Ogórek melonowy `Abruzzese Chiaro` - nasiona - chrupiący włoski tortarello

Zapomnij o wodnistych ogórkach z supermarketu, które często smakują gorzko albo po jedzeniu ciężko leżą na żołądku! Dzięki 'Abruzzese Chiaro' (pełna nazwa: Tortarello Abruzzese Chiaro) zyskasz w swoim ogrodzie prawdziwy włoski przysmak i fascynującą botaniczną tajemnicę. Wygląda jak długi, jasnozielony ogórek i jest używana dokładnie w ten sam sposób, ale teraz najlepsze: z botanicznego punktu widzenia jest właściwie melonem!

Ten tak zwany „melon ogórkowy” ze słonecznego regionu Abruzji to absolutna gwiazda dla wszystkich, którzy uwielbiają wyjątkowo chrupiące, świeże i lekkostrawne letnie warzywa.

Botaniczna tajemnica: melon w ogórkowym przebraniu

'Abruzzese Chiaro' (Cucumis melo var. flexuosus) pochodzi z ciepłego południa Włoch, gdzie ma długą tradycję uprawy. Ponieważ należy do rodziny melonów, w przeciwieństwie do zwykłych ogórków szklarniowych absolutnie nie wytwarza substancji gorzkich. To sprawia, że jest idealnym wyborem dla wszystkich osób, które źle reagują na zwykłe ogórki albo którym często, mówiąc potocznie, „się odbijają”. Melon ogórkowy jest wyjątkowo lekkostrawny i przyjazny dla żołądka, a przy tym tak niesamowicie chrupiący, że najchętniej podjadałoby się go prosto z krzaka.

Wygląd i zbiory: Żebrowany, jasnozielony i piękny

Nazwa „Chiaro” po włosku oznacza „jasny” - i dokładnie tak prezentuje się ta odmiana. Owoce mają piękny, blady jasnozielony kolor i charakterystyczną, lekko żebrowaną powierzchnię.

• Wskazówka dotycząca zbiorów: Nie pozwól, aby wyrosły na olbrzymie maczugi! Najlepiej smakują, gdy zbierzesz je, kiedy osiągną około 25 do 30 centymetrów długości. Wtedy ich miąższ jest najbardziej soczysty, nasiona w środku są jeszcze miękkie i maleńkie, a smak rozwija pełnię swojego lekko słodkiego i orzechowego aromatu.

Wzrost i stanowisko: Miłośnik słońca o zdolnościach wspinaczkowych

Jako prawdziwe dziecko południa 'Abruzzese Chiaro' uwielbia ciepło i dużo światła. Rośnie bardzo bujnie i chętnie się rozprzestrzenia.

• Idealne stanowisko: Zapewnij jej najcieplejsze i najbardziej nasłonecznione miejsce w ogrodzie lub na balkonie. Idealne będą szklarnia, osłonięta ściana południowa albo zadaszony balkon.

• Wspinanie czy płożenie: Wybór należy do ciebie! Możesz pozwolić jej płożyć się po grządce i przykrywać glebę jak dyni. Znacznie bardziej oszczędne pod względem miejsca i atrakcyjniejsze wizualnie będzie jednak zapewnienie jej podpory lub siatki. Uprawiana pionowo, rosnące owoce będą pięknie zwisać prosto w dół, pozostaną czyste i będzie można je wygodnie zbierać na stojąco.

• Pielęgnacja: Jak wszystkie ogórki i melony potrzebuje w upalne letnie dni wystarczającej ilości regularnie dostarczanej wody (najlepiej podlewać bezpośrednio w strefie korzeni, a nie po liściach). Bogata w składniki odżywcze gleba z dodatkiem kompostu zapewni obfite plony aż do jesieni.

Do kuchni: Czysta letnia przyjemność

We Włoszech Tortarello jest w upalne dni uwielbiany jako doskonałe orzeźwienie. Nie musisz go obierać - jasna, żebrowana skórka jest wyjątkowo cienka i można ją, a nawet należy, po prostu jeść.

• Orzeźwiający akcent: Wystarczy pokroić go w plastry, polać odrobiną dobrej oliwy z oliwek, posypać grubą solą morską i skropić cytryną - i idealna, lekka letnia przekąska jest gotowa.

• W sałatce: Wspaniale chrupie w każdej mieszanej sałatce oraz w klasycznej włoskiej sałatce chlebowej (Panzanella).

• Tzatziki najwyższej klasy: Zetrzyj 'Abruzzese Chiaro' do jogurtu - ponieważ zawiera mniej wody niż zwykły ogórek, twoje tzatziki będzie wyjątkowo kremowe i intensywne w smaku!