Cocktailtomaat `Dattelwein` - De gele opbrengstraket

Ben je dol op zoete snacktomaatjes, maar vind je het klassieke rood op den duur wat saai? Droom je van gigantische bloemtrossen en een oogst die eindeloos lijkt? Dan wordt het historische ras "Dattelwein" jouw nieuwe tuinpronkstuk! Het is een absolute opbrengsttopper en brengt zonnig gele zoetheid in je zomer.

Inhoud: 1 jonge plant in een pot van 7 cm.

Smaak: Zo zoet als fruit! De felgele, druppel- of dadelvormige minitomaten (ca. 10-20 gram) hebben een hemels zoet, mild-fruitig en zeer aromatisch karakter. Door hun hoge suikergehalte en milde zuren doen ze qua smaak bijna aan wijndruiven denken. Perfect om ze onderweg rechtstreeks van de struik te snoepen.

Groei: Dattelwein is een sterk groeiende stamtomaat en wil hoog de lucht in - hij kan gemakkelijk 2 tot 2,5 meter hoog worden! In tegenstelling tot kleine struiktomaten heeft hij beslist een goede ondersteuning nodig (tomatenstok of touw). Je moet hem regelmatig dieven, maar bij voldoende ruimte kun je hem zonder problemen ook met twee of drie stengels laten groeien, zodat je nog meer van de heerlijke vruchten krijgt.

Bijzonderheden: Het is een zogenaamd "Multiflora"-ras. Dat betekent dat hij gigantische bloemtrossen vormt, waaruit talloze kleine tomaten aan één enkele vruchtstand groeien. De opbrengst is gewoonweg fenomenaal - een echte vruchtenwaterval! Bovendien is hij zeer robuust en blijft hij tot de eerste vorst onvermoeibaar nieuwe goudgele dateltomaten produceren.

Goed om te weten: Vanwege zijn weelderige groei voelt hij zich het prettigst in de volle grond (bij voorkeur met lichte bescherming tegen regen) of in de kas. Als je hem een voldoende grote pot (minstens 20 tot 30 liter) en een hoge, stevige klimhulp geeft, groeit hij ook op een zonnig, beschut balkon vrolijk verder.

Hé, Dattelwein is een echt spektakel voor je tuin of pot! Geef hem een zonnige plek, een stevige ondersteuning en wat mest. Het uitzicht op de gigantische, felgele vruchttrossen zal je de hele zomer blijven verrukken - en je buren gegarandeerd jaloers maken!

Wat je allemaal met Dattelwein kunt doen:

• De "stoplichtsalade" voor het oog: Het oog wil ook wat! Meng de gele, druppelvormige Dattelwein-tomaten met klassieke rode of donkere cherrytomaten. Voeg wat olijfolie, zout, peper en feta toe - en je hebt een kleurrijke salade die op elk buffet de absolute blikvanger is.

• De zuurarme kindersnack: Rode tomaten zijn voor sommige kinderen te zuur. Dankzij het hoge suikergehalte en de milde smaak is Dattelwein enorm geliefd bij de kleintjes. Stop ze gewoon in de broodtrommel - ze glijden naar binnen als zoete druiven!

• Zonnegele ovenconfit: Heb je te veel geoogst? Doe een grote ovenschaal vol hele Dattelwein-tomaten met veel olijfolie, een paar teentjes knoflook en takjes rozemarijn in de oven. Laat ze op 150°C langzaam stoven tot ze zacht zijn. Dit levert een ongelooflijk intense, zoete tomatencrème op die hemels smaakt op geroosterd brood of bij pasta.

• Gourmetdecoratie voor koude schotels: Dankzij hun elegante, licht peervormige of dadelachtige vorm en stralend gele kleur ziet Dattelwein er zeer stijlvol uit. Halveer ze en garneer er kaasplanken, carpaccio of belegde broodjes mee voor de volgende zondagsbrunch.

• Zoete tomatenchutney: Als de plant in de nazomer volledig ontspoort en je honderden vruchten hebt, kook ze dan met uien, wat azijn, chili en specerijen in tot een fruitige, pittige chutney. Door de gele tomaten krijgt de chutney een prachtige, heldere kleur en past hij perfect bij kaas of gegrild vlees.

Dattelwein is vloeibare zonneschijn in tomatenvorm. Als je eenmaal voor deze gigantische, gele oogstmuur hebt gestaan, wil je nooit meer zonder deze zoete lekkernij!