Berenjena `Black Beauty` - Semillas - Belleza histórica y probada

La berenjena 'Black Beauty' es el clásico absoluto e indiscutible entre las berenjenas de pulpa oscura. Esta variedad histórica de semilla estable produce frutos impresionantemente grandes, con forma de gota o de campana, una piel de color violeta intenso, casi negra, y muy brillante. Su pulpa cremosa y firme posee un aroma suave, ligeramente a nuez, y ofrece abundantes cosechas para la cocina mediterránea de verano. Gracias a su fiabilidad y a la excelente calidad de sus frutos, sigue siendo hasta hoy una de las variedades más populares en los huertos domésticos de todo el mundo.

Contenido del envío: 10 semillas

Siembra de un vistazo

Pre cultivo (interior)	De finales de febrero a finales de marzo (si es posible, preferiblemente antes)
Trasplante al exterior	A partir de mediados de mayo (después de los santos de hielo)
Profundidad de siembra	0,5-1 cm
Temperatura de germinación	25 a 28 grados Celsius
Duración de la germinación	10 a 21 días

'Black Beauty' crece como un arbusto semileñoso, erguido y frondoso, y alcanza una altura de aproximadamente 70 a 90 cm. Como planta solanácea extremadamente amante del calor, exige el lugar más cálido y soleado del jardín; lo ideal es cultivarla en un invernadero, un túnel de plástico o delante de una pared de la casa muy protegida y orientada al sur. El suelo debe ser suelto, profundo y muy rico en nutrientes. Como planta clásica de gran потребimiento de nutrientes, se beneficia de una generosa aportación de compost al plantarla y de aplicaciones regulares de fertilizante rico en potasio durante la formación de las flores y los frutos. Como los frutos, de gran tamaño, se vuelven muy pesados, los tallos deben sujetarse a tiempo con tutores para evitar que se quiebren las ramas.

En las berenjenas, la madurez de cosecha no se reconoce por el tamaño final, sino exclusivamente por el brillo de la piel. Se cosechan mientras la piel sea muy oscura y tenga un brillo intenso, y el fruto ceda mínimamente al presionarlo suavemente. Si la piel se vuelve mate o adquiere un ligero tono marrón, el fruto está demasiado maduro: las semillas se endurecen y la pulpa tiende a amargarse. La cosecha se realiza siempre con unas tijeras afiladas para no dañar los tallos. 'Black Beauty' es una variedad culinaria todoterreno: perfecta para una contundente moussaka, un ratatouille, a la parrilla en rodajas gruesas o partida por la mitad y rellena al horno.

Esta variedad de gran tradición se introdujo en Estados Unidos alrededor de 1902. Se impuso rápidamente debido a sus frutos gigantescos para la época y a su excelente sabor suave, desplazando a muchas variedades más antiguas. Está considerada un hito en la mejora vegetal y la progenitora de muchos híbridos modernos de berenjena.