Hvis I er begejstrede for usædvanlige natskyggeplanter, vil Solanum anguivi straks tryllebinde jer. Denne sjældne vilde art, der ofte kaldes afrikansk bitterbær, er ikke kun et flot syn, men bærer også spiselige frugter. De små bær er ganske vist ekstremt bitre rå, men i dens afrikanske hjemland er de meget værdsatte som traditionel ingrediens i fyldige gryderetter og saucer netop på grund af deres kraftige, bitre smag. Ud over det kulinariske aspekt fascinerer den utrolige mængde frugter mig især: Fra de fine, hvide til lyseviolette stjerneblomster udvikler der sig utallige små, runde bær, som vokser i tætte klaser og bliver strålende, ildrøde, når de modner. Planten har en let tornepræget, vildtvoksende karakter og skaber en smuk kontrast i haven eller på terrassen. En ægte sjældenhed for alle, der søger noget særligt ud over standardsortimentet.
Leveringsomfang 10 frø hver
Såning på et øjeblik
| Egenskab |
Bemærkning |
| Forspiring (indendørs) |
Februar til april |
| Sådybde |
Ca. 0,5 cm (dæk frøene let med fint substrat, og tryk forsigtigt til) |
| Spiringstemperatur |
22 til 26 grader Celsius (konstant varme er meget vigtig her) |
| Spiringstid |
10 til 21 dage |
| Udplantning |
Efter ishelgenerne i midten af maj |
Vækstform, placering og pleje Solanum anguivi vokser som en busket, opret og ofte let tornet busk, der kan blive 80 til 120 centimeter høj i en krukke eller på friland. Som næsten alle natskyggeplanter er den en ægte soltilbeder. Giv den en solrig, varm og vindbeskyttet placering. Som en typisk næringskrævende plante har den brug for et meget næringsrigt, humusholdigt substrat. Jeg blander også gerne lidt perlit eller pimpsten i jorden her, for at sikre god dræning, for den bryder sig slet ikke om stående vand. I vækst- og frugtperioden er den tørstig og sætter pris på regelmæssig vanding samt ugentlig tilførsel af organisk flydende gødning.
Vinterhårdførhed og overvintring Som tropisk art er denne afrikanske vildaubergine slet ikke vinterhårdfør her hos os og dyrkes som regel som enårig. Hvis man har lyst, kan man dog forsøge at dyrke den som flerårig ligesom chili. Det gør man ved at beskære planten lidt inden den første frost og overvintre den indendørs på et meget lyst sted ved cirka 10 til 15 grader Celsius. Vandingen reduceres betydeligt i denne periode, men rodklumpen må ikke tørre helt ud.
Anvendelse Hos os værdsættes Solanum anguivi først og fremmest som en fantastisk prydplante, hvis lysende røde bærklaser ser flotte ud helt ind i efteråret og også gerne skæres af og bruges i efterårsdekorationer. Hvis man gerne eksperimenterer kulinarisk, kan man koge bærrene med i maden ligesom i deres afrikanske hjemland, så retterne får en karakteristisk, bitter note.
Oprindelse og systematik Botanisk hører arten til den store og fascinerende familie af natskyggeplanter (Solanaceae) – en plantefamilie, som jo i forvejen spiller en helt særlig rolle i mit sortiment. Dens oprindelige hjemsted strækker sig over Afrikas tropiske og subtropiske områder, hvor den ofte vokser som pionerplante i skovbryn og åbne busklandskaber.