Épinard-fraise (Blitum virgatum) - Graines
€2,10
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Épinard-fraise (Blitum virgatum) - Graines
€2,10
Retrait disponible à Bei der Kirche 3
Habituellement prête en 24 heures
Un bien culturel historique presque oublié, qui est un enrichissement absolu pour tout jardin potager et verger : l'épinard-fraise (Blitum virgatum, souvent aussi appelé Chenopodium foliosum) est une rareté annuelle fascinante qui offre deux récoltes. Tout d'abord, des feuilles dentelées d'un vert vif apparaissent, avant que d'innombrables petites baies rouges intenses, semblables à des fraises, ne se développent à l'aisselle des feuilles le long des tiges. Cette plante n'est pas seulement un accroche-regard nostalgique, mais aussi un véritable multi-talent pour les jardinières de balcon, les plates-bandes surélevées ou les jardins de ferme historiques.
Contenu de la livraison : 20 graines chacune
Le semis en bref
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Préparation : Les graines n'ont pas besoin de prétraitement spécial.
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Profondeur de semis : environ 0,2 à 0,5 cm. Il est préférable de presser légèrement les graines et de les recouvrir d'une fine couche de terre, car elles ont besoin de suffisamment de lumière pour germer (plantes à germination à la lumière).
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Température de germination : 15 à 20 degrés Celsius. Un semis direct en pleine terre est possible sans problème d'avril au début de l'été.
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Durée de germination : Généralement 1 à 2 semaines.
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Substrat : Terreau de semis normal et bien drainé ; maintenir la terre uniformément humide mais non détrempée pendant la phase de germination.
Forme de croissance et emplacement
L'épinard-fraise pousse rapidement et forme des tiges dressées, souvent légèrement ramifiées, atteignant une hauteur d'environ 40 à 60 centimètres. Il préfère un emplacement ensoleillé à mi-ombragé. Il n'a pas de grandes exigences quant au sol, une terre de jardin normale et humifère est tout à fait suffisante. Lorsque les nombreuses petites baies se forment à partir du milieu de l'été, il faut veiller à un apport d'eau régulier afin que les fruits deviennent bien charnus et juteux.
Origine et utilisations variées
Originaire du bassin méditerranéen et de l'Orient, la plante faisait partie intégrante de nombreux jardins monastiques et fermiers en Europe il y a des siècles, avant d'être presque entièrement supplantée par l'épinard commun, plus productif. La particularité du Blitum virgatum est son utilisation culinaire polyvalente : les jeunes feuilles peuvent être cuites comme les épinards classiques ou utilisées crues dans les salades. Les fruits rouge vif, légèrement sucrés et visuellement semblables à des framboises ou des fraises, sont comestibles et conviennent parfaitement comme décoration voyante et comestible sur les desserts ou dans les salades d'été.