{"product_id":"tomate-himmelssturmer-baumtomate-flaschentomate-samenfest","title":"Tomate `Himmelsstürmer` - Der Kletter-Gigant, der alle Rekorde bricht","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_0ce48f2bae9fb8f9\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eVergiss alles, was du bisher über das Wachstum von Tomaten wusstest! Normale Stabtomaten wachsen brav an ihrer kleinen Metallspirale und machen bei knapp zwei Metern meistens erschöpft schlapp. Die Tomate „Himmelsstürmer“ hingegen hat völlig andere Pläne. Bei ihr ist der Name absolutes Programm: Sie klettert so unfassbar hoch, dass du für die Ernte im Hochsommer fast eine Leiter brauchst. Sie sprengt sämtliche konventionellen Garten-Grenzen und belohnt deinen Mut zur Höhe mit einem gigantischen grünen Sichtschutz und massig zuckersüßen, fleischigen Flaschentomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLieferumfang:\u003c\/b\u003e Je Pflanze im 7cm Topf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft \u0026amp; Besonderheit:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDie Himmelsstürmer (oft auch als „Baumtomate“ bezeichnet) ist eine imposante samenfeste Tomatenrarität. Während normale Stabtomaten bei 1,50 bis 2 Metern oft ihr Limit erreichen, fängt die Himmelsstürmer da erst richtig an. Du holst dir hier keine brave Standard-Tomate ins Beet, die artig an ihrer kleinen Metallspirale wächst, sondern einen echten Kletter-Giganten, der mühelos 3 bis 5 Meter (und unter Idealbedingungen sogar noch mehr!) in den Himmel klettert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eKein Zwerg, sondern ein wuchernder Kletter-Gigant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLass die handelsüblichen Pflanzstäbe gleich im Schuppen! Das absolute Highlight der Himmelsstürmer ist ihr ungebremster Drang nach oben. Gib ihr ein hohes Spalier an der Hauswand, eine Pergola, ein stabiles Rankgitter oder lass sie an langen Schnüren bis zum Dachvorsprung klettern. Im Gegensatz zu vielen anderen Tomaten kannst du diese wuchsfreudige Sorte sogar wunderbar mehrtriebig (mit 2 bis 3 Haupttrieben) ziehen, um einen richtig dichten, ertragreichen Tomaten-Dschungel zu erschaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eTropfenform und fleischiger Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eOptisch hebt sich diese Sorte deutlich ab: Sie produziert längliche, leicht birnen- oder tropfenförmige rote Flaschentomaten (etwa 5 bis 8 Zentimeter lang), die oft in einer kleinen, charakteristischen Spitze enden. Wenn sie voll ausreifen, entfalten sie ihr Potenzial: Die Früchte sind extrem festfleischig, haben nur wenige Kerne und glänzen mit einem herrlich milden, fruchtig-süßen und feinen Aroma. Durch ihre Konsistenz ist sie nicht nur saftig, sondern vor allem angenehm bissfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eAb in die Küche – Das machst du aus deiner Ernte:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer perfekte Snack:\u003c\/b\u003e Durch ihre handliche Form und das feste Fruchtfleisch lässt sie sich toll direkt vom Strauch naschen – und zwar ganz ohne beim Reinbeißen zu spritzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie ideale Brotzeit-Tomate:\u003c\/b\u003e Sie lässt sich wunderbar in dicke, feste Scheiben schneiden und weicht das Brot nicht sofort auf. Perfekt für Sandwiches oder rustikale Stullen!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Soßen-Champion:\u003c\/b\u003e Weil sie so viel Fruchtfleisch und extrem wenig Wasser\/Kerne hat, ist sie die ultimative Tomate für cremige, sämige Tomatensoßen (Sugo) oder hausgemachtes Ketchup.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEinlegen \u0026amp; Trocknen:\u003c\/b\u003e Wer gerne Tomaten trocknet (für Antipasti in Öl), findet in dieser Sorte die perfekte Basis, da sie im Ofen oder Dörrautomaten sehr schnell ihre Feuchtigkeit verliert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eRezept-Tipp: Das schnellste Ofen-Sugo für den Vorrat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eDa die Himmelsstürmer eine klassische, fleischige Soßentomate ist, gibt es nichts Besseres, als ihr Aroma durch Rösten im Ofen zu konzentrieren. Dieses Sugo macht sich fast von selbst und ist das perfekte „Meal-Prep“ für den Winter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e1 kg Himmelsstürmer-Tomaten (einfach gewaschen und halbiert)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e2 rote Zwiebeln, in grobe Spalten geschnitten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e4 Knoblauchzehen (ganz, mit Schale – sie werden nach dem Rösten herausgedrückt)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e5 EL erstklassiges Olivenöl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,4,0\"\u003eFrische Kräuterzweige (Rosmarin, Thymian, Oregano)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,5,0\"\u003e1 EL Balsamico-Essig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,6,0\"\u003eGrobes Meersalz, frischer Pfeffer und eine kleine Prise Zucker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVorbereiten:\u003c\/b\u003e Den Backofen auf 200 °C (Ober-\/Unterhitze) vorheizen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAufs Blech:\u003c\/b\u003e Die halbierten Flaschentomaten, Zwiebeln und Knoblauchzehen auf einem großen Backblech verteilen. Die Tomaten sollten idealerweise mit der Schnittfläche nach oben liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWürzen:\u003c\/b\u003e Alles großzügig mit dem Olivenöl beträufeln. Mit Salz, Pfeffer und der Prise Zucker bestreuen. Die frischen Kräuterzweige einfach dazwischenlegen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRösten:\u003c\/b\u003e Das Blech für ca. 35 bis 45 Minuten in den Ofen schieben, bis die Tomaten schön weich sind und an den Rändern leicht bräunlich karamellisieren. Die Röstaromen sind das Geheimnis für den tiefen Geschmack!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerarbeiten:\u003c\/b\u003e Das Blech aus dem Ofen nehmen. Die Kräuterzweige entfernen. Den weichen, süßen Knoblauch aus der Schale direkt zu den Tomaten drücken. Zum Schluss den Balsamico-Essig darüberträufeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePürieren:\u003c\/b\u003e Alles mitsamt dem ausgetretenen Tomatensaft in einen Topf geben und mit dem Pürierstab zu einer sämigen Soße mixen. Wer es feiner mag, streicht sie noch durch ein Sieb oder die „Flotte Lotte“.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServieren oder Haltbarmachen:\u003c\/b\u003e Direkt heiß über frische Pasta geben oder kochend heiß in sterilisierte Schraubgläser füllen – so hast du den Sommer im Glas!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eMach Schluss mit braven Standard-Pflanzen, die auf halber Strecke aufgeben. Mit der Tomate „Himmelsstürmer“ entscheidest du dich für einen kletterfreudigen Giganten, der deine Hauswand in ein grünes Paradies verwandelt und dir bis in den Herbst hinein erstklassige Tomaten liefert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55564650217857,"sku":null,"price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/mage_kfs5vskfs5vskfs5.png?v=1777008078","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/products\/tomate-himmelssturmer-baumtomate-flaschentomate-samenfest","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}