Persil frisé `Vert Foncé` (Petroselinum crispum) - Graines - Variété traditionnelle française
50 graines
€2,10
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Persil frisé `Vert Foncé` (Petroselinum crispum) - Graines - Variété traditionnelle française
€2,10
Retrait disponible à Bei der Kirche 3
Habituellement prête en 24 heures
Le persil frisé de la variété 'Frisé Vert Foncé', botaniquement nommé Petroselinum crispum, est l'un des représentants les plus esthétiques et aromatiques des herbes culinaires classiques. Avec ses feuilles d'un vert très foncé, extrêmement frisées, et son arôme puissant et épicé, il est un indispensable dans tout potager. Cette variété traditionnelle se distingue par une croissance particulièrement compacte et robuste, et s'impose non seulement comme un enrichissement culinaire, mais aussi comme une plante de bordure extrêmement décorative pour les potagers et les massifs de fleurs.
Contenu de la livraison : 50 / 200 graines environ
Aperçu des conseils de semis :
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Semis précoce : possible en intérieur sur un rebord de fenêtre lumineux dès mars, semis direct en pleine terre d'avril à août
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Profondeur de semis : Germination à l'obscurité ! Les graines doivent impérativement être recouvertes d'environ 1 à 2 cm de terre et légèrement tassées
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Température de germination : 12 à 20 degrés Celsius
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Durée de germination : Le persil demande un peu de patience ; la germination est souvent irrégulière et dure généralement 3 à 4 semaines
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Humidité : Le lit de semences doit être maintenu méticuleusement et uniformément humide pendant toute la longue phase de germination ; un seul assèchement peut interrompre le processus
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Distance de plantation : Pour un semis direct, prévoir un écartement entre les rangs d'environ 20 à 25 cm, et éclaircir ensuite sur le rang à 10 cm
Port, emplacement et entretien :
Le persil est une plante herbacée bisannuelle très rustique qui atteint une hauteur d'environ 25 à 30 cm. Il développe une longue racine pivotante charnue. Pour une culture en pot sur un balcon ou une terrasse, il est donc impératif de choisir des contenants profonds. L'emplacement idéal est de la mi-ombre au plein soleil, bien qu'un endroit plus frais et semi-ombragé soit souvent préféré en plein été. Un sol profond, meuble et riche en humus, qui retient bien l'humidité, offre des conditions de croissance optimales. Il faut cependant absolument éviter l'eau stagnante. Au cours de la deuxième année, la plante développe des ombelles de fleurs jaune-vert et perd ensuite son arôme délicat.
Récolte et utilisation :
Les feuilles vert foncé peuvent être récoltées en continu de la fin du printemps jusqu'au cœur de l'hiver. Il faut toujours couper les feuilles extérieures, pleinement développées, près du sol avec leur tige. Le cœur de la plante (le centre) doit impérativement rester intact pour qu'elle puisse repousser régulièrement et de manière buissonnante. La variété 'Frisé Vert Foncé' est exceptionnellement riche en vitamine C et en minéraux. Afin de ne pas détruire son précieux arôme intense et épicé, le persil ne doit jamais être cuit. Il doit être finement haché et saupoudré à la toute fin sur les soupes, les plats à base de pommes de terre, les sauces et les salades. Grâce à son feuillage dense et frisé, cette variété est également la garniture classique parfaite pour les plateaux froids.
Origine :
La forme sauvage du persil est originaire de l'est du bassin méditerranéen, où elle pousse principalement sur des sols pierreux. C'est grâce à des siècles de culture dans les jardins monastiques et paysans européens que sont nées les variétés actuelles. 'Frisé Vert Foncé' est une sélection française traditionnelle éprouvée, spécialement cultivée pour sa coloration foliaire particulièrement sombre, son frisage fin et sa haute teneur en huiles essentielles.