Korzeń słoneczny/Helianthi (Helianthus strumosus)

Słonecznik bulwiasty - odporna krewna topinamburu o jadalnych bulwach. 

Rośliny w doniczce 9.

Ta mrozoodporna bylina dorasta do 3,5 m wysokości i zachwyca jesienią żółtymi kwiatami jako roślina dnia krótkiego. Pożywne bulwy zbiera się na początku zimy, po obumarciu części liściastej, i można je spożywać na surowo lub po ugotowaniu. Idealna do ogrodów naturalistycznych i dla osób samowystarczalnych - łatwa w pielęgnacji ozdoba każdego ogrodu warzywnego.