustosi quando li raccogli non appena raggiungono circa 25-30 centimetri di lunghezza. A quel punto la polpa è più succosa, i semi all'interno sono ancora morbidi e minuscoli e il sapore sprigiona tutto il suo aroma leggermente dolce e nocciolato.

Crescita e posizione: un'artista dell'arrampicata amante del sole

Da vera pianta del Sud, l''Abruzzese Chiaro' ama il calore e molta luce. Cresce con grande vigore e tende a espandersi.

• La posizione ideale: Dedicale il posto più caldo e soleggiato del giardino o del balcone. Una serra, una parete esposta a sud e riparata o un balcone coperto sono l'ideale.

• Arrampicarsi o strisciare: A te la scelta! Puoi lasciarla strisciare sul terreno come una zucca, ricoprendo l'aiuola. Tuttavia, molto più salvaspazio e anche più bello da vedere è fornirle un graticcio o una rete. Coltivata in verticale, i frutti crescono meravigliosamente diritti verso il basso, restano puliti e si raccolgono comodamente stando in piedi.

• Cura: Come tutte le cucurbitacee, ha bisogno di acqua a sufficienza e regolare nelle calde giornate estive (meglio annaffiare direttamente alla base, senza bagnare le foglie). Un terreno ricco di sostanze nutritive, arricchito con un po' di compost, garantisce raccolti abbondanti fino all'autunno.

In cucina: la pura esperienza dell'estate

In Italia, il tortarello è celebrato nelle giornate calde come un'autentica fonte di freschezza. Non è necessario sbucciarlo - la buccia chiara e rigata è meravigliosamente sottile e può (e dovrebbe!) essere mangiata così com'è.

• Una sferzata di freschezza: Taglialo semplicemente a fettine, aggiungi un po' di buon olio d'oliva, sale marino grosso e qualche goccia di limone - ed ecco pronto lo spuntino estivo leggero perfetto.

• Nell'insalata: Aggiunge una croccantezza fantastica a qualsiasi insalata mista o alla classica insalata di pane italiana (panzanella).

• Tzatziki d'eccellenza: Grattugia l''Abruzzese Chiaro' nello yogurt - poiché contiene meno acqua di un cetriolo comune, il tuo tzatziki sarà particolarmente cremoso e intenso!