Tomat `Merveille des Marchés` - frø - Paris' franske markedsvidunder

Tomaten 'Merveille des Marchés' er en fremragende, historisk salattomat fra Frankrig, der lever op til sit navn, „markedernes vidunder“. Denne frøægte sort danner smukke, fejlfrit runde og lysende rosarøde til karminrøde frugter, som i gennemsnit vejer 150 til 200 gram. Den imponerer med et behageligt tyndt skind og et ekstremt saftigt, blødt indre. Smagen er en ægte oplevelse: vidunderligt afbalanceret med en perfekt harmoni mellem forfriskende syre og intens, frugtagtig sødme. I haven viser den sig at være ukompliceret, yderst højtydende og kun lidt tilbøjelig til at revne.

Leveringsomfang: 10 frø

Såning på et øjeblik

Forspiring (indendørs)	Midten af februar til slutningen af marts
Udplantning (friland)	Fra midten af maj (efter ishelgenerne)
Sådybde	0,5 cm
Spiretemperatur	20 til 25 grader Celsius
Spiretid	4 til 10 dage

'Merveille des Marchés' er en kraftigt voksende st томatplante, der når en højde på 1,50 til 2,00 meter. Den skal ledes op ad en plantestok, en spiral eller en snor. For at lede plantens kraft over i de store frugter og sikre god ventilation af bladene er det vigtigt at fjerne sideskud regelmæssigt – det er bedst at dyrke den med én eller to hovedstængler. Planten skal stå solrigt og varmt. Beskyttelse mod regn med et tomattag eller dyrkning i drivhus beskytter bladene mod fugt og forebygger kartoffelskimmel og brunplet. En dyb, kompostrig jord samt en konstant tilførsel af næringsstoffer (helst med en kaliumrig tomatgødning) sikrer en rig høst helt frem til efteråret.

Frugterne er modne til høst, når de er ensartet rosarøde og giver minimalt efter ved et let tryk. Takket være det tynde skind og det perfekte forhold mellem frugtkød og saft er 'Merveille des Marchés' den ultimative salattomat. Den er fremragende til frisk tomatcarpaccio, klassisk caprese, i sandwich eller bare som snack. Selvom den smager bedst frisk, egner den sig med sin fyldige aroma også glimrende til saucer eller supper.

Denne traditionsrige sort blev introduceret i Frankrig omkring 1880. I årtier var den en absolut bestseller på de store grøntsagsmarkeder i og omkring Paris (såsom de berømte markedshaller i Paris). Markedshandlerne og køberne satte dengang som nu pris på den for dens visuelt fejlfri udseende, pålidelige udbytte og frem for alt den fremragende, ægte tomatsmag.