Gulerod `Nantaise Améliorée` - frø - Den forbedrede Nantaise-gulerod til en velsmagende frisk høst

Guleroden 'Nantaise améliorée' er en fremragende, historisk sommer- og efterårssort, der repræsenterer essensen af de klassiske Nantaise-gulerødder. Navnet betyder oversat „forbedret Nantaise“ og henviser til dens oprindelse fra Nantes-regionen. I modsætning til store lagersorter udmærker den sig ved en fin, perfekt cylindrisk form, som er stumpt afrundet i den nederste ende. Den har et næsten gennemgående, intenst orange-rødt frugtkød med en knap synlig og lige så mør kerne. Denne fine gulerod er kendetegnet ved en usædvanligt sød, aromatisk smag, stor sprødhed og en hurtig udviklingstid. Jeg har valgt den til mit sortiment, fordi den er en af de bedste og mest pålidelige sorter til direkte frisk konsum og hurtig høst i egen have.

Leveringsomfang: 100/250 frø pr. pakke

'Nantaise améliorée' danner mellemstore, vidunderligt glatte og cylindriske rødder. For at de kan vokse lige ned i jorden uden at dele sig (forgrening), er en solrig placering med en dybt løsnet, finkrummet og stenfri jord helt afgørende. Som middelkrævende afgrøde har den ikke brug for kraftig gødskning. Vigtigt: Indarbejd aldrig frisk gødning eller umoden kompost umiddelbart før såning, da det tiltrækker gulerodsfluen og deformerer rødderne. Jævnlig vanding forhindrer, at gulerødderne revner ved pludselig kraftig regn efter en tørkeperiode.

Denne sort opnår sin fulde modenhed og bedste, sødeste smag allerede ret tidligt, cirka 90 til 110 dage efter såning. Ved forskudte efterfølgende såninger kan den høstes løbende fra juni og helt ind i november. Det er en klassisk, fremragende frisk gulerod, som smager bedst, når den spises kort efter høsten. Den kan opbevares kortvarigt i fugtigt sand på et køligt sted, men dens absolutte styrke er det friske køkken. Kulinarisk er den ekstremt alsidig og egner sig på grund af sin udprægede sødme og mørhed fremragende til at spises rå, i fine salater, som en mør gulerodsret eller til friskpressede juicer.

Denne traditionelle, frøægte sort stammer oprindeligt fra området omkring Nantes i det vestlige Frankrig. Gennem generationer er den blevet særligt udvalgt for sin fine, cylindriske form, mørhed og næsten kernefri, intenst søde frugtkød og er den dag i dag en sand skat for elskere af historiske grøntsagssorter.