{"product_id":"zitronenmelisse-melissa-officinalis-aromatisches-heil-und-wurzkraut","title":"Mélisse officinale (Melissa officinalis) - Plante médicinale et aromatique","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eAvec son inimitable et frais parfum de citron, la mélisse citronnelle – ou simplement mélisse – est un atout absolu pour tout jardin d'herbes aromatiques. Non seulement c'est une herbe culinaire fantastique et une plante médicinale éprouvée, mais c'est aussi un véritable aimant à abeilles !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003ePlantes robustes en pot de 9 cm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCroissance \u0026amp; apparence\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDurée de vie :\u003c\/b\u003e Vivace, rustique au froid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHauteur de croissance :\u003c\/b\u003e Atteint une hauteur de 50 à 90 cm selon l'emplacement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePort :\u003c\/b\u003e Touffu et dressé avec des feuilles vert foncé, dentelées en forme de cœur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFloraison :\u003c\/b\u003e De juillet à août, de petites fleurs labiées blanches à rose pâle se forment, constituant une source de nourriture extrêmement importante pour les abeilles et les bourdons.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmplacement et entretien\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmplacement :\u003c\/b\u003e Ensoleillé à mi-ombragé et à l'abri du vent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSol :\u003c\/b\u003e Drainé, meuble, modérément humide et riche en nutriments.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien \u0026amp; propagation :\u003c\/b\u003e La mélisse est très vigoureuse ! Elle se propage volontiers dans le jardin par des stolons et par semis spontanés. Ceux qui veulent l'éviter devraient la cultiver en pot ou la tailler rigoureusement avant la floraison\/maturité des graines. Une taille favorise également la repousse fraîche et touffue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine\u003c\/b\u003e La mélisse est originaire de la Méditerranée orientale et de l'Asie occidentale. Au début du Moyen Âge, les moines bénédictins ont introduit la plante en Europe centrale par-delà les Alpes, où elle est depuis devenue une habituée des jardins paysans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConstituants\u003c\/b\u003e La plante doit ses précieuses propriétés principalement à ses \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"80\"\u003ehuiles essentielles\u003c\/b\u003e (citral, citronellal et géraniol), qui procurent l'odeur intense de citron. Elle contient également d'importants \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"206\"\u003etanins\u003c\/b\u003e (en particulier l'acide rosmarinique), des substances amères et des flavonoïdes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn cuisine :\u003c\/b\u003e Parfaite pour les thés rafraîchissants, les limonades, les cocktails ou comme arôme dans les desserts, les salades de fruits et les préparations au fromage blanc. L'arôme délicat de citron se marie également très bien avec le poisson et la volaille. \u003ci data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"197\"\u003eConseil : Toujours utiliser les feuilles fraîches et ne pas les faire cuire, car elles perdraient leur arôme !\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComme plante médicinale :\u003c\/b\u003e Traditionnellement appréciée pour ses effets calmants, antispasmodiques et légèrement antiviraux. Souvent utilisée en cas de troubles du sommeil d'origine nerveuse, de problèmes gastro-intestinaux ou dans des onguents contre l'herpès labial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistorique\u003c\/b\u003e La mélisse a un passé royal : En 812, Charlemagne, dans son capitulaire des villas (\u003ci data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"126\"\u003eCapitulare de villis\u003c\/i\u003e), ordonna que cette herbe soit cultivée dans tous les jardins monastiques et des apothicaires de son royaume. Le célèbre médecin Paracelse (XVIe siècle) la qualifiait même d'\"élixir de vie\". De plus, elle est encore aujourd'hui l'ingrédient principal du célèbre \"Eau de mélisse des Carmes\" (connue par exemple sous le nom de Klosterfrau Melissengeist).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnecdote\u003c\/b\u003e Le nom botanique \u003ci data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"29\"\u003eMelissa\u003c\/i\u003e vient du grec et signifie simplement \"abeille à miel\". Ce nom est révélateur : la plante attire les abeilles comme par magie. Déjà dans l'Antiquité, le savant Pline recommandait de frotter les nouvelles ruches avec des feuilles de mélisse pour attirer les essaims et lier les abeilles à leur nouveau foyer.\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55459118678401,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Gemini_Generated_Image_t4876st4876st487.png?v=1774278759","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/fr\/products\/zitronenmelisse-melissa-officinalis-aromatisches-heil-und-wurzkraut","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}