Papaja/ drzewo melonowe (Carica papaya) - nasiona

Papaja, botanicznie Carica papaya, jest jedną z najbardziej fascynujących i najszybciej rosnących tropikalnych roślin użytkowych. Ceniona jest szczególnie za swoje gigantyczne, głęboko klapowane liście oraz palmowy pokrój, który natychmiast wprowadza prawdziwie dżunglowy klimat na taras lub do ogrzewanej oranżerii. Choć uprawa w naszych szerokościach geograficznych stanowi pewne wyzwanie, melonowiec jest absolutną atrakcją dla każdego miłośnika egzotycznych rarytasów.

Zawartość przesyłki: Po 10 nasion

Ściśle rzecz biorąc, papaja nie rośnie jako prawdziwe drzewo, lecz jako drzewiasta, zielna roślina z nierozgałęzioną, miękką i pustą łodygą. Na jej szczycie tworzy się imponująca korona z olbrzymich liści. Do zdrowego i szybkiego wzrostu roślina potrzebuje stanowiska w pełnym słońcu, osłoniętego od wiatru i wyjątkowo ciepłego. Podłoże powinno być bardzo żyzne, przy czym należy szczególnie zadbać o doskonały drenaż, dodając dużą ilość perlitu lub pumeksu. Papaje mają ogromne zapotrzebowanie na wodę, jednak na zastój wody i zimne korzenie reagują niezwykle szybko nieodwracalnym gniciem korzeni.

Ponieważ Carica papaya jest niezwykle wrażliwa na zimno, należy przenieść ją do domu już wtedy, gdy temperatury nocą trwale spadną poniżej 12 stopni. Zimowanie jest wymagające i udaje się tylko w bardzo jasnym i ciepłym miejscu, najlepiej w ogrzewanej oranżerii lub przestronnym pomieszczeniu mieszkalnym.

Jeśli papaja, w idealnych, ciepłych warunkach, zakwitnie i wyda owoce, jest to wyjątkowe doświadczenie. Pod początkowo zieloną, a później żółtopomarańczową skórką kryje się maślany, łososiowy do intensywnie pomarańczowego miąższ. W smaku papaja jest wspaniale łagodna, wyjątkowo soczysta i przyjemnie słodka, a jej aromat łączy delikatne nuty melona miodowego i moreli. Miękki miąższ dojrzałych owoców najlepiej wybierać łyżeczką i jeść bez dodatków, ewentualnie z odrobiną soku z limonki, który doskonale podkreśla owocową słodycz. Liczne czarne, przypominające kawior nasiona znajdujące się wewnątrz owocu zwykle nie są spożywane bezpośrednio, można je jednak wysuszyć i ze względu na ich ostry aromat doskonale wykorzystać jako pieprzną przyprawę.

Papaja pochodzi z tropikalnych nizin Ameryki Południowej i Środkowej, w szczególności z południowego Meksyku i Kostaryki. Na długo przed przybyciem Europejczyków była uprawiana przez ludy tubylcze, takie jak Majowie, i wysoko ceniona ze względu na pożywne owoce oraz enzymy wspomagające trawienie (takie jak papaina). W XVI wieku hiszpańscy i portugalscy żeglarze odkryli tę roślinę i przywieźli ją na Filipiny oraz do Indii. Stamtąd melonowiec rozpoczął triumfalny podbój całego świata i obecnie jest uprawiany niemal we wszystkich tropikalnych i subtropikalnych regionach świata.