{"product_id":"rotkohl-tete-noire-samen-die-historische-franzosische-delikatesse","title":"Cavolo rosso `Tête Noire` - Semi - La storica prelibatezza francese","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_733d57f57583c812\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv\u003eIl cavolo rosso 'Tête Noire' (in tedesco: testa nera; botanicamente \u003ci\u003eBrassica oleracea var. capitata f. rubra\u003c\/i\u003e) è una varietà tradizionale a impollinazione libera originaria della Francia, che si distingue sia per l'aspetto sia per il gusto. Il nome deriva dalla colorazione eccezionalmente scura, dal viola-rosso intenso fino al quasi nerastro, delle foglie esterne. Questa varietà forma teste molto compatte, rotonde e di medie dimensioni, con un aroma delicato, dolciastro e speziato. Si distingue per la buona robustezza e l'eccellente capacità di conservazione, caratteristiche che la rendono ideale per l'autosufficienza autunnale e invernale.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003eContenuto della confezione: \u003c\/b\u003e20\/ 50\/ 100 semi\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eSemina in sintesi\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003ePrecoltivazione (in casa)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDa fine febbraio ad aprile\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTrapianto (in pieno campo)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDa fine aprile a metà maggio\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eProfondità di semina\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTemperatura di germinazione\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDa 15 a 20 gradi Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDurata della germinazione\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eDa 7 a 14 giorni\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003ePortamento, posizione e cura:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e'Tête Noire' cresce in modo compatto e forma teste pesanti e ben chiuse. Come tutte le varietà di cavolo cappuccio, anche questo cavolo rosso è una pianta molto esigente in termini di nutrienti. Richiede una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata, con terreno profondo, calcareo, umido ed estremamente ricco di sostanze nutritive. Una concimazione di base abbondante con compost maturo o trucioli di corno prima della piantagione è essenziale per ottenere teste grandi. Al momento del trapianto è necessario assicurarsi che la pianta aderisca bene al terreno (premere bene la terra), in modo che non cada quando la testa aumenta di peso. Un apporto costante di acqua è importante per evitare che le teste si spacchino in caso di piogge improvvise dopo periodi di siccità. È vivamente consigliata la copertura con una rete protettiva per colture contro la mosca del cavolo e la cavolaia.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eRaccolta e utilizzo:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLa raccolta avviene, a seconda del periodo di semina, dalla fine dell'estate fino all'autunno inoltrato (da agosto a novembre). Le teste vengono tagliate direttamente alla base con un coltello affilato. 'Tête Noire' è un eccellente cavolo da conservazione, che si mantiene fresco per molti mesi in un luogo fresco, buio e al riparo dal gelo (ad esempio in una cantina interrata). In cucina conquista con il suo aroma intenso: è perfetto per insalate croccanti di verdure crude tagliate finemente, come classico cavolo rosso stufato con le mele o anche per una delicata fermentazione.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eQuesta antica varietà heirloom proviene dalla Francia ed è documentata nei cataloghi di sementi locali dalla fine del XIX secolo. È stata selezionata appositamente per il colore intensamente scuro, la struttura compatta della testa e la lunga capacità di conservazione, e ancora oggi è una rarità apprezzata negli orti di varietà a impollinazione libera.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"20 Semi","offer_id":56318126948737,"sku":null,"price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 semi","offer_id":56318126981505,"sku":null,"price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 semi","offer_id":56318127014273,"sku":null,"price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_8q25u8q25u8q25u8.jpg?v=1790266181","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/it\/products\/rotkohl-tete-noire-samen-die-historische-franzosische-delikatesse","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}