Albahaca `Grand Vert` (Ocimum basilicum) - Semillas - Variedad de hojas grandes con un toque dulce
20 semillas
€2,10
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Albahaca `Grand Vert` (Ocimum basilicum) - Semillas - Variedad de hojas grandes con un toque dulce
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La albahaca 'Grand Vert' (traducido: Verde Grande), botánicamente Ocimum basilicum, es la esencia de la clásica hierba culinaria mediterránea. Esta variedad probada destaca por sus hojas especialmente grandes, ligeramente abombadas hacia arriba y brillantes, así como por una fragancia intensamente especiada y ligeramente dulce, con un delicado toque de clavo y anís. Gracias a su exuberante crecimiento y a su extraordinario aroma, es la elección preferida de todos los amantes de la cocina italiana y francesa, y resulta perfecta para cultivar en maceta, en el balcón o en un parterre de hierbas cálido.
Contenido del envío: 20/ 50 semillas
Resumen de consejos para la siembra:
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Siembra previa: De marzo a abril en el interior, en un lugar luminoso y muy cálido; siembra directa al aire libre solo a partir de finales de mayo (después de los santos de hielo), cuando ya no haya riesgo de heladas
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Profundidad de siembra: ¡Germinadora de luz! Las finas semillas no deben cubrirse bajo ningún concepto con tierra, sino que solo se presionan suavemente sobre el sustrato húmedo
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Temperatura de germinación: De 20 a 25 grados Celsius (el calor del suelo es ideal para una germinación rápida)
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Duración de la germinación: Por lo general, de 7 a 14 días
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Humedad: Mantener siempre ligeramente húmedo el sustrato de siembra, preferiblemente regando con un pulverizador para no arrastrar las semillas; evitar absolutamente el encharcamiento
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Distancia de plantación: Al trasplantar, mantener una distancia aproximada de 25 cm para que las plantas individuales puedan ramificarse bien y dispongan de suficiente ventilación
Forma de crecimiento, ubicación y cuidados:
La albahaca de hojas grandes crece como una planta herbácea anual y frondosa, y alcanza una altura de aproximadamente 40 a 50 cm. Como planta extremadamente amante del calor, necesita una ubicación cálida, a pleno sol y bien protegida del viento. Un suelo rico en humus, profundamente mullido, que retenga bien el agua pero drene el exceso de humedad, ofrece unas condiciones óptimas. La albahaca requiere mucha agua y nutrientes. Debe regarse con regularidad desde abajo, manteniendo secas las hojas para prevenir infecciones por hongos. Para favorecer un crecimiento denso y frondoso y retrasar la formación de flores (que reduce el aroma de las hojas), se deben recortar regularmente las puntas de los brotes.
Cosecha y uso:
Las hojas muy aromáticas pueden cosecharse continuamente durante todo el verano. Para obtener un rendimiento sostenible y mantener la planta vigorosa, nunca se deben arrancar solo hojas individuales. En su lugar, se pellizcan o cortan siempre las puntas enteras de los brotes directamente por encima de un nudo foliar (par de hojas). Desde esas axilas, la planta vuelve a brotar por partida doble. 'Grand Vert' es la base perfecta para un pesto clásico, combina de forma excepcional con tomates, mozzarella y ajo, y realza ensaladas y platos de pasta. Para conservar su aroma volátil y sus aceites esenciales sensibles al calor, la albahaca nunca debe cocinarse. Siempre se pica fresca justo antes de servir y se añade a los platos calientes.
Origen:
Las formas silvestres originales de la albahaca proceden de las regiones tropicales de Asia y la India, donde se cultiva desde hace milenios. A través de Oriente Próximo, la planta llegó a los países mediterráneos, donde se convirtió en uno de los ingredientes más importantes de la cultura culinaria regional. La variedad 'Grand Vert' es una selección tradicional criada específicamente para obtener una cosecha especialmente abundante de hojas, grandes superficies foliares y un aroma intenso, dulce y picante destinado a la elaboración culinaria.