Lengua del diablo (Amorphophallus konjac) - La extraña belleza asiática

¿Te fascinaba la flor cadáver, pero te daba respeto su cuidado? ¡Entonces la lengua del diablo es justo lo que buscas! Es la hermana pequeña, sencilla y absolutamente resistente, de la familia de las aráceas. Ofrece una floración espectacular, una hoja que parece un pequeño árbol y, además, proporciona la materia prima para el superalimento definitivo.

Contenido del envío: Plantas vigorosas en macetas de 7 cm y 9 cm

Crecimiento y aspecto

• Duración: Planta perenne que forma tubérculos.

• Altura: La única hoja, con forma de sombrilla, que desarrolla la planta en verano suele superar 1 metro de altura (en algunos casos llega hasta 1,5 metros) y parece una pequeña palmera.

• Porte: ¡El pecíolo es absolutamente llamativo! Es liso y presenta manchas muy marcadas, por lo que parece sorprendentemente auténtico, como la piel de una serpiente (de ahí que también se la llame a menudo "palmera serpiente").

• Floración: Cuando el tubérculo alcanza el tamaño suficiente (a partir de aprox. 500 g de peso del tubérculo), a finales del invierno produce una enorme flor de color rojo vino oscuro a violeta negruzco, con forma de una gigantesca cala, de cuyo centro sobresale un largo espádice (la "lengua del diablo").

Origen Su hábitat original se encuentra en el sudeste asiático, cálido y húmedo (especialmente en China, Japón y Vietnam), donde crece en bosques sombríos o semisombreados.

Componentes (el milagro adelgazante y una ADVERTENCIA IMPORTANTE)

• La fibra mágica: El tubérculo es rico en glucomanano. Esta fibra dietética, extremadamente capaz de absorber agua, puede fijar hasta 50 veces(!) su propio peso en agua.

• ¡Atención, tóxica en crudo! Como todas las aráceas, la planta contiene cristales afilados de oxalato de calcio en todas sus partes. El tubérculo no debe comerse crudo bajo ningún concepto, sino que debe procesarse laboriosamente.

Usos

• En la cocina (alimento fitness): En Asia, la harina del tubérculo se utiliza desde hace siglos para elaborar gelatina, harina y fideos. Hoy en día, aquí se conoce sobre todo en forma de "fideos shirataki" sin calorías: el sueño húmedo de cualquier dieta baja en carbohidratos, ya que sacian muchísimo, pero tienen prácticamente cero calorías.

• En cosmética: Con las fibras de la planta se fabrican las famosas "esponjas konjac", extremadamente suaves, para una limpieza facial delicada.

• En el jardín o la casa: Una fascinante planta ornamental que luce de maravilla en el balcón o en el arriate del jardín durante el verano.

Historia En Japón, la raíz de konjac se cultiva desde el siglo VI como valiosa planta medicinal y alimentaria. Originalmente se utilizaba como medicina contra la tos y para limpiar el intestino ("escoba para el estómago").

Curiosidades (el milagro del alféizar, el "aroma" y la trampa para moscas) La lengua del diablo guarda auténticas rarezas:

1. La floración en seco: Cuando el tubérculo alcanza el peso necesario para florecer, a finales del invierno te despierta de la nada con una flor. Lo increíble: ¡para ello no necesita ni tierra ni agua! Puedes dejar el tubérculo desnudo simplemente en un lugar seco, y producirá su gigantesca flor utilizando únicamente la energía almacenada en el tubérculo.

2. El olor a carroña (¡sigue el consejo del jardinero!): Al igual que la flor cadáver, durante algunos días la flor desprende un intenso olor a carne en descomposición. Por eso, el consejo absoluto de los profesionales es: En invierno, espera hasta al menos febrero antes de colocar el tubérculo en un lugar más cálido. Así retrasarás un poco la floración de forma artificial y podrás colocar la planta en flor, junto con su espantoso hedor, directamente frente a la puerta, al aire libre. ¡No la coloques bajo ningún concepto en el portal! De lo contrario, apestará toda la casa, a menos, claro está, que quieras "deleitar" con ello a los vecinos que no te caen bien...

3. La polinización (una trampa ingeniosa): El apestoso olor tiene un propósito: atrae a moscas azules y escarabajos carroñeros. Estos se introducen profundamente en la cámara de la flor y allí quedan prácticamente "atrapados" durante la noche por las paredes extremadamente lisas, para polinizar las flores femeninas situadas en el fondo. Solo al día siguiente se abren las flores masculinas, cubren generosamente de polen fresco a los insectos atrapados y las paredes de la cámara vuelven a ser rugosas, de modo que las moscas pueden escapar. Importante para quienes recolectan semillas: Como las flores femeninas y masculinas de una misma planta maduran en momentos distintos para evitar la endogamia, por lo general se necesita el polen de una segunda lengua del diablo que florezca al mismo tiempo para lograr una polinización exitosa (y cosechar las bayas rojas).

Ubicación, cuidados e invernada (¡absolutamente apta para principiantes!)

• Ubicación (verano): Semisombra. A partir de mediados de mayo, puede estar perfectamente al aire libre, en el arriate del jardín o en una maceta grande.

• Suelo: Rico en humus, nutritivo y suelto. Crece rápidamente en verano y, por tanto, tiene mucha hambre y sed.

• Fase de reposo (invierno): Cuando la hoja con aspecto de serpiente se vuelve amarilla y cae en otoño, la planta entra en reposo. En ese momento, simplemente sacas el tubérculo de la tierra, lo cepillas con cuidado con un cepillo suave y lo almacenas completamente seco, oscuro, protegido de las heladas y, sobre todo, ¡no demasiado cálido! (Si lo almacenas en un lugar demasiado cálido, la flor brotará demasiado pronto). ¡No puede ser más fácil pasar el invierno!

• El ciclo: En primavera aparecen en el tubérculo unos diminutos "cuernitos" rosas: ¡son los nuevos brotes! En cuanto estos cuernitos crezcan, solo tienes que volver a plantarlos en tierra fresca y el espectáculo comenzará de nuevo.