Ravanello `18 Tage` - Semi - Meraviglia di ravanello a crescita rapida dalla Francia

Il ravanello '18 giorni' (botanicamente Raphanus sativus) è lo sprinter assoluto dell'orto. Questa varietà tradizionale a impollinazione libera è all'altezza del suo nome e offre in tempi estremamente rapidi raccolti croccanti e freschi. Dal punto di vista estetico si distingue per la caratteristica forma cilindrica, semi-lunga: il terzo superiore risplende di un intenso rosso carminio, che sfuma in un bianco puro verso l'estremità della radice. Al palato conquista con un aroma delicato, leggermente speziato e rinfrescante, piacevolmente piccante ma mai troppo forte, finché l'apporto d'acqua è sufficiente.

Contenuto della confezione: 50/100 semi

La semina in sintesi

Periodo	Da marzo a settembre
Profondità di semina	1 cm
Temperatura di germinazione	12-18 gradi Celsius ottimali, possibile a partire da 5 gradi
Durata della germinazione	5-8 giorni

Il ravanello '18 giorni' cresce rapidamente e sviluppa foglie relativamente corte e robuste. È ideale una posizione soleggiata o a mezz'ombra; in piena estate è preferibile la mezz'ombra per evitare una montata a fiore precoce. Il terreno deve essere soffice, finemente zolloso e ricco di humus, ma non necessita di concimazione fresca, poiché i ravanelli sono piante poco esigenti in nutrienti. Un eccesso di azoto favorisce lo sviluppo delle foglie, ma produce radici molto piccole. La cura più importante consiste nell'annaffiare regolarmente e con costanza. L'umidità irregolare fa spaccare le radici delicate, mentre una siccità prolungata le rende legnose, pelose e troppo piccanti.

In condizioni ottimali in primavera, i ravanelli sono effettivamente pronti per la raccolta già circa 18-25 giorni dopo la germinazione. Vanno raccolti quando hanno all'incirca lo spessore di un dito; se li si lascia troppo a lungo nell'aiuola, perdono la loro croccantezza. Grazie al loro gusto delicato e rinfrescante, sono ideali da consumare crudi: perfetti come spuntino sano direttamente dall'orto, tagliati a fettine sottili su una fetta di pane fresco imburrato oppure come contrasto cromatico nelle croccanti insalate primaverili.

Questa varietà storica proviene originariamente dalla Francia, dove già alla fine del XIX secolo era apprezzata per la sua velocità di crescita senza pari. Essendo una varietà classica per le primissime semine dell'anno, si è diffusa rapidamente in tutta Europa ed è ancora oggi una delle varietà standard più amate da chi è impaziente e desidera un raccolto garantito e rapido nell'orto rialzato di casa.