Coles de Bruselas `Sanda` - Semillas - Variedad tradicional resistente

La col de Bruselas 'Sanda' (botánicamente Brassica oleracea var. gemmifera) es una variedad excelente, tradicional y de semilla estable, que destaca especialmente por su enorme resistencia a las heladas y su fiabilidad. Esta variedad forma plantas vigorosas y altas, en cuyo tallo se desarrolla una gran cantidad de cogollos densos, firmes y medianos de color verde oscuro. 'Sanda' está considerada entre los horticultores como un referente absoluto para la cosecha invernal, ya que las plantas pueden permanecer sin problemas durante meses en el bancal y enriquecer la alimentación de la estación fría con valiosas vitaminas.

Contenido del envío: 20/ 50/ 100 semillas

'Sanda' crece como una planta majestuosa y erguida, que alcanza fácilmente entre 80 y 100 centímetros de altura. Para resistir las tormentas de otoño e invierno, es extremadamente importante que quede bien asentada en el suelo; al plantarla, se debe presionar firmemente la tierra alrededor del cepellón (o apisonarla ligeramente). Aporcar posteriormente el tallo con tierra aumenta aún más su estabilidad. Como variedad clásica de col, la col de Bruselas es una planta muy exigente en nutrientes. Requiere un lugar soleado o semisombreado, con un suelo profundo, calcáreo y muy rico en nutrientes, preferiblemente pesado. Un abonado abundante de fondo con compost maduro y virutas de cuerno antes de la plantación constituye la base para una buena cosecha. Para prevenir las plagas, se recomienda encarecidamente cubrirla con una malla de protección de cultivo de trama cerrada contra las orugas de la mariposa blanca de la col y la mosca de la col.

La época de cosecha comienza a finales de otoño (normalmente a partir de noviembre) y puede prolongarse hasta marzo del año siguiente. Se cosecha continuamente de abajo arriba, desprendiendo los cogollos maduros del tallo o cortándolos con un cuchillo afilado. El follaje de la parte superior de la planta se deja siempre como protección contra las heladas. Un consejo importante: lo ideal es cosechar las coles de Bruselas 'Sanda' después de las primeras heladas. Debido al frío, la planta transforma en azúcar el almidón almacenado. Así, la col pierde su sabor amargo y desarrolla un sabor mucho más suave, ligeramente dulce y con matices de nuez. En la cocina es muy versátil: ya sea cocida al vapor como guarnición, en sustanciosos gratinados, como reconfortante sopa o cortada por la mitad y bien asada como verdura al horno.

'Sanda' es una variedad europea tradicional que ha demostrado su eficacia durante décadas tanto en el cultivo profesional como en los huertos aficionados. Al ser una línea de semilla estable, representa una robustez original y una producción fiable, lo que la convierte aún hoy en una de las variedades más solicitadas para el auténtico autoabastecimiento invernal.