Lengua del diablo (Amorphophallus konjac) - La belleza extravagante con un secreto adelgazante

Te fascinaba la titan arum, pero ¿te daba respeto su cuidado? ¡Entonces la lengua del diablo es justo lo tuyo! Es la hermana pequeña, sencilla y absolutamente resistente de la familia de las aráceas. Ofrece una floración espectacular, una hoja que parece un pequeño árbol y, además, proporciona la materia prima del superalimento definitivo.

Contenido del envío: Tres tubérculos (aprox. 1,5-3 cm)

Crecimiento y aspecto

• Duración: Planta perenne que forma tubérculos.

• Altura: La única hoja, con forma de sombrilla, que la planta desarrolla en verano suele superar 1 metro de altura (en parte, hasta 1,5 metros) y parece una pequeña palmera.

• Porte: ¡El pecíolo es absolutamente llamativo! Es liso y presenta manchas muy marcadas, por lo que parece sorprendentemente real, como la piel de una serpiente (de ahí que a menudo también reciba el nombre de "palmera serpiente").

• Floración: Cuando el tubérculo alcanza un tamaño suficiente (a partir de aprox. 500 g de peso), a finales del invierno produce una enorme flor de color rojo vino intenso a violeta casi negro, con forma de una gigantesca cala, de cuyo centro sobresale un largo espádice (la "lengua del diablo").

Origen Su lugar de origen se encuentra en el sudeste asiático, cálido y húmedo (especialmente en China, Japón y Vietnam), donde crece en bosques sombríos o semisombreados.

Componentes (El milagro adelgazante y una ADVERTENCIA IMPORTANTE)

• La fibra mágica: El tubérculo es rico en glucomanano. Esta fibra dietética, extremadamente capaz de expandirse, puede absorber hasta 50 veces(!) su propio peso en agua.

• ¡Atención, es tóxica cruda! Como todas las aráceas, la planta contiene cristales afilados de oxalato de calcio en todas sus partes. El tubérculo no debe comerse crudo bajo ningún concepto, sino que debe procesarse laboriosamente.

Usos

• En la cocina (fitness food): En Asia se elaboran desde hace siglos gelatina, harina y fideos con la harina del tubérculo. Actualmente, aquí se conoce sobre todo como los "fideos shirataki" sin calorías: el sueño de cualquier dieta baja en carbohidratos, ya que sacian muchísimo y tienen prácticamente cero calorías.

• En cosmética: Con las fibras de la planta se fabrican las famosas "esponjas de konjac", extremadamente suaves, para la limpieza delicada del rostro.

• En el jardín/en casa: Una fascinante planta ornamental que en verano luce de maravilla en el balcón o en el jardín.

Historia En Japón, la raíz de konjac se cultiva desde el siglo VI como valiosa planta medicinal y alimentaria. Originalmente se utilizaba como medicamento contra la tos y para limpiar el intestino ("escoba del estómago").

Curiosidades (El milagro del alféizar, el "aroma" y la trampa para moscas) La lengua del diablo guarda auténticas locuras:

1. La floración en seco: Cuando el tubérculo alcanza el peso necesario para florecer, en pleno invierno te sorprende de la nada con una flor. Lo increíble: ¡para ello no necesita ni tierra ni agua! Puedes simplemente colocar el tubérculo desnudo en un lugar seco, y producirá su gigantesca flor utilizando únicamente la energía almacenada en el tubérculo.

2. El olor a carroña (¡ten en cuenta el consejo del jardinero!): Al igual que la titan arum, durante algunos días la flor desprende un olor extremadamente intenso a carne en descomposición. Por eso, el consejo absoluto de los profesionales es: En invierno, espera hasta al menos febrero antes de colocar el tubérculo en reposo en un lugar más cálido. Así retrasas un poco la floración de forma artificial y puedes colocar la planta en flor, junto con su hedor bestial, directamente fuera, delante de la puerta. ¡No la pongas bajo ningún concepto en el portal! De lo contrario, apestará toda la casa - a menos, claro, que quieras "deleitar" con ello a algún vecino antipático...

3. La polinización (Una trampa ingeniosa): El desagradable olor tiene un propósito: atrae moscas azules y escarabajos carroñeros. Estos se arrastran hasta el fondo de la caldera de la flor y quedan allí prácticamente atrapados durante la noche por las paredes extremadamente lisas, para polinizar las flores femeninas situadas en la parte más baja. Solo al día siguiente se abren las flores masculinas, cubren generosamente de polen fresco a los insectos atrapados y la pared de la caldera vuelve a ser rugosa, permitiendo que las moscas escapen. Importante para quienes recolectan semillas: Como las flores femeninas y masculinas de una misma planta maduran en momentos diferentes para evitar la endogamia, normalmente se necesita el polen de una segunda lengua del diablo que florezca al mismo tiempo para lograr una polinización exitosa (y cosechar las bayas rojas).

Ubicación, cuidados e invernada (¡Absolutamente apta para principiantes!)

• Ubicación (verano): Semisombra. A partir de mediados de mayo, puede estar perfectamente en el exterior, en el jardín o en una maceta grande.

• Suelo: Húmico, rico en nutrientes y suelto. Crece rápidamente en verano y, en consecuencia, tiene mucho apetito y sed.

• Fase de reposo (invierno): Cuando la hoja con forma de serpiente se vuelve amarilla y cae en otoño, la planta entra en reposo. Entonces, simplemente saca el tubérculo de la tierra, cepíllalo con cuidado con un cepillo suave y guárdalo completamente seco, oscuro, protegido de las heladas y, sobre todo, ¡no demasiado caliente! (Si lo guardas en un lugar demasiado cálido, la flor brotará demasiado pronto). ¡No hay forma más sencilla de pasar el invierno!

• El ciclo: En primavera aparecen en el tubérculo unos diminutos "cuernos" rosados - ¡ese es el nuevo brote! En cuanto estos cuernos empiezan a crecer, simplemente vuelve a plantarlos en tierra fresca y el espectáculo comienza de nuevo.