Trybula ogrodowa/ trybula (Anthriscus cerefolium) - Nasiona - Do przygotowania własnego frankfurckiego zielonego sosu
20 nasion
€1,80
Przejdź do informacji o produkcie
Trybula ogrodowa/ trybula (Anthriscus cerefolium) - Nasiona - Do przygotowania własnego frankfurckiego zielonego sosu
€1,80
Odbiór w Bei der Kirche 3 dostępny
Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin
Trybula ogrodowa, botanicznie Anthriscus cerefolium, to niezwykle delikatne, jednoroczne zioło kuchenne z rodziny selerowatych. Jej delikatne, jasnozielone i silnie pierzaste liście oraz subtelny aromat, lekko przypominający anyż i pietruszkę, czynią ją nieodzownym składnikiem klasycznej francuskiej mieszanki ziół „Fines Herbes”. Jako jedno z pierwszych świeżych ziół, które można zbierać wiosną, trybula ogrodowa jest prawdziwym wzbogaceniem każdej spirali ziołowej i każdego ogrodu warzywnego.
Zawartość opakowania: Po 20/ 50/ 200 nasion
Najważniejsze wskazówki dotyczące siewu:
-
Przygotowanie rozsady: Siew bezpośrednio do gruntu od marca do sierpnia jest najlepszym wyborem; aby zapewnić ciągłe zbiory, zaleca się regularny siew następczy w odstępach od trzech do czterech tygodni
-
Głębokość siewu: Nasiona potrzebują światła do kiełkowania! Nie wolno przykrywać ich ziemią, lecz jedynie delikatnie docisnąć do podłoża siewnego
-
Temperatura kiełkowania: od 10 do 15 stopni Celsjusza (chłodne temperatury sprzyjają kiełkowaniu)
-
Czas kiełkowania: Zwykle od 10 do 14 dni
-
Wilgotność: W fazie kiełkowania podłoże należy utrzymywać stale lekko wilgotne, ale nigdy mokre
-
Rozstawa roślin: Przy siewie bezpośrednim należy zachować odstęp między rzędami wynoszący około 15 do 20 cm, a później w razie potrzeby nieco przerzedzić rośliny
Pokrój, stanowisko i pielęgnacja:
Trybula rośnie jako delikatna, szybko rosnąca roślina zielna, osiągająca wysokość od około 30 do 60 cm. W przeciwieństwie do wielu innych ziół śródziemnomorskich trybula preferuje chłodne, półcieniste stanowisko. Ostre południowe słońce i duże upały szybko powodują jej wybijanie w pęd (przedwczesne kwitnienie), przez co liście tracą aromat. Luźna, próchnicza i stale lekko wilgotna gleba zapewnia optymalne warunki wzrostu. Wysokiej jakości podłoże na bazie kompostu, rozluźnione niewielką ilością piasku lub perlitu, doskonale nadaje się do uprawy w doniczkach lub skrzynkach balkonowych.
Zbiór i zastosowanie:
Najlepiej zbierać ją regularnie przed kwitnieniem, ponieważ delikatne liście właśnie w tym okresie rozwijają pełny, słodkawo-korzenny aromat. Świeże wierzchołki pędów wystarczy odcinać w razie potrzeby. Ponieważ lotne olejki eteryczne bardzo szybko ulatniają się pod wpływem ciepła, trybuli nigdy nie należy gotować. Zamiast tego dodaje się ją dopiero na sam koniec do ciepłych potraw lub wykorzystuje na świeżo w twarożkach ziołowych, dipach, sałatkach i oczywiście w słynnym frankfurckim zielonym sosie.
Pochodzenie:
Trybula ogrodowa pochodzi z umiarkowanych stref klimatycznych Azji Zachodniej i Europy Południowej, w szczególności z regionu Kaukazu. Według przekazów historycznych ta aromatyczna roślina była już wysoko ceniona przez Rzymian, którzy w czasie swoich wypraw sprowadzili ją przez Alpy do Europy Środkowej, gdzie szybko się zadomowiła.