{"product_id":"cyclanthera-pedata-samen-inka-gurke-hornchenkurbis-caigua","title":"Hoornkomkommer\/ Inka-komkommer\/ caigua (Cyclanthera pedata) - zaden","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_ada3b646a1bc9d0e\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp\u003eWie op zoek is naar bijzondere groenten, kent het probleem: exotische rariteiten ontpoppen zich in de volle grond vaak als kieskeurige zorgenkindjes die simpelweg niet bestand zijn tegen ons wisselvallige klimaat. Hier komt de Inka-komkommer (\u003ci\u003eCyclanthera pedata\u003c\/i\u003e) om de hoek kijken. Deze plant doet geen concessies. Het is een weelderig groeiend natuurtalent, extreem sterk en brengt een volledig nieuwe, fascinerende smaakcombinatie in je tuin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInhoud:\u003c\/b\u003e 10 zaden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn één oogopslag zaaien\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eVoorzaaien (binnen)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEind maart tot begin mei\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eUitplanten (volle grond)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eVanaf half mei (na de IJsheiligen)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eZaaidiepte\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eKiemtemperatuur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e20 tot 25 graden Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eKiemduur\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e4 tot 10 dagen\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkomst \u0026amp; vele namen:\u003c\/b\u003e De Inka-komkommer draagt vele welluidende namen: hij staat ook bekend als \u003cb\u003ehoornkomkommer, schijfkomkommer of caigua\u003c\/b\u003e. Zijn oorspronkelijke thuisland ligt in de Andes van Zuid-Amerika, waar hij al door de Inka's werd geteeld. Omdat hij in zijn thuisland op grotere hoogte groeit, kan hij veel beter overweg met de koelere nachten van ons Midden-Europese klimaat dan veel tropische exoten. Je haalt hiermee geen tere plant in je border, maar een historisch en beproefd cultuurgewas dat uiterst betrouwbaar groeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeen tere plant, maar een woekerend jungelwonder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVergeet kwetsbare planten die bij elke verkeerde regendruppel meeldauw krijgen! De Inka-komkommer bruist van gezondheid en toont zich buitengewoon sterk tegen typische komkommerziekten. Wanneer de temperaturen in de vroege zomer stijgen, schakelt hij echt een versnelling hoger. Het is een ongelooflijk groeikrachtige klimmer die snel grote oppervlakken vergroent en daarbij nauwelijks verzorging nodig heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHoornachtige look en een smaakkameleon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUiterlijk is dit ras absoluut uniek: de lichtgroene vruchten lopen puntig toe, zijn licht gebogen als kleine hoorntjes en hebben zachte, ongevaarlijke stekels op de schil. Het echte hoogtepunt is echter de smaak, want die verandert naarmate de vrucht rijpt! Jong geoogst smaken ze als een heerlijke, verfrissende mix van klassieke komkommer en groene paprika. Laat je ze verder rijpen, dan worden ze hol vanbinnen als een paprika en zien de zwarte zaden eruit als kleine puzzelstukjes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSnel naar grote hoogte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls klimplant heeft de Inka-komkommer absoluut een stabiele klimhulp nodig. Een eenvoudig stokje volstaat hier niet - geef hem een gaashek, een pergola of een ruim trellis. Hij klimt moeiteloos 3 tot 5 meter hoog en breed! Dat maakt hem niet alleen tot een geweldige groente, maar ook tot een perfecte, eetbare privacyscherm voor de zomer. Ook in zeer grote potten (vanaf 30 liter) op het balkon voelt hij zich prettig, zolang hij goed kan klimmen en regelmatig water krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLate starter met explosieve opbrengst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Inka-komkommer heeft wat tijd nodig om echt op gang te komen. Maar vanaf augustus, wanneer hij zijn volle bladerdek heeft ontwikkeld, is er geen houden meer aan. Dan produceert hij ontelbare bloemen en vruchten in een adembenemend tempo. Van de nazomer tot ver in de herfst (tot de eerste vorst) kun je manden vol hoornkomkommers oogsten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe keuken in - dit maak je van je oogst:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen duidelijk \u003cb\u003eja\u003c\/b\u003e op je vraag: bij deze plant kun je niet alleen de vruchten eten, maar ook de bladeren en jonge scheuten - en er zelfs thee van zetten! Dit is het volledige scala aan mogelijkheden om dit jungelwonder te gebruiken:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDe gezonde kruidenthee:\u003c\/b\u003e In zijn Zuid-Amerikaanse thuisland geldt de Inka-komkommer als traditionele geneeskrachtige plant. Je kunt de bladeren, maar vooral de fijngestampte zwarte zaden, drogen en als thee zetten. Deze infusie wordt in de volksgeneeskunde traditioneel gewaardeerd om de bloeddruk en het cholesterol te verlagen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDe rauwe snack:\u003c\/b\u003e Jong geoogst (ongeveer 2 tot 4 cm lang) kun je de vruchten net als gewone komkommers rechtstreeks van de plant snoepen, in plakjes snijden of in gemengde salades gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBladeren en jonge ranken:\u003c\/b\u003e De verse, zachte scheuttoppen en bladeren hebben een licht komkommeraroma. Je kunt ze uitstekend rauw door de salade mengen of kort stoven zoals spinazie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDe geniale vulkomkommer:\u003c\/b\u003e Volgroeid (ongeveer 10 tot 15 cm) zijn de vruchten vanbinnen hol. Ontpit kun je ze uitstekend net als paprika's vullen met gehakt, feta of couscous en in de oven gratineren (de zachte stekels kunnen zonder problemen worden meegegeten!).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOp de grill:\u003c\/b\u003e Rijpere, ontpitte vruchten kun je gehalveerd heerlijk marineren met wat olijfolie, zout en knoflook en op het rooster roosteren. Een geweldige, lichte BBQ-groente!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVoor de wok:\u003c\/b\u003e In reepjes gesneden komt het paprikaaroma bijzonder goed tot zijn recht in Aziatische roerbakgerechten of stevige groentepannetjes. Ook de ranken en bladeren passen hier, kort meegebakken, uitstekend bij.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVoor stevige stoofschotels:\u003c\/b\u003e In zijn Zuid-Amerikaanse thuisland worden de rijpere vruchten traditioneel verwerkt in krachtige vlees- of groentestoofschotels. Ze koken niet volledig zacht en geven het gerecht een aangename, milde kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVurige salsa's en relishes:\u003c\/b\u003e Fijn gesneden geven de rijpere vruchten precies de juiste \"paprikakrokantheid\" aan huisgemaakte salsa's of verse dips - perfect bij nacho's, taco's of gegrild vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZomerse smoothies:\u003c\/b\u003e De zeer jonge, nog sterk op komkommers lijkende vruchten kun je samen met appel, verse munt en wat limoensap mixen tot een verfrissende groene smoothie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngelegd of gefermenteerd:\u003c\/b\u003e Net als gewone komkommers kunnen ook Inka-komkommers zoetzuur in azijn worden ingelegd. Wie het wat avontuurlijker wil, fermenteert ze met knoflook in een pekelbad met melkzuur - zo ontstaan uiterst aromatische pickles met een geweldige zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMaak een einde aan saaie klimplanten. Met de Inka-komkommer (\u003ci\u003eCyclanthera pedata\u003c\/i\u003e) kies je voor een absolute groeikampioen die je privacy biedt en je tot in de herfst beloont met massa's heerlijke, ongelooflijk veelzijdige oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56250139050369,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_lhvi8mlhvi8mlhvi.png?v=1776950355","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/nl\/products\/cyclanthera-pedata-samen-inka-gurke-hornchenkurbis-caigua","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}