Tamarillo/ boomtomaat (Solanum betaceum) - zaden

De tamarillo, botanisch Solanum betaceum (voorheen Cyphomandra betacea) en algemeen bekend als boomtomaat, is een fascinerende nachtschadeplant. Met haar snelle, boomachtige groei, de enorme zachte bladeren en de exotische, eivormige vruchten brengt ze een tropische sfeer naar balkon en terras. Ze is de perfecte keuze voor iedereen die een onderhoudsarme en snelgroeiende kuipplant zoekt met een bijzondere en smakelijke oogst.

Inhoud: 10 zaden

De boomtomaat doet haar naam eer aan en groeit razendsnel uit tot een kleine, verhoutende boom van twee tot drie meter hoog. Ze vormt zeer grote, hartvormige bladeren, waardoor ze veel vocht verdampt. Dienovereenkomstig is de waterbehoefte in de zomer groot - op warme dagen moet ze vaak royaal en regelmatig worden begoten. De standplaats moet licht, warm en beschut tegen sterke wind zijn, zodat de zachte bladeren niet inscheuren. Omdat de tamarillo een gulzige plant is, profiteert ze tijdens het groeiseizoen van een wekelijkse bemesting. De plant is gevoelig voor kou en absoluut niet winterhard. Ze moet vóór de eerste vorst beslist naar een lichte, koele overwinteringsruimte worden verhuisd (idealiter 10 tot 15 graden Celsius).

Vaak verschijnen al in het tweede jaar na het planten de tere, licht geurende bloemen, waaruit zich eivormige, bij rijpheid dieprode tot oranje vruchten ontwikkelen. Zodra ze bij lichte druk meegeven, zijn ze oogstrijp. Het geleiachtige vruchtvlees heeft een uniek, zoetzuur aroma dat doet denken aan een mengeling van tomaat, passievrucht en kiwi. Omdat de stevige schil erg bitter is, wordt de tamarillo meestal gehalveerd en eenvoudig net als een kiwi vers uitgelepeld. Ze is bovendien uitstekend geschikt voor exotische fruitsalades, chutneys, pikante salsa's of als hartige bijgerecht bij diverse gerechten.

De boomtomaat komt oorspronkelijk uit de hooglanden van de Zuid-Amerikaanse Andes, waar ze in landen als Peru, Chili, Ecuador en Colombia inheems is. Daar gedijt ze in het tropische hooglandklimaat, waardoor ze zich goed kan aanpassen aan onze zomerse temperaturen, maar tegelijkertijd vorstvrije overwintering nodig heeft.