Radise `18 dage` - frø - Hurtigtvoksende radisefænomen fra Frankrig

Radisen '18 dage' (botanisk Raphanus sativus) er den absolutte sprinter i køkkenhaven. Denne traditionsrige, frøægte sort lever fuldt op til sit navn og giver ekstremt hurtigt sprøde, friske udbytter. Udseendemæssigt imponerer den med sin karakteristiske, halvlange og cylindriske form: Den øverste tredjedel lyser i en kraftig karminrød farve, som går over i ren hvid hen mod rodspidsen. Smagen overbeviser med en fin, mildt krydret og forfriskende aroma, der er behageligt pikant, men aldrig for stærk, så længe vandforsyningen er tilstrækkelig.

Leveringsomfang: 50/ 100 frø

Såning på et øjeblik

Tidspunkt	Marts til september
Sådybde	1 cm
Spiretemperatur	12 til 18 grader Celsius optimalt, muligt fra 5 grader
Spiretid	5 til 8 dage

Radisen '18 dage' vokser hurtigt og danner forholdsvis kort, kraftigt løv. En solrig til halvskygget placering er ideel; midt på sommeren bør halvskygge foretrækkes for at forhindre, at planten går for tidligt i stok (blomstring). Jorden bør være løs, fint smuldret og humusrig, men kræver ingen frisk gødning, da radiser har et lavt næringsbehov. For meget kvælstof giver meget løv, men små knolde. Den vigtigste pleje er konsekvent og regelmæssig vanding. Skiftende fugtighed får de fine rødder til at sprække, mens vedvarende tørke gør dem træede, melede og overdrevent stærke i smagen.

Under optimale forhold om foråret er radiserne faktisk allerede høstklar omkring 18 til 25 dage efter spiringen. De bør høstes, når de er omtrent finger-tykke; hvis de bliver stående for længe i bedet, mister de deres sprødhed. På grund af deres milde, forfriskende smag er de ideelle til at spise rå: Perfekte som en sund snack direkte fra haven, skåret i fine skiver på et frisk smørrebrød eller som en farverig kontrast i sprøde forårssalater.

Denne historiske sort stammer oprindeligt fra Frankrig, hvor den allerede i slutningen af det 19. århundrede blev værdsat for sin enestående væksthastighed. Som klassisk sort til årets allerførste dyrkning i haven spredte den sig hurtigt over hele Europa og er den dag i dag en af de mest populære standardsorter for utålmodige haveejere og garanteret hurtig høst i det private højbed.