{"product_id":"humboldts-wildtomate-solanum-pimpinellifolium-humboldtii","title":"Dziki pomidor Humboldta (Solanum pimpinellifolium var. humboldtii) - Z pradawnym pomidorem śladami Alexandra von Humboldta","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_e9ddf64233d85600\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eNazwana na cześć słynnego przyrodnika Alexandra von Humboldta, ta pierwotna odmiana dzikiego pomidora (\u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"109\"\u003eSolanum pimpinellifolium var. humboldtii\u003c\/i\u003e) pochodzi z surowych Andów Ameryki Południowej. To czysta, nieskażona pierwotna forma naszych dzisiejszych pomidorów - i właśnie dlatego jest tak niewiarygodnie cenna dla twojego ogrodu! Każdy, kto uprawia klasyczne pomidory w gruncie, zna ciągły lęk przed kolejnym letnim deszczem: kilka wilgotnych, chłodnych dni i u wielu odmian hodowlanych bezlitośnie pojawia się groźna zaraza ziemniaczana. Ponadto ciągłe podwiązywanie i usuwanie pędów często staje się naprawdę pracochłonne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDziki pomidor „Humboldtii” ignoruje natomiast konwencjonalne zasady ogrodnictwa. Nie sprowadzasz do grządki delikatnej szklarniowej rośliny, która przy każdej ulewie potrzebuje parasola, lecz niezłomny talent natury. Rośnie dziko, jest niezwykle odporna na choroby i bez stresującej pielęgnacji dostarcza ci tysiące słodziutkich miniaturowych pomidorów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZawartość dostawy:\u003c\/b\u003e Po jednej roślinie w doniczce 7 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eŚladami legendarnej wyprawy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eTo, że możemy dziś uprawiać ten niezwykły pomidor w naszych ogrodach, zawdzięczamy jednej z najbardziej fascynujących ekspedycji badawczych w historii. W latach 1799-1804 niemiecki geniusz wszechstronny Alexander von Humboldt wraz z botanikiem Aimé Bonplandem przemierzał surowe i nieprzewidywalne pod względem klimatu górskie tereny południowoamerykańskich Andów. Wśród tysięcy roślin, które odkryli podczas wyczerpującej podróży i udokumentowali dla przyszłych pokoleń, znalazł się również ten nieokiełznany pierwotny pomidor. W przeciwieństwie do nowoczesnych odmian, które przez stulecia doskonalono pod kątem nieskazitelnego wyglądu i plonowania, \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"641\"\u003eHumboldtii\u003c\/i\u003e do dziś zachowała dokładnie tę samą pierwotną formę, którą miała w chwili odkrycia. Ponieważ przez tysiące lat w swoim dzikim środowisku musiała stawiać czoła surowym wiatrom, chłodnym nocom i nagłym ulewnym deszczom, ma w sobie genetyczną wytrzymałość, o której współczesne pomidory uprawne mogą tylko marzyć. Sprowadzasz więc na swoją grządkę prawdziwy kawałek żywej historii botaniki!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eKoniec z uciążliwą pielęgnacją: nie usuwaj pędów bocznych!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eOdłóż nożyczki! Największą zaletą Humboldtii jest łatwość uprawy. Podczas gdy zwykłe pomidory palikowe trzeba mozolnie pozbawiać pędów bocznych, w przypadku tego dzikiego pomidora jest to surowo zabronione. Każdy nowy pęd boczny oznacza jeszcze więcej kwiatów i jeszcze więcej owoców. Roślina rośnie krzaczasto, szeroko i niezwykle bujnie. Liście są nieco mniejsze i delikatniejsze niż u zwykłych pomidorów, dzięki czemu po deszczu bardzo szybko ponownie wysychają - to jej naturalny sekret w walce z chorobami grzybowymi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eCzerwone perełki pełne słodyczy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eHumboldtii tworzy niezliczone, jaskrawoczerwone owoce wielkości od porzeczek po małe wiśnie (około 1-2 centymetrów). To, czego brakuje im pod względem rozmiaru, nadrabiają smakiem po tysiąckroć. Te małe owoce to prawdziwe bomby aromatu! Dzięki dużej ilości słońca rozwijają niewiarygodnie intensywny, owocowo-słodki smak, który niemal przypomina praliny. To absolutna przekąskowa sensacja, której podczas przechodzenia obok po prostu nie można się oprzeć.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eCud dzikiego wzrostu - ty decydujesz, jak rośnie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003ePonieważ nie prowadzi się jej w górę po jednym paliku, Humboldtii oferuje zupełnie nowe możliwości uprawy. Możesz po prostu pozwolić jej płożyć się po ziemi (najlepiej na grubej warstwie słomy, aby owoce pozostały czyste). Możesz posadzić ją w bardzo dużym pojemniku (od 30 litrów) i pozwolić jej malowniczo zwisać przez brzeg. Możesz też posadzić ją przy ogrodzeniu z siatki lub przy grubej kratce, gdzie będzie mogła rozrastać się dziko i krzaczasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eDo kuchni - co przygotujesz ze swoich zbiorów:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePomidory idealne do podjadania:\u003c\/b\u003e W 90% przypadków te pomidory w ogóle nie trafią do kuchni. Są idealną, zdrową przekąską dla dzieci (i dorosłych), prosto z krzaka.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKolorowy dodatek do sałatki:\u003c\/b\u003e Posypane w całości świeżą sałatą liściastą wyglądają jak małe czerwone klejnoty i wspaniale pękają słodko w ustach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDekoracja lunchboxu:\u003c\/b\u003e Idealne na wynos, ponieważ ze względu na swój rozmiar podczas gryzienia w ogóle nie brudzą ani nie pryskają.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGwiazda focaccii:\u003c\/b\u003e Wciśnij je w puszyste ciasto drożdżowe - podczas pieczenia lekko się karmelizują i oddają pieczywu swój intensywny aromat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003eWskazówka kulinarna: błyskawiczny makaron z duszonymi dzikimi pomidorami i fetą\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003ePonieważ Humboldtii obficie plonuje, w środku lata często masz miski pełne małych czerwonych perełek. Ten szybki przepis na kolację wykorzystuje fakt, że tych pomidorów nie musisz nawet kroić!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSkładniki (dla 2 osób):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e250 g makaronu (np. spaghetti lub linguine)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e2-3 duże garście dzikich pomidorów Humboldtii (niepokrojonych, po prostu umytych)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e1 kawałek sera feta (około 150-200 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e3 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,4,0\"\u003e4 łyżki dobrej oliwy z oliwek\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,5,0\"\u003e1 chlup wody z gotowania makaronu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,6,0\"\u003eŚwieża bazylia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,7,0\"\u003eSól morska, świeżo mielony pieprz i szczypta płatków chili\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrzygotowanie:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGotowanie makaronu:\u003c\/b\u003e Ugotuj makaron al dente w dużej ilości osolonej wody. Zanim go odcedzisz, koniecznie odlej filiżankę bogatej w skrobię wody z gotowania!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDuszenie:\u003c\/b\u003e Podczas gotowania makaronu rozgrzej oliwę na dużej patelni. Wrzuć całe dzikie pomidory i smaż je na średnim lub dużym ogniu przez około 4-5 minut. Nie mieszaj, lepiej poruszaj patelnią. Pomidory powinny się dobrze rozgrzać, aż ich delikatna skórka pęknie i wypłynie słodki sok.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDodawanie aromatów:\u003c\/b\u003e Dodaj do pomidorów czosnek i płatki chili, a następnie delikatnie smaż przez kolejne 1-2 minuty (czosnek nie może się zrumienić, bo stanie się gorzki).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZagęszczanie sosu:\u003c\/b\u003e Odcedzony makaron dodaj bezpośrednio na patelnię do pomidorów. Wlej sporą ilość odlanej wody z gotowania makaronu. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż między oliwą, sokiem pomidorowym i wodą z gotowania powstanie kremowa emulsja.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePodawanie:\u003c\/b\u003e Rozłóż makaron na głębokich talerzach. Pokrusz palcami fetę na wierzchu (lekko się roztopi pod wpływem gorącego makaronu). Udekoruj świeżą bazylią, dodatkową porcją oliwy i czarnym pieprzem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"20\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eKoniec z wiecznym usuwaniem pędów bocznych i strachem przed zarazą ziemniaczaną. Wybierając dzikiego pomidora „Humboldtii”, decydujesz się na absolutną swobodę w warzywniku i niezawodnego dostawcę przekąsek, który przez wiele tygodni będzie dostarczał ci czystej radości.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55503608611201,"sku":null,"price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/ge_ci8xvgci8xvgci8x.png?v=1775488251","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/pl\/products\/humboldts-wildtomate-solanum-pimpinellifolium-humboldtii","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}