Tamarillo/ pomodoro arboreo (Solanum betaceum) - semi

Il tamarillo, botanicamente Solanum betaceum (in precedenza Cyphomandra betacea) e ampiamente conosciuto come pomodoro arboreo, è una solanacea affascinante. Con la sua crescita rapida e arbustiva, le enormi foglie morbide e i frutti esotici dalla forma ovale, porta un tocco tropicale su balconi e terrazze. È la scelta perfetta per chi cerca una pianta da vaso facile da curare e dalla crescita rapida, con un raccolto insolito e gustoso.

Contenuto della confezione: 10 semi

Il pomodoro arboreo è all'altezza del suo nome e cresce rapidamente fino a diventare un piccolo alberello legnoso alto da due a tre metri. Sviluppa foglie molto grandi e cuoriformi, attraverso le quali disperde molta umidità. Di conseguenza, in estate il fabbisogno idrico è elevato: nelle giornate calde è spesso necessario annaffiare abbondantemente e regolarmente. La posizione deve essere luminosa, calda e protetta dai venti forti, affinché le foglie morbide non si lacerino. Poiché il tamarillo è una pianta molto esigente in fatto di nutrienti, durante il periodo vegetativo beneficia di una concimazione settimanale. La pianta è sensibile al freddo e non è assolutamente resistente all'inverno. Prima delle prime gelate deve essere trasferita in un ambiente luminoso e fresco dove trascorrere l'inverno (l'ideale è una temperatura compresa tra 10 e 15 gradi Celsius).

Spesso già nel secondo anno di coltivazione compaiono i delicati fiori leggermente profumati, dai quali si sviluppano frutti ovali che, a maturazione, diventano di colore rosso intenso o arancione. Sono pronti per la raccolta non appena cedono a una leggera pressione. La polpa gelatinosa offre un aroma dolce e acidulo unico, che ricorda una combinazione di pomodoro, frutto della passione e kiwi. Poiché la buccia spessa è molto amara, il tamarillo viene solitamente tagliato a metà e gustato fresco semplicemente con un cucchiaino, proprio come un kiwi. È inoltre eccellente per macedonie esotiche, chutney, salse piccanti o come contorno saporito per diversi piatti.

Il pomodoro arboreo è originario degli altopiani delle Ande sudamericane, dove è presente in paesi come Perù, Cile, Ecuador e Colombia. Qui cresce spontaneamente nel clima tropicale d'alta quota, che gli conferisce una buona capacità di adattamento alle nostre temperature estive, ma allo stesso tempo richiede che sverni al riparo dal gelo.