Pomodoro `Merveille des Marchés` - Semi - La meraviglia dei mercati francesi di Parigi

Il pomodoro 'Merveille des Marchés' è uno straordinario pomodoro da insalata storico originario della Francia, degno del suo nome, “Meraviglia dei mercati”. Questa varietà a impollinazione libera produce frutti meravigliosamente rotondi e impeccabili, dal colore rosa acceso al rosso cremisi, con un peso medio compreso tra 150 e 200 grammi. Si distingue per la buccia piacevolmente sottile e l'interno estremamente succoso e morbido. Il suo sapore è un'esperienza autentica: meravigliosamente equilibrato, con una perfetta armonia tra acidità rinfrescante e intensa dolcezza fruttata. In giardino si dimostra facile da coltivare, estremamente produttivo e poco soggetto a spaccature dei frutti.

Contenuto della confezione: 10 semi

Semina in sintesi

Precoltivazione (in casa)	Da metà febbraio a fine marzo
Trapianto (in piena terra)	Da metà maggio (dopo i santi del ghiaccio)
Profondità di semina	0,5 cm
Temperatura di germinazione	Da 20 a 25 gradi Celsius
Durata della germinazione	Da 4 a 10 giorni

'Merveille des Marchés' è un pomodoro da palo vigoroso che raggiunge un'altezza compresa tra 1,50 e 2,00 metri. Deve essere necessariamente guidato verso l'alto lungo un tutore, una spirale o uno spago. Per convogliare la forza della pianta verso i frutti grandi e garantire una buona ventilazione del fogliame, è importante eliminare regolarmente i germogli laterali; l'ideale è coltivarla con uno o due fusti. La posizione deve essere soleggiata e calda. La protezione dalla pioggia, tramite una copertura per pomodori o la coltivazione in serra, protegge le foglie dall'umidità e previene la peronospora. Un terreno profondo, arricchito con abbondante compost, e un apporto costante di sostanze nutritive, preferibilmente con un concime per pomodori ricco di potassio, garantiscono un raccolto abbondante fino all'autunno.

I frutti sono pronti per la raccolta quando hanno assunto una colorazione uniforme dal rosa al rosso e cedono appena alla leggera pressione. Grazie alla buccia sottile e al perfetto rapporto tra polpa e succo, la 'Merveille des Marchés' è la pomodoro da insalata per eccellenza. È ideale per preparare un fresco carpaccio di pomodoro, la classica caprese, per farcire i panini o semplicemente da gustare al naturale come spuntino. Anche se dà il meglio di sé fresca, il suo aroma intenso la rende perfetta anche per preparare salse o zuppe.

Questa varietà ricca di tradizione fu introdotta in Francia intorno al 1880. Per decenni è stata un vero bestseller nei grandi mercati ortofrutticoli di Parigi e dintorni, come le celebri Halles di Parigi. Allora come oggi, i commercianti e gli acquirenti dei mercati la apprezzavano per la sua perfezione estetica, le rese affidabili e, soprattutto, per il suo eccezionale e autentico sapore di pomodoro.