Włoska pietruszka olbrzymia `Gigante D´Italia` (Petroselinum crispum var. Neapolitanum) - nasiona
50 nasion
€2,10
Przejdź do informacji o produkcie
Włoska pietruszka olbrzymia `Gigante D´Italia` (Petroselinum crispum var. Neapolitanum) - nasiona
€2,10
Odbiór w Bei der Kirche 3 dostępny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
Włoska pietruszka olbrzymia „Gigante d'Italia”, botanicznie Petroselinum crispum var. neapolitanum, jest jedną z najbardziej bujnych i aromatycznych odmian pietruszki o gładkich liściach. Zachwyca wyjątkowo dużymi, szerokimi, płaskimi liśćmi oraz bardzo bujnym, wzniesionym pokrojem. W porównaniu z pietruszką kędzierzawą „Gigante d'Italia” uchodzi za bardziej intensywną w smaku i dlatego jest ulubienicą wielu profesjonalnych kucharzy do zastosowań kulinarnych. Ta odporna i plenna odmiana jest cennym uzupełnieniem każdego ogrodu ziołowego i warzywnego, a także większych donic na balkonie i tarasie.
Zawartość opakowania: Po 50/ 200 nasion
Najważniejsze wskazówki dotyczące wysiewu:
-
Przygotowanie rozsady: Możliwe w domu na jasnym parapecie od marca, siew bezpośrednio do gruntu od kwietnia do sierpnia
-
Głębokość siewu: Nasiona wymagające ciemności do kiełkowania! Nasiona należy koniecznie przykryć około 1-2 cm warstwą ziemi i lekko docisnąć
-
Temperatura kiełkowania: 12 do 20 stopni Celsjusza
-
Czas kiełkowania: Pietruszka wymaga nieco cierpliwości; kiełkowanie często przebiega nieregularnie i zwykle trwa od 3 do 4 tygodni
-
Wilgotność: Podłoże siewne musi przez cały, długi okres kiełkowania być skrupulatnie i równomiernie wilgotne; jednorazowe przesuszenie może przerwać proces kiełkowania
-
Rozstawa: Przy siewie bezpośrednim należy zachować odstęp między rzędami wynoszący około 25 do 30 cm (nieco większy niż w przypadku odmian kędzierzawych), a następnie przerzedzić rośliny w rzędzie do odstępów 15 cm
Pokrój, stanowisko i pielęgnacja: Włoska pietruszka olbrzymia jest dwuletnią, odporną na zimę rośliną zielną i osiąga wysokość około 35 do 40 cm, co czyni ją jedną z największych odmian pietruszki. Wytwarza długi, mięsisty korzeń palowy. Dlatego do uprawy w pojemnikach należy wybierać głębokie donice. Idealne stanowisko jest od półcienistego do słonecznego, przy czym w środku lata często preferowane jest chłodniejsze, półcieniste miejsce. Głęboka, luźna i bogata w próchnicę gleba, która dobrze zatrzymuje wilgoć, zapewnia optymalne warunki wzrostu. Należy jednak bezwzględnie unikać zastoju wody. W drugim roku roślina tworzy żółtozielone kwiatostany baldachowate, a następnie traci swój delikatny aromat.
Zbiór i zastosowanie: Duże, ciemnozielone liście można regularnie zbierać od późnej wiosny aż do głębokiej zimy. Zawsze należy odcinać zewnętrzne, w pełni rozwinięte liście wraz z ogonkami, nisko przy ziemi. Serce rośliny (środek) musi pozostać nienaruszone, aby mogła stale i bujnie wypuszczać nowe pędy. Dzięki dużym, gładkim liściom odmiana ta idealnie nadaje się do siekania i przetwarzania. Ma najbardziej intensywny aromat pietruszki spośród wszystkich odmian. Aby nie zniszczyć cennego aromatu i witamin, pietruszki nigdy nie należy gotować razem z potrawą. Należy ją drobno posiekać i posypać dopiero na samym końcu zupami, daniami ziemniaczanymi, sosami, mięsem i rybami. Jest doskonałą bazą do gremolaty, salsy verde, pesto i marynat. Jest bogata w witaminę C i składniki mineralne.
Pochodzenie: Dzika forma wyjściowa pietruszki pochodzi pierwotnie ze wschodniej części regionu śródziemnomorskiego. Pietruszka olbrzymia o gładkich liściach, taka jak „Gigante d'Italia”, jest tradycyjną włoską odmianą hodowlaną, uprawianą i cenioną od stuleci ze względu na bujny wzrost, rozmiar i intensywny smak.