Język diabła (Amorphophallus konjac) - Dziwaczne piękno z sekretem diety

Fascynował Cię dziwidło olbrzymie, ale obawiasz się jego pielęgnacji? W takim razie język diabła jest właśnie dla Ciebie! To niewymagająca, niezwykle odporna młodsza siostra z rodziny obrazkowatych. Oferuje spektakularny kwiat, liść przypominający małe drzewo, a przy okazji dostarcza surowca do produkcji najlepszego superfood.

Zawartość przesyłki: Po trzy bulwy (ok. 1,5-3 cm)

Wzrost i wygląd

• Długość życia: Wieloletnia roślina tworząca bulwy.

• Wysokość: Jedyny parasolowaty liść, który roślina wytwarza latem, często osiąga ponad 1 metr wysokości (miejscami do 1,5 metra) i wygląda jak mała palma.

• Pokrój: Ogromną uwagę przyciąga ogonek liściowy! Jest gładki i charakterystycznie nakrapiany, przez co zdumiewająco przypomina skórę węża (stąd często używana nazwa „palma wężowa”).

• Kwiat: Gdy bulwa osiągnie odpowiedni rozmiar (od ok. 500 g masy bulwy), późną zimą wypuszcza ogromny, głęboko bordowy do czarno-fioletowego kwiat w kształcie gigantycznej kalii, z którego środka wyrasta długi kolbowaty kwiatostan („język diabła”).

Pochodzenie Jej pierwotną ojczyzną jest wilgotna i ciepła Azja Południowo-Wschodnia (szczególnie Chiny, Japonia i Wietnam), gdzie rośnie w cienistych i półcienistych lasach.

Składniki (cud odchudzania i WAŻNE OSTRZEŻENIE)

• Magiczne włókno: Bulwa jest bogata w glukomannan. Ten niezwykle pęczniejący błonnik może wiązać wodę w ilości 50-krotnie(!) większej od własnej masy.

• Uwaga, surowa jest trująca! Jak wszystkie rośliny z rodziny obrazkowatych, roślina zawiera we wszystkich częściach ostre kryształy szczawianu wapnia. Bulwy pod żadnym pozorem nie wolno spożywać na surowo, lecz należy ją poddać skomplikowanej obróbce.

Zastosowanie

• W kuchni (fitness food): W Azji od stuleci z mąki z bulwy wytwarza się galaretki, mąkę i makaron. U nas znana jest dziś przede wszystkim jako bezkaloryczny „makaron shirataki” - mokry sen każdej diety low-carb, ponieważ niezwykle syci, a ma niemal zero kalorii.

• W kosmetyce: Z włókien roślinnych wytwarza się słynne, niezwykle miękkie „gąbki konjac” do delikatnego oczyszczania twarzy.

• W ogrodzie i domu: Fascynująca roślina ozdobna, która latem wspaniale prezentuje się na balkonie lub w ogrodowej rabacie.

Historia W Japonii korzeń konjacu uprawia się już od VI wieku jako cenną roślinę leczniczą i spożywczą. Początkowo stosowano go jako lek na kaszel oraz do oczyszczania jelit („miotła dla żołądka”).

Ciekawostki (cud na parapecie, „zapach” i pułapka na muchy) Język diabła ma w zanadrzu prawdziwe osobliwości:

1. Kwiat bez podłoża: Gdy bulwa osiągnie masę umożliwiającą kwitnienie, późną zimą budzi Cię kwiatem pojawiającym się znikąd. Najdziwniejsze jest to, że nie potrzebuje do tego ani ziemi, ani wody! Możesz po prostu położyć nagą bulwę w suchym miejscu, a ona wypuści gigantyczny kwiat, czerpiąc wyłącznie z zapasów zgromadzonych w bulwie.

2. Zapach padliny (zwróć uwagę na poradę ogrodnika!): Podobnie jak dziwidło olbrzymie, kwiat przez kilka dni wydziela niezwykle intensywny zapach gnijącego mięsa. Dlatego najważniejsza rada profesjonalisty: Zimą poczekaj do co najmniej lutego, zanim przeniesiesz spoczywającą bulwę w cieplejsze miejsce! W ten sposób sztucznie opóźnisz kwitnienie i będziesz mógł wystawić kwitnącą roślinę wraz z jej bestialskim zapachem bezpośrednio za drzwi, na zewnątrz. Pod żadnym pozorem nie stawiaj jej na klatce schodowej! W przeciwnym razie będzie śmierdzieć w całym budynku - chyba że oczywiście chcesz w ten sposób „uradować” nielubianych sąsiadów...

3. Zapylanie (sprytna pułapka): Nieprzyjemny zapach ma swój cel: wabi muchy i chrząszcze padlinożerne. Owady te schodzą głęboko do kotła kwiatostanu i przez wyjątkowo gładkie ściany zostają tam niejako „uwięzione” na noc, aby zapylić znajdujące się na samym dole kwiaty żeńskie. Dopiero następnego dnia otwierają się kwiaty męskie, obficie obsypując uwięzione owady świeżym pyłkiem, a ściany kotła znów stają się chropowate, dzięki czemu muchy mogą się wydostać. Ważne dla osób zbierających nasiona: Ponieważ kwiaty żeńskie i męskie na tej samej roślinie dojrzewają w różnym czasie, aby uniknąć samozapylenia, do skutecznego zapylenia (i zebrania czerwonych jagód) zazwyczaj potrzebny jest pyłek z drugiego, kwitnącego w tym samym czasie języka diabła!

Stanowisko, pielęgnacja i zimowanie (idealna nawet dla początkujących!)

• Stanowisko (lato): Półcień. Od połowy maja chętnie przebywa na zewnątrz, w ogrodowej rabacie lub dużym pojemniku.

• Podłoże: Próchnicze, bogate w składniki odżywcze i przepuszczalne. Latem rośnie bardzo szybko, dlatego potrzebuje odpowiednio dużo pożywienia i wody.

• Okres spoczynku (zima): Gdy jesienią wężowaty liść żółknie i przewraca się, roślina przechodzi w stan spoczynku. Wtedy po prostu wyjmij bulwę z ziemi, ostrożnie oczyść ją miękką szczotką i przechowuj całkowicie na sucho, w ciemnym, zabezpieczonym przed mrozem miejscu, a przede wszystkim niezbyt ciepłym! (Jeśli przechowujesz ją w zbyt wysokiej temperaturze, kwiat wypuści się zdecydowanie za wcześnie). Trudno o prostsze zimowanie!

• Cykl: Wiosną na bulwie pojawiają się maleńkie różowe „rogi” - to nowe pędy! Gdy tylko rogi zaczną rosnąć, po prostu posadź bulwę ponownie w świeżej ziemi, a całe widowisko zacznie się od nowa.