Lavas/ maggikruid (Levisticum officinale) - Zaden
€2,10
Ga naar productinformatie
Lavas/ maggikruid (Levisticum officinale) - Zaden
€2,10
Afhalen bij Bei der Kirche 3 beschikbaar
Gewoonlijk klaar binnen 24 uur
De lavas, botanisch Levisticum officinale en algemeen bekend als maggikruid, is een indrukwekkende, meerjarige kruiden- en geneeskrachtige plant uit de schermbloemenfamilie. Met zijn extreem krachtige, aan selderij herinnerende aroma is hij een absolute klassieker in de traditionele kruiden- en boerentuin. De robuuste vaste plant valt niet alleen op door zijn enorme kruidige kracht, maar ook door zijn indrukwekkende, uitbundige groei, waardoor hij een opvallende structuurplant in de border is.
Inhoud: 20 zaden
Overzicht van zaaitips:
-
Voorzaaien: Vanaf maart binnenshuis op een lichte vensterbank; direct zaaien in de volle grond is mogelijk van april tot augustus
-
Zaaddiepte: Lichtkiemer! De zaden worden niet met aarde bedekt, maar alleen voorzichtig in het zaaimedium gedrukt
-
Ki temperatura: 15 tot 20 graden Celsius
-
Kiemduur: Meestal tussen 14 en 21 dagen
-
Vochtigheid: Houd het substraat tijdens de kiemfase gelijkmatig vochtig, maar nooit nat
-
Uitplanten: Vanaf mei op de definitieve standplaats zetten. Houd daarbij beslist een ruime plantafstand van minimaal 50 tot 80 cm aan, omdat de plant veel ruimte inneemt
Groeivorm, standplaats en verzorging:
De lavas groeit als een vaste, volledig winterharde plant en ontwikkelt zich in de loop der jaren tot een krachtige plant die gemakkelijk een hoogte van 1,5 tot meer dan 2 meter kan bereiken. De ideale standplaats is zonnig tot halfschaduwrijk. De bodem moet diep, voedselrijk en niet te droog zijn. Een goed doorlatend substraat, bij voorkeur verrijkt met hoogwaardige compost, bevordert de vitale ontwikkeling van de dikke, vlezige penwortel. De plant is uiterst gemakkelijk te verzorgen: In de late herfst sterft het blad volledig af en kan het tot vlak boven de grond worden afgeknipt. In het vroege voorjaar loopt de wortelstok dan betrouwbaar en krachtig opnieuw uit.
Oogst en gebruik:
De verse, donkergroene bladeren kunnen van het voorjaar tot in de late herfst voortdurend worden geoogst. Het intense, kruidige aroma is zeer hittebestendig en uitstekend geschikt om mee te koken in krachtige soepen, stoofschotels, sauzen en vleesgerechten. Omdat de kruidige kracht extreem sterk is, moet het kruid altijd spaarzaam worden gedoseerd. Naast de bladeren kunnen in de nazomer ook de aromatische schermzaden worden geoogst, en de gedroogde wortel wordt traditioneel gebruikt in de kruidengeneeskunde.
Herkomst:
De lavas komt vermoedelijk oorspronkelijk uit het Nabije of Midden-Oosten. In de vroege middeleeuwen bereikte hij via de Alpenroutes Europa, werd hij intensief in Europese kloostertuinen geteeld en heeft hij zich sindsdien gevestigd als vast onderdeel van de Midden-Europese tuin- en keukencultuur.