Stjernekirsebær/Camapu (Physalis angulata) - frø - Kompakt vildfrugt fra Brasilien
€2,30
Gå til produktoplysninger
Stjernekirsebær/Camapu (Physalis angulata) - frø - Kompakt vildfrugt fra Brasilien
€2,30
Afhentning er tilgængelig her: Bei der Kirche 3
Normalt klar inden for 24 timer
Klar til afsendelse fra 05.10.26
Stjernekirsebærret, botanisk Physalis angulata, er en fascinerende og hurtigtvoksende sjældenhed fra den mangfoldige natskyggefamilie. Den værdsættes især for sin stærkt forgrenede, buskede vækst og de utallige, filigrane lygter, hvori søde, meget aromatiske frugter med en intenst tropisk smagsprofil gemmer sig. Som en ukompliceret og letplejet kulturplante tilfører den straks en eksotisk stemning og særlige kulinariske nydelsesøjeblikke til det sommerlige staudebed eller krukken på terrassen.
Leveringsomfang: 15 frø
Såtips i oversigt:
-
Forbehandling: Lad de fine frø trække i lunkent vand i cirka 2 til 4 timer før såning for at fremme spiringen.
-
Forkultivering: Forkultivering indendørs anbefales fra marts for at give planterne et tilstrækkeligt vækstforspring til sommeren.
-
Sådybde: Læg kun frøene meget overfladisk (cirka 0,5 cm dybt) i løs, steril såjord, og tryk dem let fast.
-
Spiretemperatur: En varm, lys placering er vigtig; en konstant jordvarme på cirka 22 til 25 grader Celsius er ideel.
-
Spiringstid: Under gode forhold viser spirerne sig som regel pålideligt efter 1 til 3 uger.
-
Fugtighed: Hold altid substratet jævnt let fugtigt, men under ingen omstændigheder vådt.
Artens særlige kendetegn:
Physalis angulata adskiller sig fra det bedre kendte ananaskirsebær (Physalis peruviana) ved en tydeligt mere kompakt, urteagtig vækst og de karakteristiske, kantede eller vinklede stængler. Desuden er den ofte endnu mere robust og frodig i dyrkning. Under optimale forhold leverer den allerede fra højsommeren utallige frugter, som hver især er beskyttet i et fint, lanterneagtigt blomsterbæger.
Vækstform, placering og pleje:
Vinkelkirsebærret vokser som en etårig, stærkt forgrenet plante. I modsætning til mange tomat-slægtninge er det ikke nødvendigt at fjerne sideskuddene her, og det er endda uhensigtsmæssigt, da blomsterne og frugterne netop dannes på disse mange forgreninger. For en sund vækst anbefales en varm, solrig til højst halvskygget placering. Substratet bør være veldrænet; for mange næringsstoffer (især kvælstof) fører til en enorm bladtilvækst på bekostning af blomster- og frugtdannelsen. Planten skal vandes regelmæssigt på varme sommerdage, men tåler korte tørkeperioder betydeligt bedre end andre natskyggeplanter. Udplantning må først ske efter ishelgenerne, når der ikke længere er risiko for frost.
Frugt og smag:
Så snart de papiragtige lygter tørrer ind, bliver lysebrune og falder til jorden, er de blokerede, lysegule til grøn-gule bær fuldt modne. Smagsmæssigt er Physalis angulata en yderst kompleks, tropisk overraskelse: I forgrunden står en fyldig, frugtagtig sødme, der minder om en dessert med honningmelon, moden mango og et strejf af vanilje. Oplevelsen afrundes af en meget fin, forfriskende syrlig note i baggrunden, som afbalancerer den søde profil perfekt og leder tankerne hen på moden ananas. Frugterne kan nydes direkte fra lygten, men egner sig også fremragende til eksotiske marmelader.
Historie og oprindelse:
Physalis angulata stammer oprindeligt fra de tropiske og subtropiske områder i Syd- og Mellemamerika og har sit naturlige udbredelsescentrum i Amazonasbækkenet. I Brasilien er den kendt under navnet "Camapu" og har dér i århundreder været værdsat af den oprindelige befolkning, ikke kun som en velsmagende vild frugt, men også på grund af sine traditionelle egenskaber. Takket være sin store tilpasningsevne har planten gennem århundreder spredt sig til næsten alle tropiske og subtropiske zoner i verden og nyder i dag også stadig større popularitet som eksotisk spiseplante i centraleuropæiske private haver.