{"product_id":"tomate-bulgarisches-ochsenherz-fleischtomate-kaufen","title":"Historische tomaat `Bulgarisches Ochsenherz` - Het sappige zwaargewicht","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDroom je van gigantische, aromatische tomaten waarvan één enkele plak al het volledige sneetje brood bedekt? Dan is de historische vleestomaat „Bulgarisch Ossenhart“ jouw absolute eindbaas in de moestuin! Ze is een echte zwaargewicht en de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar de echte, ouderwetse tomatensmaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSmaak:\u003c\/b\u003e Gigantisch en vlezig! De rozerode, opvallend hartvormige vruchten worden enorm (vaak tussen de 300 en 800 gram zwaar, soms zelfs nog meer!). Ze bestaan bijna volledig uit zacht, smeltend vruchtvlees en bevatten nauwelijks pitten of waterige gelei. De smaak is onvergelijkbaar: intens, heerlijk zoet en met precies de juiste, milde zuurgraad van beproefde traditionele rassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGroei:\u003c\/b\u003e Het Bulgarische Ossenhart is een klassieke stamtomaat. Ze groeit sterk de hoogte in en haalt moeiteloos 1,50 tot 2 meter. Het belangrijkste voor jou: \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"166\"\u003eje moet haar regelmatig dieven!\u003c\/b\u003e Knijp de kleine zijscheuten in de bladoksels consequent weg, zodat de plant al haar kracht kan steken in de vorming van deze enorme vruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBijzonderheden:\u003c\/b\u003e Laat je niet afschrikken: ossenharttomaten hebben van nature wat hangend, fijn blad dat er vaak uitziet alsof de plant verschrikkelijke dorst heeft. Geen paniek, dat hoort zo! De oogst begint meestal midden in de zomer (middelhoog tot laat), maar daarna word je beloond met vruchten die zo zwaar zijn dat je ze vaak met twee handen moet vasthouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGoed om te weten:\u003c\/b\u003e Omdat de vruchten zulke zwaargewichten worden, heeft deze plant echt een goede ondersteuning nodig. Een stevige spiraalstok of dikke bamboestokken zijn absoluut noodzakelijk, anders bezwijkt ze onder haar eigen gewicht. Ze houdt van een zonnige, tegen regen beschutte plek (bijvoorbeeld onder een dakoverstek of in de kas) en van een bodem met volop voedingsstoffen. Ook in een pot groeit ze goed, maar dan heeft ze echt een zeer grote pot nodig (minimaal 20 tot 30 liter).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eHé, voor het Bulgarische Ossenhart heb je stevige stokken en een beetje liefdevolle verzorging nodig! Bind haar goed vast, verwijder de zijscheuten en geef haar een warme plek. Als je dan in de nazomer deze enorme, vlezige harten oogst, ben jij de onbetwiste tomatenkoning van je buurt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWat je allemaal met het Bulgarische Ossenhart kunt doen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe ultieme burger- \u0026amp; sandwichupgrade:\u003c\/b\u003e Vergeet waterige broodjes! Omdat deze tomaat zo extreem vlezig is en nauwelijks sap verliest, wordt je sandwich niet zompig. Eén enkele dikke plak van deze gigant is vaak al genoeg om het volledige hamburgerbroodje te bedekken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaprese in XXL-formaat:\u003c\/b\u003e Snijd het ossenhart in dikke, sappige plakken en leg afwisselend een plak tomaat en een plak goede buffelmozzarella op een groot bord. Goede olijfolie, grof zeezout, verse basilicum – meer heb je niet nodig voor een gigantische zomerse maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe “tomatensteak” van de grill:\u003c\/b\u003e Ja, je kunt haar grillen! Snijd de tomaat in duimdikke plakken, bestrijk ze licht met knoflookolijfolie en leg ze kort op het grillrooster of in de grillpan. Een droom voor elke vegetarische barbecueavond!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSauswonder (zonder eindeloos inkoken):\u003c\/b\u003e Wie van sauzen houdt, zal deze tomaat aanbidden. Omdat ze zo weinig water en pitten bevat, hoef je je tomatensaus niet urenlang te laten inkoken tot ze indikt. Gewoon in blokjes snijden, kort met uien en kruiden laten pruttelen – klaar, perfecte, smeuïge pastasaus!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZomerse tomatencarpaccio:\u003c\/b\u003e Snijd de vruchten met een zeer scherp mes in flinterdunne plakjes. Schik ze plat op een groot bord en strooi er geroosterde pijnboompitten, een paar Parmezaanse kaasschilfers en een scheutje balsamico over. Het ziet eruit als in een sterrenrestaurant en smaakt naar pure zomer!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eHet Bulgarische Ossenhart is geen snelle fastfoodmaaltijd, maar de luxueuze steak uit de moestuin. Misschien heb je beide handen nodig voor de oogst – maar deze ongelooflijke smaak is elke moeite waard!\u003c\/p\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55482059063681,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/1693584013287.jpg?v=1774861914","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/nl\/products\/tomate-bulgarisches-ochsenherz-fleischtomate-kaufen","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}