Duivelsnest (Amorphophallus konjac) - knollen - De bizarre schoonheid met het dieetgeheim

Was je gefascineerd door de titanenwortel, maar zie je op tegen de verzorging? Dan is de duivelsong precies iets voor jou! Ze is de makkelijke, bijzonder sterke kleine zus uit de aronskelkfamilie. Ze biedt een spectaculaire bloei, een blad dat eruitziet als een kleine boom en levert bovendien de grondstof voor de ultieme superfood.

Inhoud van de levering: Na selectie

Opmerking: De knollen worden direct na de oogst gewogen en gemeten. De afmetingen en vooral het gewicht van grotere knollen kunnen tijdens de rustperiode op natuurlijke wijze variëren. De afbeeldingen van de afzonderlijke varianten dienen alleen ter oriëntatie. Het is niet gegarandeerd dat de verzonden knollen op de afbeeldingen te zien zijn. Er zijn ook knollen met meerdere groeipunten, die zich volgend jaar zeker zullen opsplitsen. Als u dit niet wilt, verzoek ik u vóór het bestelproces een kort bericht te sturen.

Groei & uiterlijk

• Levensduur: Meerjarige plant die knollen vormt.

• Groeih hoogte: Het enige, parapluvormige blad dat de plant in de zomer vormt, wordt vaak meer dan 1 meter hoog (soms wel 1,5 meter) en ziet eruit als een kleine palm.

• Uiterlijk: De bladsteel is een echte blikvanger! Hij is glad en opvallend gevlekt, waardoor hij verbazingwekkend veel lijkt op slangenhuid (vandaar ook de naam "slangenpalm").

• Bloei: Als de knol groot genoeg is (vanaf ca. 500 g knolgewicht), vormt ze in de late winter een enorme, diep wijnrode tot zwartpaarse bloem in de vorm van een gigantische calla, met in het midden een lange bloeikolf (de "duivelsong").

Herkomst De plant komt oorspronkelijk uit het warme, vochtige Zuidoost-Azië (vooral China, Japan en Vietnam), waar ze groeit in bossen met schaduw of halfschaduw.

Ingrediënten (Het afslankwonder & een BELANGRIJKE WAARSCHUWING)

• De magische vezel: De knol is rijk aan glucomannan. Deze extreem sterk zwellende voedingsvezel kan 50 keer (!) zijn eigen gewicht aan water binden.

• Let op, giftig als je het rauw eet! Net als alle aronskelkachtigen bevat de plant in alle delen scherpe calciumoxalaatkristallen. De knol mag absoluut niet rauw worden gegeten, maar moet zorgvuldig worden verwerkt.

Gebruik

• In de keuken (fitnessvoeding): In Azië worden al eeuwenlang gelei, meel en noedels gemaakt van het meel van de knol. Bij ons staat hij tegenwoordig vooral bekend om de calorievrije "shiratakinoedels" – de natte droom van elk koolhydraatarm dieet, omdat ze enorm verzadigen maar vrijwel geen calorieën bevatten.

• In cosmetica: Van de plantenvezels worden de beroemde, extreem zachte "konjacsponzen" gemaakt voor een milde gezichtsreiniging.

• In de tuin/in huis: Een fascinerende sierplant die het in de zomer prachtig doet op het balkon of in een tuinperk.

Geschiedenis In Japan wordt de konjacwortel al sinds de 6e eeuw gekweekt als waardevolle medicinale en voedselplant. Oorspronkelijk werd hij gebruikt als medicijn tegen hoest en om de darmen te reinigen ("bezem voor de maag").

Curiositeiten (het wonder op de vensterbank, de "geur" & de vliegenval) De duivelstong heeft allerlei gekke verrassingen in petto:

1. De droogbloeier: Zodra de knol het gewicht bereikt waarop hij kan bloeien, verrast hij je aan het einde van de winter uit het niets met een bloem. Het gekke is: daarvoor heeft hij noch aarde, noch water nodig! Je kunt de kale knol gewoon droog neerleggen; hij laat zijn gigantische bloem groeien op eigen kracht, uitsluitend dankzij de opgeslagen energie in de knol.

2. De aasgeur (tuiniertip ter harte!): Net als de titan aronskelk verspreidt de bloem enkele dagen lang een extreme geur van rottend vlees. Daarom de ultieme pro-tip: Wacht in de winter tot minstens februari voordat je de slapende knol op een warmere plek zet! Zo stel je de bloei kunstmatig een beetje uit en kun je de bloeiende plant met zijn beestachtige stank buiten, vlak voor de deur, zetten. Zet haar absoluut niet in het trappenhuis! Anders stinkt het hele huis, tenzij je natuurlijk onbeminde buren ermee wilt "verblijden" ...

3. De bestuiving (een slimme valstrik): De nare stank heeft een doel: hij lokt bromvliegen en aaskevers. Die kruipen diep in de bloeikolf en blijven daar door de extreem gladde wanden als het ware een nacht lang ‘gevangen’ om de vrouwelijke bloemen helemaal onderin te bestuiven. Pas de volgende dag gaan de mannelijke bloemen open en bestuiven ze de gevangen insecten royaal met verse pollen. Daarna wordt de wand van de bloeikolf weer stroever, zodat de vliegen kunnen ontsnappen. Belangrijk voor wie zaden verzamelt: Omdat de vrouwelijke en mannelijke bloemen aan een en dezelfde plant op verschillende momenten rijpen om zelfbestuiving te voorkomen, heb je voor een succesvolle bestuiving (en de oogst van rode bessen) meestal pollen nodig van een tweede, tegelijkertijd bloeiende duivelstong!

Standplaats, verzorging & overwintering (Absoluut geschikt voor beginners!)

• Standplaats (zomer): Halfschaduw. Vanaf half mei kan hij prima buiten in een tuinbed of in een grote pot staan.

• Grond: Humeus, voedselrijk en luchtig. In de zomer groeit de plant razendsnel en heeft hij dan ook veel honger en dorst.

• De rustperiode (winter): Wanneer het slangachtige blad in de herfst geel wordt en omvalt, trekt de plant zich terug. Haal de knol nu gewoon uit de aarde, borstel hem voorzichtig af met een zachte borstel en bewaar hem volledig droog, donker en vorstvrij, en vooral niet te warm! (Als je hem te warm bewaart, loopt de bloem veel te vroeg uit.) Makkelijker kan overwinteren niet!

• De cyclus: In het voorjaar verschijnen er piepkleine roze ‘hoorntjes’ – dat is de nieuwe uitloper! Zodra deze hoorntjes groeien, plant je ze gewoon weer in verse aarde en begint het spektakel opnieuw.