{"product_id":"maniok-bisameibisch-aibika-abelmoschus-manihot","title":"Maniok-Bisameibisch\/ Aibika (Abelmoschus manihot) - Der essbare Hibiskus für deinen Garten!","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_1cb38440a9379266\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eWer bei Blattgemüse immer nur an gewöhnlichen Spinat oder Mangold denkt, verpasst ein echtes Highlight! Wenn du eine Pflanze suchst, die nicht nur fantastisch schmeckt, sondern deinen Garten oder Balkon ganz nebenbei in eine tropische Oase verwandelt, dann wirst du Aibika lieben. Dieses außergewöhnliche Gewächs, das botanisch korrekt \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"336\"\u003eManiok-Bisameibisch\u003c\/b\u003e heißt und oft einfach „Essbarer Hibiskus“ genannt wird, verbindet atemberaubende Zierde mit echtem Superfood-Charakter. Aibika ist der lebende Beweis, dass eine produktive Gemüsepflanze absolut spektakulär aussehen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLieferumfang:\u003c\/b\u003e Je Pflanze im 7cm Topf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eHerkunft \u0026amp; Vielfalt: Das Superfood der Südsee mit vielen Namen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eAibika (\u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"8\"\u003eAbelmoschus manihot\u003c\/i\u003e) stammt ursprünglich aus dem tropischen asiatisch-pazifischen Raum (wie Papua-Neuguinea und den Fidschi-Inseln), wo sie seit Jahrhunderten als absolutes Grundnahrungsmittel geschätzt wird. Weil sie weltweit in den Tropen so beliebt ist, trägt sie unzählige faszinierende Namen: Auf den Fidschi-Inseln kommt sie fast täglich als \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"356\"\u003e„Bele“\u003c\/b\u003e auf den Tisch, auf Vanuatu nennt man sie wegen ihrer Kocheigenschaften liebevoll \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"444\"\u003e„Slippery Cabbage“\u003c\/b\u003e (rutschiger Kohl) und in Japan ist sie als \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"506\"\u003e„Tororo aoi“\u003c\/b\u003e bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDer treffende deutsche Name \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"28\"\u003eManiok-Bisameibisch\u003c\/b\u003e verrät gleich zwei ihrer Geheimnisse: Die wunderschönen, tief gelappten Blätter erinnern optisch stark an die echte Maniok-Pflanze. Und als „Bisameibisch“ ist sie eng mit der berühmten Okra-Schote verwandt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eUnd das aus gutem Grund: Die großen Blätter sind extrem proteinreich und stecken voller Vitamine und Mineralstoffe. Doch Aibika ist nicht nur ein reiner Nährstofflieferant. Im Hochsommer bildet sie gigantische, leuchtend zitronengelbe Blüten mit einem tiefroten Herzen, die an echten Zier-Hibiskus erinnern. Das Beste daran? Sowohl die Blätter als auch die prächtigen Blüten sind essbar!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eWärmeliebender Wuchs und laufende Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eAls tropische Pflanze liebt Aibika die Wärme. Gib ihr einen geschützten, vollsonnigen Platz im Beet, im Gewächshaus oder in einem großen Kübel auf der Terrasse. Unter guten Bedingungen wächst sie rasant zu einem stattlichen, buschigen Strauch von 1,50 bis 2 Metern Höhe heran. Die Ernte ist denkbar einfach: Du kannst fortlaufend die jungen, zarten Blätter und Triebspitzen abknipsen. Je mehr du erntest, desto buschiger wächst die Pflanze nach.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eAb in die Küche – Das machst du aus deiner Ernte:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eAibika-Blätter sind wunderbar mild im Geschmack, fast nussig und haben (im Gegensatz zu Spinat) keine unangenehme Säure. Durch die Verwandtschaft zur Okra haben sie zudem eine ganz besondere Eigenschaft: Sie enthalten von Natur aus wertvolle Pflanzenschleime.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDer Soßen-Andicker:\u003c\/b\u003e Wenn du die Blätter in Suppen oder Eintöpfen mitkochst, dicken sie die Flüssigkeit auf natürliche Weise leicht an und machen sie herrlich sämig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAus der Pfanne:\u003c\/b\u003e Kurz mit Knoblauch und Sojasoße im Wok geschwenkt, bleiben die Blätter zart und zerfallen nicht so extrem wie herkömmlicher Spinat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEssbare Deko:\u003c\/b\u003e Die riesigen, gelben Blüten sind ein absoluter Hingucker. Streue die Blütenblätter über frische Salate oder nutze sie als essbare Dekoration für sommerliche Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003eRezept-Tipp: Tropisches Kokos-Aibika-Curry (Bele-Eintopf)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIn der Südsee wird Aibika (als „Bele“) traditionell mit cremiger Kokosmilch zubereitet. Dieses schnelle, wärmende Curry bringt dir das authentische Insel-Feeling direkt auf den Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e3 große Handvoll frische Aibika-Blätter (gewaschen, dicke Stiele entfernt und in grobe Streifen geschnitten)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e1 Dose cremige Kokosmilch (400 ml)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e1 kleine Zwiebel und 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm, fein gerieben)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e1 TL Kurkuma und eine Prise Chiliflocken (je nach Geschmack)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e1 EL Pflanzenöl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,6,0\"\u003eEin Spritzer frischer Limettensaft\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,7,0\"\u003eSalz zum Abschmecken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZubereitung:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAromen wecken:\u003c\/b\u003e Das Öl in einem Topf oder Wok erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten, bis es herrlich duftet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWürzen \u0026amp; Ablöschen:\u003c\/b\u003e Kurkuma und Chiliflocken kurz mitrösten (das intensiviert den Geschmack), dann sofort mit der Kokosmilch ablöschen. Die Soße kurz aufkochen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAibika hinzufügen:\u003c\/b\u003e Die geschnittenen Aibika-Blätter in die köchelnde Kokosmilch geben. Die Hitze reduzieren und alles für etwa 5 bis 8 Minuten sanft köcheln lassen. Du wirst sehen, wie die Blätter zusammenfallen und die Soße durch ihre natürliche Eigenschaft leicht sämig wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbschmecken:\u003c\/b\u003e Mit Salz und einem großzügigen Spritzer Limettensaft abschmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertipp:\u003c\/b\u003e Heiß über frischem Basmatireis servieren! Wer mag, kann auch noch gebratenen Tofu oder Hühnchenwürfel ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eHol dir die Tropen auf den Teller und in den Garten! Mit Aibika wählst du eine extrem wüchsige, gesunde und wunderschöne Rarität, die dir den ganzen Sommer über frisches, außergewöhnliches Grün liefert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55618917499265,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_a3rurqa3rurqa3ru.png?v=1777797033","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/products\/maniok-bisameibisch-aibika-abelmoschus-manihot","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}