Gekrulde peterselie `Frisé Vert Foncé` (Petroselinum crispum) - Zaden - Traditioneel ras uit Frankrijk
50 Samen
€2,10
Ga naar productinformatie
Gekrulde peterselie `Frisé Vert Foncé` (Petroselinum crispum) - Zaden - Traditioneel ras uit Frankrijk
€2,10
Afhalen bij Bei der Kirche 3 beschikbaar
Gewoonlijk klaar binnen 24 uur
De krulpeterselie van het ras 'Frisé Vert Foncé' (vertaald: donkergroen gekruld), botanisch Petroselinum crispum, is een van de meest fraai gevormde en aromatische vertegenwoordigers van de klassieke keukenkruiden. Met haar diep donkergroene, extreem dicht gekrulde bladeren en krachtige, kruidige aroma is ze een absolute must in elke kruidentuin. Dit traditionele ras kenmerkt zich door een bijzonder compacte, robuuste groei en overtuigt niet alleen als culinaire verrijking, maar ook als uiterst decoratieve randplant voor groente- en bloembedden.
Inhoud: Steeds 50/ 200 zaden
Overzicht van zaaitips:
-
Voorzaaien: Vanaf maart binnenshuis op een lichte vensterbank mogelijk, direct zaaien in de volle grond van april tot augustus
-
Zaai diepte: Donkerkiemer! De zaden moeten beslist met ongeveer 1 tot 2 cm aarde worden bedekt en licht worden aangedrukt
-
Ki emtemperatuur: 12 tot 20 graden Celsius
-
Ki emduur: Peterselie vraagt wat geduld; het kiemen verloopt vaak onregelmatig en duurt doorgaans 3 tot 4 weken
-
Vochtigheid: Het zaaibed moet tijdens de gehele lange kiemfase zorgvuldig gelijkmatig vochtig worden gehouden; eenmaal uitdrogen kan het kiemproces onderbreken
-
Plantafstand: Houd bij direct zaaien een rijafstand van ongeveer 20 tot 25 cm aan en dun later in de rij uit tot 10 cm
Groeivorm, standplaats en verzorging:
De peterselie groeit als tweejarige, zeer winterharde kruidachtige plant en bereikt een hoogte van ongeveer 25 tot 30 cm. Ze vormt een lange, vlezige penwortel. Als ze in een pot op het balkon of terras wordt gekweekt, moeten daarom beslist diepe potten worden gekozen. De ideale standplaats is halfschaduw tot zonnig, waarbij in de hoogzomer vaak de voorkeur wordt gegeven aan een koelere, halfbeschaduwde plek. Een diepe, losse en humusrijke bodem die vocht goed vasthoudt, biedt optimale groeiomstandigheden. Wateroverlast moet echter absoluut worden vermeden. In het tweede jaar vormt de plant geelgroene schermbloemen en verliest ze daarna haar fijne aroma.
Oogst en gebruik:
De donkergroene bladeren kunnen vanaf het late voorjaar tot diep in de winter doorlopend worden geoogst. Snijd altijd de buitenste, volledig ontwikkelde bladeren samen met de steel dicht bij de grond af. Het hart van de plant (het midden) moet beslist intact blijven, zodat ze voortdurend en bossig opnieuw kan uitlopen. 'Frisé Vert Foncé' is uitzonderlijk rijk aan vitamine C en mineralen. Om het waardevolle, intens kruidige aroma niet te vernietigen, mag de peterselie nooit worden meegekookt. Ze wordt pas helemaal op het laatst fijngehakt over soepen, aardappelgerechten, sauzen en salades gestrooid. Door de dichte krulling is dit ras bovendien de perfecte, klassieke garnering voor koude schotels.
Herkomst:
De wilde stamvorm van de peterselie komt oorspronkelijk uit het oostelijke Middellandse Zeegebied, waar ze vooral op steenachtige bodems groeit. Door eeuwenlange teelt in Europese klooster- en boerentuinen zijn de huidige rassen ontstaan. 'Frisé Vert Foncé' is een beproefde, traditionele Franse selectie die speciaal is gekweekt voor een bijzonder donkere bladkleur, fijne krulling en een hoog gehalte aan etherische oliën.