{"title":"herbes et épices","description":"","products":[{"product_id":"bisongras-duftendes-mariengras-hierochloe-odorata","title":"Herbe de bison\/Herbe dame odorante (Hierochloe odorata)","description":"\u003cp\u003eLe foin d'odeur (Hierochloe odorata) – également appelé herbe au bison ou Holy Grass – séduit par son intense arôme de foin fraîchement coupé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEn pot de 9 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes feuilles riches en coumarine en font un choix parfait pour l'encens, les infusions ou comme herbe aromatique pour la légendaire vodka polonaise Żubrówka. Avec sa croissance élégante et fine, il apporte mouvement et parfum à tout jardin ensoleillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRésistant à l'hiver, facile d'entretien et peu exigeant – un véritable multitalent pour les amateurs d'herbes aromatiques exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/blogs\/neuigkeiten\/bisongras-hierochloe-odorata-pflanze-des-monats-maerz\" title=\"hierochloe odorata\"\u003e\u003cstrong\u003eVers le portrait de la plante...\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55379963478401,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Hierochloe_odorata.jpg?v=1772901053"},{"product_id":"schokoladen-minze-chocolate-peppermint-jungpflanze","title":"Menthe chocolat (Menta x piperita `Chocolate`) - La \"After Eight\" du jardin","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eSe régaler sans culpabilité ! Si vous aimez le parfum et le goût des célèbres carrés de chocolat à la menthe poivrée, vous allez adorer cette plante. La menthe chocolat est une merveille fascinante de la nature : elle ressemble à de la menthe, elle pousse comme de la menthe, mais lorsque vous caressez ses feuilles, l'arôme chaud et doux du chocolat amer associé à la menthe fraîche vous enveloppe instantanément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eContenu de la livraison :\u003c\/strong\u003e Pot de 9 cm chacun. Fraîchement démarrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCroissance et apparence\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDurée de vie :\u003c\/b\u003e Plante vivace, absolument rustique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHauteur de croissance :\u003c\/b\u003e Atteint une hauteur de 40 à 60 cm selon l'emplacement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHabitus :\u003c\/b\u003e Buissonnant et vigoureux. Les tiges rouge foncé à brun profond, qui contrastent magnifiquement avec les feuilles vert foncé légèrement teintées de brun, constituent un véritable atout visuel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFloraison :\u003c\/b\u003e De juillet à septembre, de jolies inflorescences rose pâle à violet clair apparaissent, très appréciées des insectes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine\u003c\/b\u003e Les menthes se trouvent presque partout dans le monde, car elles s'hybrident très fortement à l'état sauvage. La menthe chocolat est une sélection spéciale (forme cultivée) de la vraie menthe poivrée, sélectionnée précisément pour cet arôme doux et unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e Comme toutes les menthes poivrées, elle est riche en huiles essentielles (principalement du menthol), en flavonoïdes et en tanins. Cependant, la teneur en menthol est ici un peu plus douce et plus moelleuse que celle de la menthe poivrée classique et piquante. Cela la rend particulièrement douce pour l'estomac et facile à digérer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn cuisine :\u003c\/b\u003e Un rêve absolu pour les gourmands ! Excellente pour le thé glacé d'été frais, le thé chaud d'hiver, les cocktails, pour aromatiser l'eau potable ou coupée en petits morceaux comme touche raffinée sur les desserts, les glaces et les fraises.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePour la faune insecte :\u003c\/b\u003e Si vous laissez la plante fleurir à la fin de l'été, elle est un aimant absolu pour les abeilles, les bourdons et les papillons.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistorique\u003c\/b\u003e La menthe poivrée elle-même (dont est issue cette variété) est en fait un \"bâtard\". Elle est née à la fin du XVIIe siècle en Angleterre d'un croisement fortuit entre la menthe aquatique sauvage et la menthe crépue. Grâce à ses merveilleuses propriétés médicinales, elle a entrepris une marche triomphale sans précédent à travers les pharmacies et les jardins d'Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuriosité (Le truc avec le cerveau)\u003c\/b\u003e La menthe chocolat ne contient naturellement pas un gramme de vrai cacao. Le parfum étonnant de chocolat est créé par une composition très spéciale et complexe de ses huiles essentielles. Cette combinaison de molécules odorantes se fixe sur nos récepteurs olfactifs et signale immédiatement au cerveau le motif appris : \"Aha, After Eight !\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmplacement, entretien et AVERTISSEMENT IMPORTANT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmplacement :\u003c\/b\u003e Ensoleillé à mi-ombragé. L'arôme chocolat est le plus intense dans un endroit ensoleillé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSol :\u003c\/b\u003e Humifère, riche en nutriments et légèrement humide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTaille :\u003c\/b\u003e Si vous la récoltez (la coupez) radicalement et régulièrement, elle repoussera toujours fraîche, tendre et avec le meilleur arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAvertissement (La soif de conquête !) :\u003c\/b\u003e Les menthes sont impitoyables ! Elles forment de puissants stolons souterrains (rhizomes) et envahissent tout le parterre de fleurs en un rien de temps. \u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"166\"\u003ePlantez donc toujours la menthe dans un grand pot, une jardinière ou installez une barrière racinaire profonde et fermée (par exemple, un grand seau sans fond) en pleine terre.\u003c\/b\u003e Ainsi, le plaisir chocolaté restera là où il doit être !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eRecette pour les gourmands : Thé glacé rafraîchissant \"After-Eight\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eSi vous avez besoin de vous rafraîchir en plein été, avec un goût de vacances pures et une touche de chocolat, essayez absolument ce thé glacé ultra-rapide de votre propre jardin !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCe dont vous avez besoin :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e2 grandes poignées de feuilles de menthe chocolat fraîche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e1 litre d'eau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003eJus d'un demi-citron ou d'une demi-lime\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003eOptionnel : Un peu de miel ou de sirop d'agave pour sucrer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003eBeaucoup de glaçons\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eC'est aussi simple que cela :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉveiller l'arôme :\u003c\/b\u003e Froissez légèrement les feuilles de menthe fraîche dans vos mains ou frottez-les entre vos doigts. Cela brise la structure des feuilles et libère immédiatement les merveilleuses huiles essentielles de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInfusion :\u003c\/b\u003e Mettez les feuilles dans une carafe résistante à la chaleur et versez 1 litre d'eau bouillante. Laissez infuser le tout à couvert pendant environ 10 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRefroidir et affiner :\u003c\/b\u003e Retirez les feuilles de menthe pour que le thé ne devienne pas amer. Sucrez légèrement le thé chaud selon votre goût et incorporez le jus de citron rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir glacé :\u003c\/b\u003e Laissez le thé refroidir complètement au réfrigérateur. Pour servir, remplissez généreusement les verres de glaçons, versez le thé glacé et décorez avec style avec une branche fraîche de menthe chocolat. Santé !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55380096254337,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/20260515_200828.jpg?v=1778869133"},{"product_id":"wasabi-eutrema-japonicum","title":"Wasabi (Eutrema japonicum)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eUne saveur authentique, fraîchement râpée, qui promet une expérience culinaire d'exception ? La culture de cette plante fascinante fait battre le cœur de chaque jardinier gourmet. Le \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"185\"\u003eWasabi (Eutrema japonicum)\u003c\/i\u003e, également connu sous le nom de Raifort japonais, est une particularité botanique et culinaire. Il ne séduit pas seulement comme plante structurante attrayante dans les massifs ombragés, mais surtout comme star absolue en cuisine. Le vrai Wasabi est une rareté, bien loin de la pâte verte commercialisée en tube. Ceux qui recherchent l'expérience gustative ultime et authentique pour leur jardin et une plante cultivée passionnante, trouveront leur bonheur ici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eContenu de la livraison :\u003c\/b\u003e Plantes robustes en pot de 9 cm pour \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"51\"\u003e6,20 €\u003c\/b\u003e chacune ou jeunes plants en pot de 7 cm pour \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"95\"\u003e4,60 €\u003c\/b\u003e chacun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eCroissance \u0026amp; Apparence\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDurée de vie :\u003c\/b\u003e Vivace et rustique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHauteur :\u003c\/b\u003e Atteint une hauteur compacte d'environ 30 à 60 cm selon l'emplacement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePort :\u003c\/b\u003e Croît comme une plante herbacée vivace. Les feuilles vert foncé en forme de cœur sont portées par de longues tiges. À la base, la plante forme avec le temps le rhizome épaissi (la souche) tant convoité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFloraison :\u003c\/b\u003e Au printemps (environ à partir de mars\/avril), de délicates inflorescences blanches à légèrement rosées apparaissent en panicules lâches.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e Contrairement aux piments, qui brûlent en bouche, le Wasabi est riche en glycosides de moutarde spéciaux (isothiocyanates). Ceux-ci procurent la saveur piquante intense caractéristique, qui monte immédiatement au nez mais s'estompe agréablement après un court instant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAutres noms :\u003c\/b\u003e Raifort japonais ou Raifort des eaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine \u0026amp; Histoire :\u003c\/b\u003e Son pays d'origine est les régions montagneuses fraîches et ombragées du Japon. Là-bas, le Wasabi sauvage pousse semi-submergé sur les rives des ruisseaux de montagne clairs et rapides.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuriosités du monde :\u003c\/b\u003e Saviez-vous que plus de 90 % du \"Wasabi\" servi dans les restaurants du monde entier n'est pas du vrai Wasabi ? Il s'agit le plus souvent d'un mélange de raifort commun, de moutarde et de colorant alimentaire vert. Le vrai Wasabi est un produit de luxe précieux, car sa culture est considérée comme exigeante. Traditionnellement, le rhizome frais est râpé en mouvements circulaires sur une râpe spéciale en peau de requin (Oroshigane) pour former une pâte fine afin de révéler tout son arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuisine \u0026amp; Gastronomie :\u003c\/b\u003e En tant que plante fascinante pour les jardiniers culinaires, le Wasabi offre un double avantage. L'assaisonnement légendaire et largement connu est obtenu en râpant le rhizome mature de la plante. Ce que beaucoup ignorent : les grandes feuilles en forme de cœur et les tiges croquantes ont également une saveur légèrement piquante et extrêmement savoureuse et peuvent être utilisées merveilleusement en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eEmplacement, Soin \u0026amp; autres points importants\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmplacement :\u003c\/b\u003e Ombragé à semi-ombragé, impérativement frais et à l'abri du vent. La plante ne supporte pas le soleil de midi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien :\u003c\/b\u003e Le Wasabi a soif ! Le substrat riche en nutriments doit être maintenu constamment humide (mais l'engorgement sans oxygène est à éviter). Un emplacement au bord d'un étang est idéal pour imiter les conditions naturelles des ruisseaux japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHivernage :\u003c\/b\u003e La plante est étonnamment robuste. Mes propres expériences montrent qu'elle est résistante au gel jusqu'à \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"147\"\u003e-10°C\u003c\/b\u003e en pot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003ePlantation \u0026amp; Emplacement\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÀ l'extérieur :\u003c\/b\u003e Peut être plantée du printemps à l'automne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de culture :\u003c\/b\u003e Comme tout le monde n'a pas un ruisseau frais dans son jardin, la \u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"81\"\u003eculture en pot\u003c\/b\u003e est une excellente alternative. Choisissez un pot suffisamment grand, utilisez de la terre humifère et riche en nutriments, et placez le pot à l'ombre fraîche (par exemple sous des arbres ou du côté nord de la maison). Par temps chaud en été, il faut arroser régulièrement et abondamment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eLe Wasabi en cuisine (DIY)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eÉtant donné que la culture d'un rhizome épais demande de la patience (souvent 1,5 à 2 ans), vous pouvez parfaitement combler le temps d'attente en utilisant les parties aériennes de la plante en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUtiliser les feuilles de Wasabi épicées :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComme touche salade :\u003c\/b\u003e Récoltez de jeunes feuilles tendres. Elles ont une texture croquante et une saveur agréable, légèrement piquante. Lavez-les simplement, coupez-les en lanières et mélangez-les à des salades de feuilles mélangées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTiges marinées (Sanbaizu) :\u003c\/b\u003e Les tiges des feuilles peuvent être coupées en fines rouleaux et marinées brièvement dans un mélange de sauce soja, de vinaigre de riz et d'un peu de sucre. Un accompagnement fantastique et frais pour le poisson ou les plats de riz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePesto avec un coup de fouet :\u003c\/b\u003e Mixez les feuilles de Wasabi avec de l'huile de qualité, des noix grillées et un peu de parmesan pour un pesto exceptionnel qui donnera une note asiatique excitante à n'importe quel plat de pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"Pot de 7cm","offer_id":55556444094849,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pot de 9cm","offer_id":55556444127617,"sku":null,"price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Eutrema_japonicum.jpg?v=1772901966"},{"product_id":"zitronenmelisse-melissa-officinalis-aromatisches-heil-und-wurzkraut","title":"Mélisse officinale (Melissa officinalis) - Plante médicinale et aromatique","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eAvec son inimitable et frais parfum de citron, la mélisse citronnelle – ou simplement mélisse – est un atout absolu pour tout jardin d'herbes aromatiques. Non seulement c'est une herbe culinaire fantastique et une plante médicinale éprouvée, mais c'est aussi un véritable aimant à abeilles !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003ePlantes robustes en pot de 9 cm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCroissance \u0026amp; apparence\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDurée de vie :\u003c\/b\u003e Vivace, rustique au froid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHauteur de croissance :\u003c\/b\u003e Atteint une hauteur de 50 à 90 cm selon l'emplacement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePort :\u003c\/b\u003e Touffu et dressé avec des feuilles vert foncé, dentelées en forme de cœur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFloraison :\u003c\/b\u003e De juillet à août, de petites fleurs labiées blanches à rose pâle se forment, constituant une source de nourriture extrêmement importante pour les abeilles et les bourdons.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmplacement et entretien\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmplacement :\u003c\/b\u003e Ensoleillé à mi-ombragé et à l'abri du vent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSol :\u003c\/b\u003e Drainé, meuble, modérément humide et riche en nutriments.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien \u0026amp; propagation :\u003c\/b\u003e La mélisse est très vigoureuse ! Elle se propage volontiers dans le jardin par des stolons et par semis spontanés. Ceux qui veulent l'éviter devraient la cultiver en pot ou la tailler rigoureusement avant la floraison\/maturité des graines. Une taille favorise également la repousse fraîche et touffue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine\u003c\/b\u003e La mélisse est originaire de la Méditerranée orientale et de l'Asie occidentale. Au début du Moyen Âge, les moines bénédictins ont introduit la plante en Europe centrale par-delà les Alpes, où elle est depuis devenue une habituée des jardins paysans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConstituants\u003c\/b\u003e La plante doit ses précieuses propriétés principalement à ses \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"80\"\u003ehuiles essentielles\u003c\/b\u003e (citral, citronellal et géraniol), qui procurent l'odeur intense de citron. Elle contient également d'importants \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"206\"\u003etanins\u003c\/b\u003e (en particulier l'acide rosmarinique), des substances amères et des flavonoïdes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn cuisine :\u003c\/b\u003e Parfaite pour les thés rafraîchissants, les limonades, les cocktails ou comme arôme dans les desserts, les salades de fruits et les préparations au fromage blanc. L'arôme délicat de citron se marie également très bien avec le poisson et la volaille. \u003ci data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"197\"\u003eConseil : Toujours utiliser les feuilles fraîches et ne pas les faire cuire, car elles perdraient leur arôme !\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComme plante médicinale :\u003c\/b\u003e Traditionnellement appréciée pour ses effets calmants, antispasmodiques et légèrement antiviraux. Souvent utilisée en cas de troubles du sommeil d'origine nerveuse, de problèmes gastro-intestinaux ou dans des onguents contre l'herpès labial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistorique\u003c\/b\u003e La mélisse a un passé royal : En 812, Charlemagne, dans son capitulaire des villas (\u003ci data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"126\"\u003eCapitulare de villis\u003c\/i\u003e), ordonna que cette herbe soit cultivée dans tous les jardins monastiques et des apothicaires de son royaume. Le célèbre médecin Paracelse (XVIe siècle) la qualifiait même d'\"élixir de vie\". De plus, elle est encore aujourd'hui l'ingrédient principal du célèbre \"Eau de mélisse des Carmes\" (connue par exemple sous le nom de Klosterfrau Melissengeist).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnecdote\u003c\/b\u003e Le nom botanique \u003ci data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"29\"\u003eMelissa\u003c\/i\u003e vient du grec et signifie simplement \"abeille à miel\". Ce nom est révélateur : la plante attire les abeilles comme par magie. Déjà dans l'Antiquité, le savant Pline recommandait de frotter les nouvelles ruches avec des feuilles de mélisse pour attirer les essaims et lier les abeilles à leur nouveau foyer.\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55459118678401,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Gemini_Generated_Image_t4876st4876st487.png?v=1774278759"},{"product_id":"weissbunter-giersch-aegopodium-podagria-variegata","title":"Égopode panaché (Aegopodium podagria `Variegata`)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003ePlanter sciemment de l'égopode dans son jardin ? Oh oui ! Avant que vous ne poussiez un cri d'horreur : la forme cultivée panachée est un couvre-sol absolument fantastique et lumineux pour les coins les plus sombres et les plus difficiles du jardin. Elle apporte de la lumière dans l'obscurité, pardonne toute erreur d'entretien et est en plus un légume sauvage incroyablement sain et qui repousse sans cesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eChaque plante est livrée en pot de 7 cm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCroissance et aspect\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDurée de vie :\u003c\/b\u003e Vivace, absolument rustique et indestructible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHauteur de croissance :\u003c\/b\u003e Forme un tapis dense de feuilles d'environ 15 à 30 cm de haut (avec les fleurs, jusqu'à 60 cm).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHabitus :\u003c\/b\u003e Couvre-sol. Les magnifiques feuilles palmées sont vert vif avec un large bord blanc crème irrégulier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFloraison :\u003c\/b\u003e De juin à août, apparaissent de délicates fleurs blanches en ombelles, qui flottent comme de petits parasols au-dessus du feuillage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine\u003c\/b\u003e La forme sauvage est originaire de grandes parties de l'Europe et de l'Asie et pousse de préférence dans les forêts de feuillus ombragées et riches en azote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e L'égopode est un véritable super aliment local ! Il contient plusieurs fois plus de \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"88\"\u003evitamine C\u003c\/b\u003e que les citrons, ainsi que beaucoup de fer, de potassium, de magnésium et de carotène. S'y ajoutent de précieuses huiles essentielles qui lui confèrent son goût fin et typique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn cuisine :\u003c\/b\u003e Un légume sauvage fantastique et gratuit ! Les jeunes feuilles tendres ont un goût de mélange raffiné de persil, de carotte et d'une touche de céleri. Parfait pour un pesto frais, des salades d'herbes sauvages, des smoothies verts ou comme substitut d'épinards.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePour les insectes :\u003c\/b\u003e L'égopode est une étape écologique extrêmement importante dans le jardin ! Les ombelles plates servent de \"zones d'atterrissage\" parfaites pour d'innombrables auxiliaires. En particulier les syrphes, les minuscules abeilles sauvages, les ichneumons et les espèces de coléoptères spécialisées qui ne peuvent pas atteindre les calices de fleurs profonds, trouvent ici un banquet richement servi de nectar facilement accessible en plein été.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDans le jardin :\u003c\/b\u003e Le solutionneur ultime pour l'ombre sèche (par exemple sous de grands arbres à racines profondes), où presque rien d'autre ne veut pousser.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComme partenaire végétal élégant :\u003c\/b\u003e Visuellement, la variété 'Variegata' est un atout absolu pour l'aménagement paysager ! Les délicates ombelles blanches et le feuillage panaché de blanc clair et frappant forment un contraste époustouflant avec les couleurs vives. Combinez-la par exemple en sous-plantation avec des rosiers couvre-sol rouge vif : le blanc délicat des fleurs d'égopode souligne parfaitement l'éclat des roses et les fait briller encore plus intensément – pour un ensemble merveilleusement romantique et harmonieux dans le parterre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistorique\u003c\/b\u003e Au Moyen Âge, l'égopode était une plante médicinale et utile très appréciée. Le nom botanique \u003ci data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"103\"\u003epodagraria\u003c\/i\u003e dérive de \"Podagre\" (goutte). Pendant des siècles, il a été cultivé spécifiquement dans les jardins des monastères pour traiter la goutte et les rhumatismes douloureux. Ce n'est que plus tard qu'il s'est échappé des jardins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuriosités\u003c\/b\u003e Le légume qui ne s'épuise jamais ! Au lieu de se plaindre de son manque de \"main verte\", cette plante garantit un succès. L'égopode est si vigoureux qu'il faut littéralement le \"manger\" pour le maintenir en échec. Plus on le récolte radicalement pour la cuisine, plus il repousse tendre et buissonnant. Un mouvement perpétuel dans le potager ! De plus, la variété 'Variegata' a un effet visuel génial : les parties blanches des feuilles éclaircissent magnifiquement les coins du jardin profondément ombragés et sombres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmplacement, entretien et un AVERTISSEMENT IMPORTANT concernant la plantation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmplacement :\u003c\/b\u003e Mi-ombre à ombre. Trop de soleil direct de midi brûle les bords blancs des feuilles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSol :\u003c\/b\u003e Peu exigeant, mais aime les sols humides et meubles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien et propagation (Attention !) :\u003c\/b\u003e L'incroyable capacité de survie de l'égopode se trouve sous terre. Il se propage par des rhizomes souterrains blancs. \u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"159\"\u003eLe plus fascinant : de chaque minuscule morceau de racine resté dans le sol, une nouvelle plante pousse de manière fiable !\u003c\/b\u003e Cela facilite certes la multiplication pour vous (il suffit de couper un morceau de racine et de le replanter), mais cela nécessite une planification dans le parterre de jardin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil d'expert :\u003c\/b\u003e Plantez-le de préférence \u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"44\"\u003edans un pot, une jardinière de balcon ou installez une barrière anti-rhizomes profonde\u003c\/b\u003e (par exemple, un grand bac de mortier sans fond) dans le parterre. Ainsi, vous aurez toujours parfaitement le contrôle sur ses feuilles lumineuses, son attrait pour les insectes et sa récolte délicieuse !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55464771223937,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Screenshot_20240326_201519_Facebook.jpg?v=1774375841"},{"product_id":"wiesensalbei-salvia-pratensis-heimischer-insektenmagnet","title":"Sauge des prés (Salvia pratensis) - Aimant à insectes indigènes","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eLa pièce maîtresse bleu éclatant pour votre prairie d'insectes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003eContenu de la livraison :\u003c\/strong\u003e Chaque plante dans un pot de 9 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eApportez un morceau de prairie romantique directement dans votre jardin ! La sauge des prés indigène est une plante vivace sauvage incroyablement robuste, peu exigeante et résistante à la sécheresse. Avec ses épis de fleurs bleu-violet intenses, elle n'est pas seulement un point fort visuel dans le parterre, mais aussi un aimant absolu pour les abeilles et les papillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCroissance \u0026amp; Apparence\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDurée de vie :\u003c\/b\u003e Plante vivace, entièrement rustique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHauteur de croissance :\u003c\/b\u003e Atteint une hauteur de 40 à 80 cm selon l'emplacement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePort :\u003c\/b\u003e Forme une rosette plate de feuilles ridées, vert foncé au sol. De là s'élèvent les tiges florales dressées, généralement non ramifiées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFloraison :\u003c\/b\u003e De mai à août, les grandes fleurs labiées caractéristiques brillent d'un bleu-violet profond et saturé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine\u003c\/b\u003e La sauge des prés est indigène dans de vastes régions d'Europe. C'est une plante indicatrice classique des prairies maigres et des bords de chemins ensoleillés, secs et calcaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients\u003c\/b\u003e Contrairement à son célèbre frère méditerranéen (la vraie sauge officinale, \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"103\"\u003eSalvia officinalis\u003c\/i\u003e), la sauge des prés contient nettement \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"157\"\u003emoins d'huiles essentielles\u003c\/b\u003e. Elle possède cependant de précieux tanins, amers et flavonoïdes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePour le monde des insectes :\u003c\/b\u003e Un incontournable pour le jardin naturel ! Elle fournit beaucoup de nectar et de pollen et attire comme par magie les gros bourdons et les majestueuses abeilles charpentières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn cuisine :\u003c\/b\u003e Bien que plus douce que la sauge officinale, elle est néanmoins comestible. Les feuilles peuvent être utilisées pour des tisanes douces ou comme un ajout légèrement épicé aux plats de viande. Les fleurs bleues éclatantes sont légèrement sucrées et constituent une décoration fantastique et comestible sur les salades d'été, les desserts ou le fromage blanc aux herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAu jardin :\u003c\/b\u003e Parfait pour les rocailles, les plates-bandes de prairie ou les pentes sèches où d'autres plantes se fanent en été.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistorique\u003c\/b\u003e Avant que le houblon ne connaisse son succès dans le brassage de la bière, la sauge des prés était souvent utilisée au Moyen Âge pour donner du goût et de la conservation à la bière. Elle était également utilisée en médecine populaire, comme la sauge officinale, pour les gargarismes en cas de légers maux de gorge, mais a perdu de son importance par la suite car son effet est beaucoup plus doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuriosité (Le secret de la barrière levante)\u003c\/b\u003e La sauge des prés a développé l'une des astuces de pollinisation les plus fascinantes du monde végétal : le soi-disant \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"152\"\u003emécanisme de la barrière levante\u003c\/b\u003e ! Lorsqu'un bourdon affamé rampe profondément dans la fleur pour atteindre le nectar, il heurte de la tête une petite \"plaque de levier\". Deux petites étamines cachées se rabattent alors comme une barrière levante d'en haut et tamponnent le dos velu du bourdon d'une épaisse portion de pollen jaune. S'il vole vers la fleur suivante, le pollen y est déposé sur le stigmate. Un magnifique spectacle naturel que l'on peut merveilleusement observer par temps chaud !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmplacement, entretien \u0026amp; autres choses importantes\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmplacement :\u003c\/b\u003e Plein soleil et chaud. Plus il y a de soleil, plus la couleur des fleurs est intense.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSol :\u003c\/b\u003e Peu exigeant, mais aime les sols pauvres, drainés, plutôt secs et de préférence calcaires. Elle déteste l'humidité stagnante ! Ne pas utiliser de terreau lourd ni d'engrais puissants, sinon elle montera en graine et tombera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien \u0026amp; Taille :\u003c\/b\u003e Entièrement facile d'entretien. Si vous coupez les inflorescences fanées fin juillet juste au-dessus du sol (taille de remontée), la plante repousse souvent et vous offre une deuxième floraison en fin d'été !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Plante","offer_id":55470254522753,"sku":null,"price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 plantes","offer_id":55470254555521,"sku":null,"price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_83fmiu83fmiu83fm.png?v=1774476173"},{"product_id":"marihuanilla-leonurus-sibiricus-sibirisches-herzgespann","title":"Marihuanilla\/ Yi Mu Cao\/ Agripaume de Sibérie (Leonurus sibiricus) - Légal et adapté aux abeilles","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003ePas de panique, ce n'est pas la brigade des stupéfiants qui arrive ! Si vous avez cette plante dans votre jardin, vos voisins la regarderont peut-être à plusieurs reprises, car ses feuilles profondément lobées rappellent étonnamment le cannabis. Mais la Marihuanilla est totalement légale, absolument non hallucinogène et est en fait une plante médicinale traditionnelle d'Asie, ainsi qu'un aimant gigantesque pour les abeilles et les papillons !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eContenu de la livraison : \u003c\/strong\u003eJeune plante en pot de 7 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eLivraison et expédition à partir du 05\/05\/26\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCroissance et apparence\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDurée de vie et résistance à l'hiver :\u003c\/b\u003e Plante herbacée annuelle ou bisannuelle. Elle est absolument résistante au gel. Si elle est bisannuelle, la rosette de feuilles plates hiverne sans problème à l'extérieur la première année.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHauteur de croissance :\u003c\/b\u003e Un véritable géant dans le parterre d'herbes ! Elle pousse droit et atteint une hauteur impressionnante de 1 à 2 mètres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHabitus :\u003c\/b\u003e Typique des Lamiacées, elle possède des tiges quadrangulaires. Les feuilles vert foncé sont très pennatiséquées et ressemblent au chanvre (d'où son nom).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFloraison :\u003c\/b\u003e De juillet à septembre, elle produit de nombreuses petites fleurs labiées roses à violettes à l'aisselle des feuilles, disposées en étages le long de la tige.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine\u003c\/b\u003e La plante est originaire d'Asie (Sibérie, Chine, Mongolie). Mais comme elle est très peu exigeante, elle s'est répandue dans le monde entier, en particulier en Amérique centrale et du Sud, où les habitants lui ont donné son surnom espagnol de \"Marihuanilla\" (petit marihuana).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients et AVERTISSEMENT IMPORTANT !\u003c\/b\u003e Pour clarifier le plus important d'emblée : \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"81\"\u003eLa plante ne contient absolument pas de THC et n'est pas soumise à la loi sur les stupéfiants !\u003c\/b\u003e Elle est 100 % légale. Au lieu de cela, elle se distingue par un mélange complexe de substances végétales secondaires. Il s'agit principalement de l'alcaloïde \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"314\"\u003eléonurine\u003c\/b\u003e, ainsi que de la \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"330\"\u003estachydrine, de la léosibirine, de diterpènes, de précieux flavonoïdes (comme la rutine), de tanins et d'huiles essentielles.\u003c\/b\u003e * \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"432\"\u003eAvertissement explicite :\u003c\/b\u003e Même si la Marihuanilla a une longue tradition dans d'autres cultures, \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"524\"\u003enous déconseillons strictement toute prise, consommation ou auto-médication !\u003c\/b\u003e Le dosage et l'effet des alcaloïdes sont complexes. La plante est vendue ici comme une plante ornementale et insectifuge pure et fascinante pour le jardin. \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"763\"\u003eLes femmes enceintes, en particulier, ne doivent en aucun cas consommer cette plante, car les ingrédients peuvent avoir un fort effet ocytocique !\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUtilisation traditionnelle (historique et mondiale)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn herboristerie extrême-orientale :\u003c\/b\u003e Dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC), la plante est connue sous le nom de \"Yi Mu Cao\" (traduction : \"herbe médicinale de la mère\") et y est utilisée depuis des millénaires pour les troubles menstruels, pour favoriser la circulation sanguine et pour la relaxation générale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComme herbe à fumer sud-américaine :\u003c\/b\u003e Au Mexique et en Amérique du Sud, les fleurs et les feuilles séchées sont traditionnellement fumées par les populations locales en raison de leur goût doux, souvent comme substitut du tabac sans nicotine ou pour une relaxation douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDans le jardin (un aimant pour le monde des insectes !) :\u003c\/b\u003e En anglais, ce n'est pas sans raison qu'on l'appelle \"Honeyweed\" (herbe à miel). Lorsqu'elle fleurit au cœur de l'été, toute la tige bourdonne et vrombit. Les fleurs labiées disposées en étages sont une station de nectar extrêmement précieuse et riche. Elles attirent comme par magie surtout les espèces de \u003cb data-path-to-node=\"1,0,0\" data-index-in-node=\"312\"\u003ebourdons\u003c\/b\u003e à longue trompe (comme les bourdons des champs et des terres) ainsi que les \u003cb data-path-to-node=\"1,0,0\" data-index-in-node=\"367\"\u003eabeilles sauvages\u003c\/b\u003e menacées (comme les abeilles charpentières et les osmies), qui peuvent facilement se faufiler profondément dans les calices. Mais aussi des \u003cb data-path-to-node=\"1,0,0\" data-index-in-node=\"488\"\u003epapillons\u003c\/b\u003e colorés (comme le paon-du-jour ou la petite tortue), des \u003cb data-path-to-node=\"1,0,0\" data-index-in-node=\"550\"\u003esyrphes\u003c\/b\u003e et même, le soir, des \u003cb data-path-to-node=\"1,0,0\" data-index-in-node=\"581\"\u003ephalènes\u003c\/b\u003e (comme le sphinx-colibri) comptent parmi les visiteurs quotidiens réguliers de ce gratte-ciel fleuri. Un véritable festin pour tout jardin naturel !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuriosités\u003c\/b\u003e Le nom \"Marihuanilla\" est né au Mexique. Les habitants utilisaient cette herbe lors des fêtes traditionnelles comme substitut légal lorsque la \"vraie\" herbe n'était pas disponible ou était interdite. La similitude visuelle des feuilles a alors rendu le surnom parfait. Une farce géniale et absolument légale pour son propre jardin, pour faire un peu transpirer les voisins !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmplacement, entretien et résistance à l'hiver\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEmplacement :\u003c\/b\u003e Plein soleil ! Plus elle est chaude et ensoleillée, plus elle est heureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSol :\u003c\/b\u003e Extrêmement peu exigeante. Une terre de jardin normale et bien drainée suffit amplement. Elle s'accommode aussi très bien des périodes plus sèches.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRésistance à l'hiver (le facteur sibérien) :\u003c\/b\u003e Le surnom de marrube \"sibérien\" en dit long : cette plante se moque de nos hivers ! Si elle est bisannuelle, la rosette de feuilles plates supporte les hivers les plus rigoureux sans aucune protection la première année. Si elle est annuelle et meurt après la formation des graines, ses graines hivernent complètement indemnes dans le sol gelé et germent de manière fiable au printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien :\u003c\/b\u003e Elle pousse pratiquement toute seule. Si l'on veut éviter qu'elle ne se sème dans tout le jardin, il faut couper les hampes florales après la floraison au début de l'automne. Si on les laisse, elles nourrissent les oiseaux en hiver et assurent une abondante descendance l'année suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55484068954497,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/mage_d96gh7d96gh7d96g.png?v=1774893546"},{"product_id":"roter-malabarspinat-indischer-spinat-basella-alba-rubra","title":"Épinard de Malabar rouge\/ Épinard indien (Basella alba `rubra`)","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_9e0d05575d66e677\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLorsque les jours d'été deviennent plus chauds et que l'épinard de jardin normal monte en graine depuis longtemps, cet artiste grimpeur exotique commence vraiment à briller ! L'épinard de Malabar rouge n'est pas seulement un enrichissement absolu pour votre régime alimentaire, mais aussi un spectacle spectaculaire pour le jardin, le balcon ou la terrasse. Avec ses vrilles rouge pourpre vif et ses feuilles juteuses et brillantes, il apporte couleur, goût et une portion supplémentaire de flair tropical directement chez vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eContenu de la livraison :\u003c\/b\u003e Chaque plante en pot de 7cm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eOrigine, tradition \u0026 particularité : La merveille grimpante aimant la chaleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eOriginaire des régions tropicales humides de l'Inde et de l'Asie du Sud-Est, l'épinard de Malabar rouge (\u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"44\"\u003eBasella alba 'Rubra'\u003c\/i\u003e), souvent appelé \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"113\"\u003eépinard de Ceylan\u003c\/b\u003e ou \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"131\"\u003eépinard indien\u003c\/b\u003e en raison de ses racines asiatiques, n'est pas seulement un légume, mais un aliment de base profondément ancré dans l'histoire ! Dans la cuisine indienne traditionnelle, il est utilisé quotidiennement dans les dales de lentilles aromatiques, frit en pakoras croustillants ou mijoté avec des pommes de terre et des graines de moutarde pour des currys copieux. Aux Philippines, où la plante est appelée « Alugbati », elle est la base indispensable des ragoûts de légumes traditionnels et réconfortants. De plus, cette merveille grimpante occupe une place de choix dans la doctrine ayurvédique, où elle est très appréciée pour son effet légèrement rafraîchissant et digestif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eContrairement à nos épinards locaux, il aime le plein soleil et les températures estivales élevées. Botaniquement parlant, ce n'est pas un véritable épinard, mais il est utilisé de manière très similaire en cuisine – avec le grand avantage qu'il vous offre une récolte abondante précisément lorsque les légumes-feuilles conventionnels faiblissent sous la chaleur estivale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eVrilles rouges et hauteur impressionnante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eN'hésitez pas à donner à cette plante à croissance rapide un treillis, un espalier sur le mur de la maison ou quelques ficelles robustes. Les pousses rouge foncé et vigoureuses s'enroulent élégamment vers le haut et atteignent facilement une \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"243\"\u003ehauteur de 2 à 3 mètres en un seul été – et dans de bonnes conditions chaudes, elle peut même grimper beaucoup plus haut (4 mètres et plus ne sont pas rares !)\u003c\/b\u003e. La combinaison des tiges rouge vin et des feuilles charnues, brillantes et vert foncé fait de cette vivace vigoureuse un régal pour les yeux comestible et un brise-vue parfait à croissance rapide. À la fin de l'été, elle se pare également de petites fleurs délicates blanc-rose, qui donnent ensuite des baies violettes foncées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eEntretien \u0026 Hivernage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEntretien :\u003c\/b\u003e En tant qu'enfant des tropiques, l'épinard de Ceylan aime un emplacement ensoleillé, chaud et abrité du vent. Plantez-le dans un sol léger et riche en nutriments. Comme il pousse extrêmement vite et forme beaucoup de masse foliaire, il a soif et faim. Arrosez-le régulièrement les jours chauds (sans provoquer d'engorgement) et nourrissez-le toutes les quelques semaines avec un bon engrais bio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHivernage :\u003c\/b\u003e Comme il ne supporte absolument pas le gel, l'épinard de Malabar est souvent cultivé chez nous à tort comme une plante annuelle. Or, c'est naturellement une vivace ! Vous pouvez l'hiverner merveilleusement : dès que les températures tombent en dessous de 10 °C en automne, coupez généreusement les longues vrilles et rentrez le pot à l'intérieur. Dans un endroit lumineux à environ 15 °C (par exemple dans la cage d'escalier, près de la fenêtre lumineuse de la chambre ou dans la véranda), il passera l'hiver sans problème et repartira vigoureusement au printemps suivant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eEn cuisine – Ce que vous ferez de votre récolte :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eLes feuilles en forme de cœur sont merveilleusement croquantes, presque juteuses comme des succulentes, et ont un arôme doux, légèrement terreux avec une fine note d'agrumes frais. La récolte se fait en continu : il suffit de cueillir les feuilles ou directement les jeunes pousses tendres.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa salade d'été juteuse :\u003c\/b\u003e Les jeunes feuilles tendres sont fantastiques crues. Grâce à leur structure charnue, elles donnent une excellente texture aux salades mélangées et ne se flétrissent pas aussi vite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAu wok :\u003c\/b\u003e Comme de vrais épinards, il se cuit merveilleusement à la vapeur ou sauté dans un wok chaud. Un énorme avantage : il rétrécit beaucoup moins à la cuisson que les épinards normaux !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'épaississant naturel :\u003c\/b\u003e Semblables à l'okra ou à l'aibika, les feuilles contiennent de précieuses substances végétales qui, lorsqu'elles sont cuites plus longtemps, épaississent légèrement les soupes, les dales et les currys de manière naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eConseil recette : Épinards rapides sésame-ail au wok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eComme les feuilles sont si merveilleusement charnues, il est préférable de les préparer à l'asiatique dans un wok. La cuisson très courte permet à l'épinard de Ceylan de conserver sa belle couleur et son croquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e1 grand bol d'épinard de Malabar rouge \/ épinard de Ceylan (feuilles fraîches et jeunes pousses tendres, lavées)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e3 gousses d'ail (coupées en fines tranches)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e1 cuillère à soupe d'huile de sésame claire (ou d'huile d'arachide pour la cuisson)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e2 cuillères à soupe de sauce soja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,4,0\"\u003e1 cuillère à café de graines de sésame grillées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,5,0\"\u003eFacultatif : Un filet de jus de citron vert ou un peu de piment\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePréparation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePréparer :\u003c\/b\u003e Bien égoutter les épinards lavés. Couper éventuellement les grandes feuilles en deux, laisser les jeunes pousses entières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAromatiser :\u003c\/b\u003e Faire chauffer le wok ou une grande poêle très fort. Y verser l'huile et faire revenir les tranches d'ail (et éventuellement le piment) pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'elles soient dorées – attention, elles ne doivent pas devenir amères !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSauter :\u003c\/b\u003e Ajouter les épinards de Ceylan humides dans le wok. Remuer énergiquement. Il ne faut pas plus de 2 à 3 minutes. Ils doivent juste légèrement s'affaisser, mais conserver encore une certaine texture au centre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDéglacer :\u003c\/b\u003e Déglacer avec la sauce soja, retirer immédiatement du feu et dresser sur un plat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGarnir :\u003c\/b\u003e Terminer avec le sésame grillé et un filet de jus de citron vert frais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eApportez ce point culminant visuel et culinaire dans votre parterre ou sur votre balcon ! L'épinard de Malabar rouge vous récompensera par une croissance rapide, des couleurs vives et une récolte délicieuse et croquante dont vous profiterez jusqu'à la fin de l'automne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55618925756801,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/mage_imgkfgimgkfgimgk.png?v=1777798481"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/collections\/pfefferminze.png?v=1772486044","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/fr\/collections\/krauter-und-gewurzpflanzen.oembed","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}