Snackagurk `Hokus` - Perfekt til syltning

Den, der dyrker agurker på friland, kender problemet: Enten står planterne og mistrives i ustadigt vejr, eller også smager den længe ventede høst pludselig bittert. Her kommer „Hokus“ ind i billedet. Denne sort går ikke på kompromis. Den er enormt robust og leverer netop den sprøde oplevelse, man forventer af en klassisk haveagurk.

Leveringsomfang: Én plante i 7 cm potte.

Forsendelse fra: 04.05-11.05.26

Oprindelse: Agurken „Hokus“ er et ægte stykke traditionel havekultur! Det er en gennemprøvet, frøægte sylte- og frilandsagurk. I modsætning til mange sarte drivhussorter er denne gamle sort fra bunden tilpasset det centraleuropæiske, ofte lidt ustadige klima. Du får ikke en sart diva i bedet, men en gennemprøvet klassiker, der er udviklet præcis til at levere absolut pålideligt og rigt i vores breddegrader.

Ingen diva, men en arbejdshest

Hokus er en af de mest gennemprøvede frøægte frilandsagurker til vores breddegrader. Den er specielt udvalgt til robust dyrkning udendørs og tåler kølige nætter og regnvejrsdage langt bedre end mange moderne forædlede sorter. Her får du ikke en lille plante i haven, der knækker sammen ved enhver vejrændring, men et ægte stykke ukompliceret havekultur.

Sprødt bid og den perfekte høststørrelse

Visuelt leverer Hokus det klassiske frilandsagurk-ideal: Mørkegrøn med en let vortet skal. Den ideelle høststørrelse er omkring 6 til 9 centimeter, hvis du vil sylte dem som sprøde cornichoner eller drueagurker. Lader du dem hænge lidt længere, bliver de gerne 10 til 15 centimeter lange og egner sig så fremragende som friske snack- eller salatagurker. Det vigtigste er dog deres pålidelige smag. Forvent ikke et vandigt supermarkedskompromis, men en sprød, forfriskende aroma med fast frugtkød, der bevarer sit gode bid selv efter tilberedning.

På jorden eller højt til vejrs

Som klassisk slyngende frilandsagurk breder Hokus sig hurtigt på jorden, men kan lige så godt ledes op ad et espalier. Det sparer ikke kun masser af plads i bedet, men beskytter også blade og frugter mod jordfugt. Giv den en humusrig jord, og vand regelmæssigt. Så sikrer du, at den bruger al sin energi på den utrættelige produktion af nye blomster og frugter.

Den utrættelige producent i køkkenhaven

Vil du høste hele sommeren? Perfekt. Hokus er et ægte udbyttevidunder. Ofte kan du plukke de første små agurker allerede fra juli. Og her gælder den gyldne regel: Jo mere du høster, desto mere producerer den! Den leverer løbende nye agurker helt ind i det tidlige efterår. Uanset om den står i et solrigt frilandsbed eller i en stor krukke (fra 20 liter) med et stabilt espalier på altanen, leverer den pålideligt.

Ud i køkkenet – Det kan du lave af din høst:

• Den klassiske sylteagurk: Ved en størrelse på 6 til 9 cm klassisk syltet sødt og surt som drueagurk med dild, sennepsfrø og løg. Et sprødt forråd, der smager af ren sommer hele året rundt.

• Snackagurken til turen: Høstet ung passer den uskåret i enhver madkasse og drypper ikke, når man tager en bid. Ideel til udflugter eller frokostpausen.

• Sommerlige salater: Hvis den får lov til at vokse sig lidt større på planten (10 til 15 cm), egner Hokus sig fremragende til friske agurkesalater med en let dild-yoghurtdressing – den forbliver fast og bliver ikke så hurtigt blød.

• Til fermentering: Ud over syltning i eddike er Hokus med sit faste frugtkød det perfekte grundlag for traditionelt mælkesyregærede saltagurker med masser af hvidløg.

Gør en ende på bekymringerne om frilandshøsten og bitre overraskelser. Med Hokus vælger du en udbytterig, robust og helt igennem sprød sort, der glæder dig fra højsommeren og helt ind i efteråret.