Tomate cerise « Gelbes Birnchen » - Semences - Tomate à grignoter productive

La tomate 'Gelbes Birnchen', souvent connue à l'international sous le nom de 'Yellow Pearshaped', est une variété incontournable pour les amateurs et un attrait historique dans tout potager. Cette tomate cerise à pollinisation libre produit d'innombrables petits fruits jaune vif en forme de poire parfaite et caractéristique. Elle séduit par son arôme très doux, fruité et sucré, avec une acidité quasi imperceptible. En raison de sa taille idéale à croquer et de son aspect original, elle est extrêmement populaire auprès des enfants en tant que tomate à grignoter et offre des rendements abondants jusqu'à la fin de l'automne.

Contenu : 10 graines par sachet

Semis en un coup d'œil

Semis (intérieur)	Mi-février à fin mars
Repiquage (extérieur)	À partir de mi-mai (après les Saints de Glace)
Profondeur de semis	0,5 cm
Température de germination	20 à 25 degrés Celsius
Durée de germination	4 à 10 jours

La 'Gelbes Birnchen' est une tomate indéterminée très vigoureuse qui, dans de bonnes conditions, atteint facilement des hauteurs de 2,00 à 2,50 mètres. Elle nécessite dès le départ un tuteur solide (tuteur, spirale ou ficelle). S'agissant d'une tomate cerise à petits fruits, il n'est pas strictement nécessaire de la conduire sur une seule tige ; on peut sans problème laisser pousser deux ou trois tiges principales (tout en retirant régulièrement les gourmands), ce qui augmente encore significativement le rendement. Un emplacement en plein soleil, chaud et à l'abri de la pluie (serre ou abri à tomates) est idéal pour éviter le mildiou. Étant une plante très gourmande, elle a besoin d'un sol profond et humifère, d'un apport généreux de compost lors de la plantation, puis d'apports d'engrais riches en potassium. L'arrosage doit se faire exclusivement au pied, dans la zone racinaire, pour garder les feuilles au sec.

Les petites poires sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles arborent un jaune éclatant et qu'elles se détachent facilement du pédoncule. Grâce à son goût sucré et peu acide, la 'Gelbes Birnchen' est la tomate parfaite à grignoter directement sur le plant. Elle rehausse visuellement toutes les salades d'été, est excellente dans un sandwich ou constitue une touche colorée sur les plateaux de crudités. Coupée en deux et séchée au four avec un peu d'huile d'olive et d'herbes, elle libère également un arôme fantastique.

Cette variété fascinante est un véritable patrimoine historique. Elle a été documentée en Europe dès la fin du XVIIIe siècle et a atteint les États-Unis peu après, où elle est rapidement devenue l'une des tomates de jardin les plus populaires dès le début du XIXe siècle. Elle a fait ses preuves au fil des siècles grâce à sa robustesse extrême, sa vitalité et son association unique de forme et de couleur.