Basilico `Grand Vert` (Ocimum basilicum) - Semi - Varietà a foglia grande dal gusto dolciastro
20 Semi
€2,10
Vai alle informazioni sul prodotto
Basilico `Grand Vert` (Ocimum basilicum) - Semi - Varietà a foglia grande dal gusto dolciastro
€2,10
Ritiro disponibile presso Bei der Kirche 3
Solitamente pronto in 24 ore
Il basilico 'Grand Vert' (tradotto: Grande Verde), botanicamente Ocimum basilicum, è l'emblema della classica erba aromatica mediterranea da cucina. Questa varietà collaudata si distingue per le sue foglie particolarmente grandi, leggermente incurvate verso l'alto e lucide, nonché per il profumo intenso e speziato, lievemente dolce, con una delicata nota di chiodi di garofano e anice. Grazie alla sua crescita rigogliosa e all'aroma eccezionale, è la scelta preferita da tutti gli amanti della cucina italiana e francese ed è perfetta per la coltivazione in vaso, sul balcone o in un'aiuola per erbe aromatiche calda.
Contenuto della confezione: 20/ 50 semi
Panoramica dei consigli per la semina:
-
Precoltivazione: da marzo ad aprile in casa, in un luogo luminoso e molto caldo; semina diretta all'aperto solo dalla fine di maggio (dopo i Santi di ghiaccio), quando non vi è più rischio di gelate
-
Profondità di semina: specie a germinazione luminosa! I semi fini non devono assolutamente essere ricoperti di terra, ma vanno solo premuti delicatamente sul substrato umido
-
Temperatura di germinazione: da 20 a 25 gradi Celsius (il calore del terreno è ideale per una germinazione rapida)
-
Durata della germinazione: generalmente da 7 a 14 giorni
-
Umidità: mantenere sempre leggermente umido il substrato di semina, idealmente inumidendolo con uno spruzzino per non spostare i semi; evitare assolutamente i ristagni d'acqua
-
Distanza di piantagione: al momento del trapianto, mantenere una distanza di circa 25 cm, affinché le singole piante possano ramificarsi bene e siano sufficientemente arieggiate
Portamento, posizione e cura:
Il basilico a foglia grande cresce come una pianta erbacea annuale e cespugliosa, raggiungendo un'altezza di circa 40-50 cm. Essendo una pianta estremamente amante del calore, necessita di una posizione in pieno sole, calda e ben protetta dal vento. Un terreno ricco di humus, profondo e ben smosso, capace di trattenere bene l'acqua ma di drenare quella in eccesso, offre condizioni ottimali. Il basilico ha un elevato fabbisogno idrico e nutritivo. Va annaffiato regolarmente dal basso, mantenendo asciutte le foglie per prevenire le infezioni fungine. Per favorire una crescita densa e cespugliosa e ritardare la formazione dei fiori (che riducono l'aroma delle foglie), si consiglia di accorciare regolarmente le cime dei germogli.
Raccolta e utilizzo:
Le foglie dal profumo intenso possono essere raccolte continuamente per tutta l'estate. Per ottenere una resa duratura e mantenere vitale la pianta, non si devono mai staccare solo singole foglie. Occorre invece cimare o tagliare sempre intere cime dei germogli, direttamente sopra un nodo fogliare (coppia di foglie). Da queste ascelle la pianta emetterà nuovamente due germogli. 'Grand Vert' è la base perfetta per un pesto classico, si abbina egregiamente a pomodori, mozzarella e aglio e arricchisce insalate e piatti di pasta. Per preservare l'aroma volatile e gli oli essenziali sensibili al calore, il basilico non deve mai essere cotto insieme agli altri ingredienti. Va sempre tritato fresco immediatamente prima di servire e distribuito sulle pietanze calde.
Origine:
Le forme selvatiche originarie del basilico provengono dalle regioni tropicali dell'Asia e dell'India, dove viene coltivato da millenni. Attraverso il Medio Oriente, la pianta arrivò nei Paesi del Mediterraneo, dove divenne uno degli ingredienti più importanti della cultura culinaria regionale. La varietà 'Grand Vert' è una selezione tradizionale, allevata specificamente per ottenere una resa particolarmente ricca di foglie, superfici fogliari ampie e un aroma intenso, dolce e speziato, destinato alla lavorazione culinaria.