{"product_id":"tomate-black-prince-tschernij-prinz","title":"Pomodoro `Tschernij Prince\/Black Prince` - L'aristocratico nobile della Siberia","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl “Principe Nero” è una delle varietà russe più famose e un must per gli amanti dei pomodori scuri e carnosi. Unisce la robustezza della sua terra d’origine siberiana a un aroma esclusivo, dolce e speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Un’esperienza per buongustai! Conquista con un aroma intenso, dolce e speziato, caratterizzato da una nota leggermente affumicata. La sua polpa è morbida come il burro ed estremamente succosa: si scioglie letteralmente in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCrescita:\u003c\/b\u003e Questo pomodoro a crescita indeterminata cresce vigorosamente e raggiunge solitamente un’altezza di \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"72\"\u003e1,50-1,80 metri\u003c\/b\u003e. I frutti sono medio-grandi o grandi (circa 100-300 grammi), rotondi o leggermente appiattiti e maturano in una splendida tonalità dal rosso scuro intenso al marrone cioccolato, spesso con caratteristiche spalle verde scuro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eParticolarità:\u003c\/b\u003e Poiché proviene da Irkutsk (Siberia), il Chernij Prinz è sorprendentemente tollerante alle temperature più fresche rispetto ad altre varietà scure. Produce frutti in modo affidabile anche nelle estati meno calde, prolungando così la stagione del raccolto in giardino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDa sapere:\u003c\/b\u003e La buccia del Principe è molto sottile e delicata. Questo lo rende particolarmente piacevole al palato, ma significa anche che va maneggiato con cura. È il pomodoro perfetto da affettare, ideale per una vera cena gourmet o gustato semplicemente con olio di alta qualità e sale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"45\"\u003eIl vero \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"45\"\u003esapore di pomodoro di una volta\u003c\/b\u003e. Non è un pomodoro da supermercato adatto ai lunghi trasporti, ma una varietà per appassionati, da gustare direttamente dal proprio orto.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"9,0\" data-index-in-node=\"19\"\u003eSe cercate un pomodoro che non sappia solo di acqua, ma racconti un’intera storia di aromi e spezie, allora il Principe Nero è la vostra scelta. È il re di ogni fetta di pane imburrato!\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eLa “bistecca di pomodoro” del Principe Nero\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e2 pomodori Chernij Prinz grandi e sodi\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 cucchiaio di burro chiarificato o ghee\u003c\/b\u003e (per l’alta temperatura e il gusto nocciolato)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1 rametto di rosmarino\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSale marino in fiocchi grossolani \u0026amp; pepe macinato fresco\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePer il tocco finale saporito:\u003c\/b\u003e qualche scaglia di formaggio di montagna stagionato o di Gouda stagionato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePreparazione:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePreparazione:\u003c\/b\u003e Tagliare i pomodori in \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"32\"\u003efette spesse circa 2 cm\u003c\/b\u003e (come vere bistecche). Utilizzare solo le fette centrali; con le estremità si può preparare una salsa, tagliandole a cubetti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa padella:\u003c\/b\u003e Lasciare scaldare molto il burro chiarificato in una padella di ghisa (o in una padella antiaderente dal fondo pesante). Aggiungere il rametto di rosmarino per aromatizzare il grasso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCottura:\u003c\/b\u003e Adagiare con cautela le fette di pomodoro nella padella. \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"60\"\u003eImportante:\u003c\/b\u003e Non muoverle! Rosolarle a fuoco vivo per circa \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"89\"\u003e90 secondi per lato\u003c\/b\u003e, finché i bordi non diventano leggermente scuri (caramellati), lasciando però intatta la struttura al centro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCondimento:\u003c\/b\u003e Condire con sale grosso e abbondante pepe solo \u003ci data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"13\"\u003edopo\u003c\/i\u003e aver girato le fette.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServizio:\u003c\/b\u003e Trasferire le fette calde su un piatto e grattugiarvi subito sopra il formaggio, così che si sciolga leggermente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché proprio questa ricetta per il Principe?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAroma affumicato:\u003c\/b\u003e I pigmenti scuri di questa varietà sviluppano durante la rosolatura ad alta temperatura una profondità speziata molto particolare, che i pomodori rossi non hanno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e consistenza:\u003c\/b\u003e Poiché il Chernij Prinz è molto carnoso e contiene poca “gelatina” (semi) rispetto alle sue dimensioni, non si sfalda subito in padella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSenso di sazietà:\u003c\/b\u003e Grazie allo spessore delle fette, dà la sensazione di un pasto “vero”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMettete il Principe Nero sulla griglia o in una padella di ghisa come una bistecca. Non ha bisogno di marinatura: porta già con sé il suo aroma affumicato. Una vera esperienza per le serate tra uomini o come alternativa vegetariana alla bistecca!\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55457450459521,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/1713199949028.jpg?v=1774192861","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/it\/products\/tomate-black-prince-tschernij-prinz","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}