Kiwano/ Pepino cornudo (Cucumis metuliferus) - Semillas
€2,40
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Cosecha y uso:
Kiwano/ Pepino cornudo (Cucumis metuliferus) - Semillas
€2,40
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La kiwano, botánicamente Cucumis metuliferus y conocida a menudo como pepino cornudo o melón espinoso, es una fantástica exótica de la familia de las cucurbitáceas. Con su característica cáscara espinosa de color naranja brillante y su interior verde esmeralda, gelatinoso, no solo es un auténtico centro de atención, sino también una fascinante aportación desde el punto de vista gastronómico. Forma parte esencial del plan de cultivo de verano cuando se busca una auténtica rareza comestible.
Contenido del envío: 10 semillas
Consejos de siembra resumidos:
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Pre cultivo: de mediados de marzo a mediados de abril en el interior, sobre un alféizar luminoso
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Profundidad de siembra: aproximadamente 1 a 2 cm en sustrato suelto para semilleros
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Temperatura de germinación: de 22 a 25 grados Celsius
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Tiempo de germinación: normalmente de 4 a 10 días
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Humedad: presionar ligeramente la tierra y mantenerla uniformemente húmeda, pero nunca empapada
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Trasplante: plantar obligatoriamente después de los santos de hielo (mediados de mayo) en un invernadero o en un lugar protegido del viento al aire libre
Forma de crecimiento, ubicación y cuidados:
La kiwano crece como una planta anual trepadora y desarrolla fácilmente brotes de dos a tres metros de longitud. Se recomienda encarecidamente instalar un enrejado estable o un soporte para plantas trepadoras por el que pueda crecer; esto mantiene los frutos limpios y los protege de la podredumbre. La ubicación debe ser soleada, cálida e idealmente protegida del viento. Un lugar en el invernadero o junto a una pared soleada de la casa es perfecto. La planta necesita un suelo rico en nutrientes y humus. En verano debe regarse con regularidad, prestando especial atención a evitar el encharcamiento.
Se cosecha en cuanto la cáscara, inicialmente de color verde intenso, se transforma a finales del verano o principios del otoño en un naranja amarillento intenso. Entonces los frutos están maduros y pueden conservarse a temperatura ambiente durante varias semanas o incluso meses. La pulpa verde y blanda, junto con las semillas comestibles, se puede extraer fácilmente con una cuchara. Su sabor recuerda a una mezcla muy refrescante de melón, pepino, plátano y un toque de lima. La kiwano se puede disfrutar fresca y sola, utilizar como atractivo visual en macedonias, para preparar postres originales o triturada como base para bebidas veraniegas.
Origen:
El pepino cornudo procede originalmente de las regiones semidesérticas y esteparias de África, especialmente de la zona del Kalahari. Allí crece de forma silvestre y sirve tanto a los animales como a las personas, durante las largas épocas de sequía, como una reserva de agua vital y refrescante.