Engsalvie (Salvia pratensis) - Hjemmehørende insektmagnet

Det lysende blå midtpunkt i din insektenghave.

Leveringsomfang: Én plante i en 9 cm potte.

Få et stykke romantisk sommereng direkte ind i din egen have! Den hjemmehørende engsalvie er en utrolig robust, nøjsom og tørketålende staude. Med sine intenst blåviolette blomsteraks er den ikke kun et visuelt højdepunkt i bedet, men også en absolut magnet for bier og sommerfugle.

Vækst & udseende

• Levetid: Flerårig, fuldt vinterhårdfør staude.

• Væksthøjde: Opnår afhængigt af voksestedet en højde på 40 til 80 cm.

• Vækstform: Danner ved jorden en flad roset af rynkede, mørkegrønne blade. Herfra rejser de oprette, som regel uforgrenede blomsterstængler sig.

• Blomstring: Fra maj til august lyser de store, karakteristiske læbeblomster i en fyldig, dyb blåviolet farve.

Oprindelse Engsalvie er hjemmehørende i store dele af Europa. Den er en klassisk indikatorplante for solrige, tørre og kalkholdige næringsfattige enge og vejkanter.

Indholdsstoffer I modsætning til sin kendte slægtning fra Middelhavsområdet (ægte køkkensalvie, Salvia officinalis) indeholder engsalvie betydeligt færre æteriske olier. Den indeholder dog værdifulde garvestoffer, bitterstoffer og flavonoider.

Anvendelse

• For insektlivet: Et absolut must i naturhaven! Den leverer rigeligt med nektar og pollen og tiltrækker især store brummere som humlebier og majestætiske træbier på magisk vis.

• I køkkenet: Den er ganske vist mildere end ægte salvie, men kan stadig spises. Bladene kan bruges til milde urteteer eller som et let krydret tilbehør til kødretter. De lysende blå blomster er let sødlige og en fantastisk, spiselig dekoration på sommersalater, desserter eller krydderkvark.

• I haven: Perfekt til stenbede, præriebede eller tørre skråninger, hvor andre planter hænger med hovedet om sommeren.

Historisk Før humlen vandt indpas i ølbrygningen, brugte man ofte engsalvie i middelalderen til at give øllet smag og holdbarhed. Også i folkemedicinen blev den ligesom køkkensalvie brugt til gurgling ved let ondt i halsen, men senere mistede den betydning, da dens virkning er væsentligt mildere.

Kuriositeter (Slagbommens hemmelighed) Engsalvie har udviklet et af de mest fascinerende bestøvningstricks i planteverdenen: den såkaldte slagbomsmekanisme! Når en sulten humlebi kravler dybt ind i blomsten for at nå nektaren, støder den med hovedet mod en lille "vægtstangsplade". Derved klapper to små, skjulte støvdragere lynhurtigt ned ovenfra som en slagbom og dupper en stor portion gult pollen præcis på humlebiens behårede ryg. Når den flyver videre til den næste blomst, bliver pollenet strøget af på støvfanget. Et storslået naturskuespil, som man kan iagttage på varme dage!

Voksested, pleje & andre vigtige ting

• Voksested: Fuld sol og varmt. Jo mere sol, desto mere intens bliver blomsterfarven.

• Jord: Nøjsom, men foretrækker mager, veldrænet, ret tør og gerne kalkholdig jord. Den hader stående vand! Brug ikke tung pottemuld eller kraftig gødning, ellers skyder den i vejret og vælter.

• Pleje & beskæring: Utrolig nem at passe. Hvis du skærer de afblomstrede blomsterstande ned lige over jorden i slutningen af juli (remonteringsbeskæring), skyder planten ofte igen og giver dig en anden blomstring i sensommeren!