Pomodoro da balcone `Bajaja` - La piccola meraviglia salvaspazio

Non hai un giardino tutto tuo, ma non vuoi comunque rinunciare a pomodori freschi raccolti da te? Allora il pomodoro ciliegino «Bajaja» è proprio la varietà che fa per te! È un vero miracolo di compattezza, perfetto per il balcone o la terrazza.

• Gusto: Piccoli, ma sorprendenti! I mini pomodori rotondi, di un rosso brillante (circa 8-10 grammi), sono croccanti, meravigliosamente succosi e hanno un delizioso aroma rinfrescante, dolce e fruttato. Perfetti da mangiare direttamente dalla pianta o da mettere nel portapranzo.

• Crescita: La Bajaja è il cosiddetto pomodoro da balcone o cespuglioso. Cresce in modo estremamente compatto e cespuglioso e di solito raggiunge un'altezza massima di 50 centimetri. Il bello per te è che: non devi sfemminellarla! Lasciala semplicemente crescere. Formerà da sola una bella chioma folta, che in seguito si piegherà pittorescamente verso il basso sotto il peso dei frutti.

• Particolarità: La sua resa è quasi incredibile per una pianta così minuscola. Con le dovute cure, una sola Bajaja può produrre centinaia di piccoli pomodori nel corso della stagione (i coltivatori parlano di fino a 700 frutti!). Inoltre matura molto presto, così potrai assaggiare i primi frutti già all'inizio dell'estate.

• Da sapere: Non hai assolutamente bisogno di un'aiuola. Le basta un vaso con circa 10 litri di terriccio o una normale fioriera da balcone. Sta benissimo anche in un cestino sospeso, dove i numerosissimi grappoli di frutti rossi risaltano magnificamente.

Ehi, per la Bajaja hai sicuramente ancora spazio! Mettile semplicemente un vaso sul tavolino del balcone o appendila in un cestino sospeso. Non devi potarla né legarla: devi solo annaffiarla e gustare centinaia di piccoli pomodori per tutta l'estate!

Tutto quello che puoi fare con la Bajaja:

• Lo spuntino definitivo da scrivania e da scuola: Dimentica gli orsetti gommosi! Metti semplicemente una ciotolina di Bajaja appena raccolte sulla scrivania oppure mettile nel portapranzo dei bambini. Poiché sono così piccole e hanno una buccia soda e croccante, non si schiacciano durante il trasporto e si mangiano in un solo boccone.

• L'«insalata da lancio» (senza tagliare nulla): Non hai voglia di passare il dopocena a tagliare pomodori? La Bajaja è così piccola che puoi tuffarla intera nell'insalata verde o nell'insalata di pasta. Quando la mordi, il succo dolce esplode direttamente in bocca: un'esperienza fantastica!

• Spiedini da festa «Caprese da asporto»: Stai organizzando una festa estiva o una grigliata? Prendi uno stuzzicadenti e infilzaci un pomodoro Bajaja, una mini mozzarellina e una piccola foglia di basilico. Versa sopra un po' di crema di aceto balsamico e avrai il finger food perfetto, da mangiare in un boccone, senza ritrovarti il succo di pomodoro sulle dita.

• La pasta da dopocena in 10 minuti: Metti due o tre manciate di pomodori Bajaja interi insieme a un po' d'aglio in una padella calda con olio d'oliva. Copri e aspetta 3 minuti, finché scoppiettano leggermente aprendosi. Aggiungi direttamente la pasta fresca dalla pentola, falla saltare, completa con il parmigiano: la cena più veloce e fresca del mondo!

• Congelarla per l'inverno: Se la tua Bajaja in piena estate produce così tanti frutti da non riuscire più a stare al passo con il consumo: lava i piccoli pomodori, asciugali tamponandoli e congelali interi in un sacchetto per freezer. In inverno potrai gettarli ancora congelati direttamente in zuppe o salse calde, dove si scongeleranno e cuoceranno subito!

La Bajaja è il «fast food» sano della natura. Cresce in vaso proprio accanto alla tua sdraio: in pratica devi solo sporgerti, aprire la bocca e gustarla!