Menta al cioccolato (Mentha x piperita `Chocolate`) - L'"After Eight" per il giardino

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Spuntino senza sensi di colpa! Se ami il profumo e il gusto delle famose tavolette di cioccolato alla menta piperita, adorerai questa pianta. La menta al cioccolato è una straordinaria meraviglia della natura: sembra menta, cresce come la menta, ma quando accarezzi le sue foglie, ti avvolge subito il caldo e dolce aroma del cioccolato fondente accompagnato dalla freschezza della menta.

Contenuto della confezione: Vaso da 9 cm ciascuno. Pianta vigorosa.

Crescita e aspetto

• Durata: Pianta perenne, assolutamente resistente all'inverno.

• Altezza: Raggiunge un'altezza compresa tra 40 e 60 cm, a seconda della posizione.

• Portamento: Cesposo e vigoroso. Un vero elemento decorativo sono i fusti dal rosso scuro al marrone intenso, che creano un magnifico contrasto con le foglie verde scuro, leggermente velate di marrone.

• Fioritura: Da luglio a settembre compaiono graziose infiorescenze dal rosa tenue al viola chiaro, molto frequentate dagli insetti.

Origine Le mente sono presenti in quasi tutto il mondo, poiché si incrociano spontaneamente e intensamente tra loro. La menta al cioccolato è una selezione speciale (varietà coltivata) della vera menta piperita, selezionata appositamente per questo aroma unico e delicato.

Componenti Come tutte le mente piperite, contiene molti oli essenziali (soprattutto mentolo), flavonoidi e tannini. Tuttavia, qui il contenuto di mentolo è più delicato e morbido rispetto a quello della classica menta piperita dal gusto intenso. Questo la rende particolarmente delicata per lo stomaco e facile da digerire.

Utilizzo

• In cucina: Un vero sogno per i golosi! Ideale per preparare tè freddo estivo fresco, tè caldo invernale, cocktail, per aromatizzare l'acqua da bere oppure tritata finemente come tocco raffinato su dessert, gelati e fragole.

• Per gli insetti: Se lasci fiorire la pianta a fine estate, diventa un vero magnete per api, bombi e farfalle.

Cenni storici La menta piperita in sé (da cui deriva questa varietà) è in realtà un "ibrido". Nacque alla fine del XVII secolo in Inghilterra dall'incrocio casuale tra la menta acquatica selvatica e la menta romana. Grazie alle sue straordinarie proprietà curative, da lì iniziò una marcia trionfale senza precedenti attraverso le farmacie e i giardini d'Europa.

Curiosità (Il trucco del cervello) La menta al cioccolato naturalmente non contiene nemmeno un grammo di cacao vero. Il sorprendente profumo di cioccolato nasce da una composizione molto speciale e complessa dei suoi oli essenziali. Questa combinazione di molecole odorose si lega ai nostri recettori olfattivi e segnala immediatamente al cervello lo schema appreso: "Ah, After Eight!".

Posizione, cura e AVVERTENZA IMPORTANTE

• Posizione: Da soleggiata a semiombreggiata. In una posizione soleggiata, l'aroma di cioccolato è più intenso.

• Terreno: Ricco di humus, nutriente e possibilmente leggermente umido.

• Potatura: Se la raccogli regolarmente in modo deciso (tagliandola), continuerà a produrre nuovi germogli freschi e teneri, dal migliore aroma.

• Attenzione (La voglia di conquistare tutto!): Le mente sono spietate! Formano forti stoloni sotterranei (rizomi) e in brevissimo tempo ricoprono l'intera aiuola. Pianta quindi sempre la menta in un vaso grande, in un contenitore oppure installa una barriera radicale profonda e chiusa (ad esempio un grande secchio senza fondo) direttamente in piena terra. Così la gioia del cioccolato resterà dove deve stare!

Ricetta per golosi: rinfrescante tè freddo "After Eight"

Se in piena estate hai bisogno di rinfrescarti con qualcosa che sappia di pura vacanza e di un tocco di cioccolato, prova assolutamente questo tè freddo velocissimo preparato con le piante del tuo giardino!

Occorrente:

• 2 grandi manciate di foglie fresche di menta al cioccolato

• 1 litro d'acqua

• Succo di mezzo limone o lime

• Facoltativo: un po' di miele o sciroppo d'agave per dolcificare

• Abbondante ghiaccio

È semplicissimo:

1. Risvegliare l'aroma: Schiaccia leggermente le foglie fresche di menta tra le mani oppure strofinale tra le dita. Questo rompe la struttura delle foglie e libera immediatamente gli splendidi oli essenziali al cioccolato.

2. Infusione: Metti le foglie in una brocca resistente al calore e versaci sopra 1 litro d'acqua bollente. Lascia in infusione per circa 10 minuti con il recipiente coperto.

3. Raffreddare e perfezionare: Rimuovi le foglie di menta, così il tè non diventerà amaro. Dolcifica leggermente il tè caldo a piacere e incorpora il rinfrescante succo di limone.

4. Servire ghiacciato: Lascia raffreddare completamente il tè in frigorifero. Al momento di servire, riempi generosamente i bicchieri con ghiaccio, versa il tè freddo e decora con stile con un rametto fresco di menta al cioccolato. Cin cin!