Tomate de balcón `Bajaja` - La maravilla compacta

¿No tienes un jardín propio, pero aun así no quieres renunciar a los tomates frescos cosechados por ti? ¡Entonces el tomate cóctel «Bajaja» es justo tu variedad! Es una auténtica maravilla para espacios reducidos y perfecta para el balcón o la terraza..

• Sabor: ¡Pequeños, pero matones! Los mini tomates redondos de color rojo brillante (aprox. 8–10 gramos) son crujientes, maravillosamente jugosos y tienen un delicioso aroma refrescante, dulce y afrutado. Perfectos para llevártelos directamente de la mata a la boca o para ponerlos en la fiambrera.

• Crecimiento: La Bajaja es lo que se conoce como un tomate de balcón o tomate arbustivo. Crece de forma extremadamente compacta y frondosa, y normalmente solo alcanza los 50 centímetros de altura. Lo mejor para ti: ¡No tienes que quitarle los brotes! Déjala crecer sin más. Forma por sí sola una bonita copa densa que más adelante se inclina pintorescamente hacia abajo bajo el peso de los frutos.

• Particularidades: Su rendimiento es casi increíble para una planta tan diminuta. Con buenos cuidados, una sola Bajaja puede producir cientos de tomates pequeños a lo largo de la temporada (¡los cultivadores hablan de hasta 700 unidades!). Además, madura muy pronto, por lo que podrás saborear los primeros frutos ya a comienzos del verano.

• Información útil: No necesitas ningún bancal para ella. Le basta con una maceta de unos 10 litros de tierra o una jardinera de balcón normal. También queda fantástica en una cesta colgante, donde sus innumerables racimos de frutos rojos lucen de maravilla.

¡Seguro que todavía tienes sitio para la Bajaja! Solo tienes que ponerla en una maceta sobre la mesa del balcón o colgarla en una cesta. No tienes que podarla ni atarla - ¡solo regarla y disfrutar de cientos de tomates pequeños durante todo el verano!

Todo lo que puedes hacer con la Bajaja:

• El tentempié definitivo para el escritorio y el colegio: ¡Olvídate de las gominolas! Simplemente imagina un cuenco de Bajajas recién cosechadas sobre el escritorio o mételas en la fiambrera de los niños. Como son tan pequeñas y tienen una piel firme y crujiente, no se aplastan durante el transporte y se comen de un solo bocado.

• La «ensalada a puñados» (sin cortar nada): ¿No te apetece pasarte mucho rato cortando tomates después del trabajo? La Bajaja es tan diminuta que puedes echarla entera en tu ensalada verde o de pasta. Cuando la muerdas, su dulce jugo estalla directamente en la boca: ¡una experiencia estupenda!

• Brochetas para fiestas «Caprese para llevar»: ¿Estás planeando una fiesta de verano o una barbacoa? Coge un palillo y ensarta un tomate Bajaja, una bolita de mini mozzarella y una hojita de albahaca. Rocía un poco de crema de balsámico por encima y tendrás el aperitivo perfecto, del tamaño de un bocado, sin que el jugo del tomate te resbale por los dedos.

• La pasta de 10 minutos para después del trabajo: Echa dos o tres puñados de tomates Bajaja enteros junto con un poco de ajo en una sartén caliente con aceite de oliva. Tapa y espera 3 minutos, hasta que se abran suavemente. Añade la pasta fresca directamente de la olla, mézclala bien, espolvorea parmesano por encima y tendrás ¡la cena más rápida y fresca del mundo!

• Congelarlas para el invierno: Si tu Bajaja se descontrola por completo en pleno verano y ya no das abasto para comértelas: lava los tomates pequeños, sécalos con toques suaves y congélalos enteros en una bolsa para congelar. En invierno puedes echarlos congelados directamente en sopas o salsas calientes, ¡donde se descongelarán y se cocinarán enseguida!

La Bajaja es la «comida rápida» saludable de la naturaleza. Crece en una maceta justo al lado de tu tumbona; en realidad, solo tienes que inclinarte hacia ella y abrir la boca.