{"title":"Tubercules et racines (semences)","description":"\u003ch2\u003eGraines de tubercules et de racines pour votre propre culture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez ma sélection de graines de tubercules et de racines pour vos plates-bandes, potagers surélevés et bacs. Ces variétés soigneusement sélectionnées vous offriront des récoltes fraîches et aromatiques, tout en apportant une grande diversité de légumes à votre jardin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCultiver soi-même ses tubercules et racines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQu'ils soient croquants, épicés ou doux : cultivez vous-même des variétés polyvalentes et récoltez vos légumes directement dans votre jardin. Idéal pour les jardiniers amateurs souhaitant découvrir des variétés originales.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pastinake-halblange-von-guernsey-pastinaca-sativa-samen-kompakte-sorte-fur-flachgrundige-boden","title":"Panais « Demi-long de Guernesey » (Pastinaca sativa) - Semences - Variété compacte pour sols peu profonds","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_d121aed1b0a96080\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLe panais 'Halblange von Guernsey' (botaniquement Pastinaca sativa) est une variété de légume racine historique et éprouvée, appréciée pour son excellente rusticité et son goût sucré, épicé et légèrement noisetté. Avec ses racines blanches compactes, lisses et en forme de coin, il convient également parfaitement aux sols trop superficiels ou trop lourds pour les racines très longues. Légume d'hiver classique longtemps oublié, il connaît actuellement une renaissance bien méritée dans la cuisine moderne.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cb\u003eContenu de la livraison : \u003c\/b\u003e20\/ 50\/ 200 graines par sachet\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eAperçu des conseils de semis :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cdiv\u003eSemis en intérieur : non recommandé pour les légumes racines ; semis direct en pleine terre de mars à mai (dès que le sol est ressuyé)\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cdiv\u003eProfondeur de semis : Germe dans l'obscurité ! Les graines doivent être recouvertes d'environ 1 à 2 cm de terre et légèrement tassées\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cdiv\u003eTempérature de germination : 10 à 15 degrés Celsius\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cdiv\u003eDurée de germination : Période de germination très longue et parfois irrégulière, souvent entre 3 et 4 semaines ; un semis de marquage (par exemple avec des radis à germination rapide) est recommandé\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cdiv\u003eHumidité : Maintenir impérativement le lit de semence uniformément humide pendant toute la phase de germination de plusieurs semaines ; un seul dessèchement peut stopper la germination\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cdiv\u003eDistance de plantation : Prévoir un écartement entre les rangs d'environ 30 à 40 cm ; éclaircir plus tard les semis sur le rang à environ 10 à 15 cm\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003ePort, emplacement et entretien :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLe panais est une plante bisannuelle rustique. La première année, il développe une rosette de feuilles luxuriante et pennée (semblable à celle du céleri) ainsi que la grosse racine pivotante comestible. Ce n'est que la deuxième année qu'il produirait de hautes ombelles jaune-vert et porterait des graines. L'emplacement idéal est en plein soleil ou à mi-ombre. Pour des racines parfaitement formées, un sol profondément ameubli, humifère et sans pierres est nécessaire, car les obstacles solides provoquent des racines fourchues (« à jambes »). Cependant, grâce à sa forme un peu plus trapue qui a donné son nom à la variété, le 'Halblange von Guernsey' s'accommode beaucoup mieux des sols plus fermes que les variétés très longues. Une fertilisation organique fraîche (comme du fumier frais) doit être strictement évitée avant la culture.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eRécolte et utilisation :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLa récolte peut s'effectuer d'octobre jusqu'au cœur du printemps. Les racines sont parfaitement résistantes au gel et peuvent rester sans problème en terre tout l'hiver pour être récoltées fraîches au besoin. En fait, le goût est nettement affiné, plus doux et plus sucré par l'action du gel, car le froid stimule la transformation de l'amidon en sucre. En cuisine, cette variété est extrêmement polyvalente : elle est excellente pour les purées veloutées, les soupes crémeuses, rôtie au four, dans des ragoûts copieux ou même finement râpée pour des salades d'hiver croquantes.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLe panais sauvage est indigène dans une grande partie de l'Europe et y fut l'un des aliments de base absolus jusqu'à la généralisation de la pomme de terre au XVIIIe siècle. La variété 'Halblange von Guernsey' (Half Long Guernsey) est une sélection traditionnelle anglaise issue des îles Anglo-Normandes, très populaire dès le début du XIXe siècle pour sa fiabilité, son arôme exceptionnel et sa bonne conservation.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek","offers":[{"title":"20 graines","offer_id":56312924864897,"sku":null,"price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 graines","offer_id":56312923586945,"sku":null,"price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 graines","offer_id":56312923619713,"sku":null,"price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/mage_1intdu1intdu1int.jpg?v=1790178259"},{"product_id":"radieschen-18-tage-samen-schnell-wachsendes-radieschen-wunder","title":"Radis `18 jours` - Graines - Radis miracle à croissance rapide originaire de France","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_9214e10184fb76ba\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLe radis « 18 jours » (nom botanique \u003ci\u003eRaphanus sativus\u003c\/i\u003e) est le véritable sprinteur du potager. Cette variété traditionnelle à pollinisation ouverte porte bien son nom et fournit des récoltes croquantes et fraîches avec une rapidité extrême. Visuellement, elle séduit par sa forme caractéristique, demi-longue et cylindrique : le tiers supérieur brille d'un rouge carmin intense qui se dégrade en un blanc pur vers la pointe de la racine. Côté goût, elle convainc par un arôme fin, doux et rafraîchissant, agréablement piquant mais jamais trop fort, à condition que l'arrosage soit adéquat.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu de la livraison :\u003c\/strong\u003e 50\/100 graines par sachet\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSemis en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100.584%;\" height=\"91\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 44.2851%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 55.4618%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 44.2851%;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003ePériode\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 55.4618%;\"\u003e\u003cspan\u003eMars à septembre\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 44.2851%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 55.4618%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 44.2851%;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eProfondeur de semis\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 55.4618%;\"\u003e\u003cspan\u003e1 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 44.2851%;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTempérature de germination\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 55.4618%;\"\u003e\u003cspan\u003eOptimale de 12 à 18 degrés Celsius, possible à partir de 5 degrés\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 44.2851%;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDurée de germination\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 55.4618%;\"\u003e\u003cspan\u003e5 à 8 jours\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003ePort, emplacement et entretien :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLe radis « 18 jours » pousse rapidement et développe un feuillage relativement court et vigoureux. Un emplacement ensoleillé à mi-ombragé est idéal ; en plein été, la mi-ombre est à privilégier pour éviter une montée en graines précoce. Le sol doit être meuble, fin et riche en humus, mais ne nécessite pas d'apport d'engrais frais, les radis étant des plantes peu exigeantes. Un excès d'azote favorise le feuillage au détriment des petites racines. La mesure d'entretien la plus importante est un arrosage constant et régulier. L'irrégularité de l'humidité fait éclater les racines tendres, tandis qu'une sécheresse persistante les rend fibreuses, creuses et trop piquantes.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eRécolte et utilisation :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eDans des conditions optimales au printemps, les radis sont effectivement prêts à être récoltés environ 18 à 25 jours après la germination. Ils doivent être récoltés lorsqu'ils atteignent la taille d'un doigt ; si on les laisse trop longtemps en terre, ils perdent leur croquant. En raison de leur goût doux et rafraîchissant, ils sont parfaits consommés crus : idéaux comme collation saine directement du jardin, coupés en fines rondelles sur une tartine de beurre frais ou en contraste coloré dans des salades printanières croquantes.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eCette variété historique est originaire de France, où elle était déjà appréciée à la fin du XIXe siècle pour sa vitesse de croissance inégalée. En tant que variété classique pour la toute première culture de l'année au jardin, elle s'est rapidement répandue dans toute l'Europe et reste aujourd'hui l'une des variétés standard les plus populaires pour les jardiniers impatients et pour garantir un succès de récolte rapide dans le potager surélevé.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"50 graines","offer_id":56317168386433,"sku":null,"price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 graines","offer_id":56317168419201,"sku":null,"price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/mage_e8mqfte8mqfte8mq.jpg?v=1790254351"},{"product_id":"rote-beete-crapaudine-samen-die-schwarze-konigin","title":"Betterave `Crapaudine` - Graines - La reine sombre","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color stronger\" id=\"model-response-message-contentr_59cbd88afef818bb\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLa betterave 'Crapaudine' (\u003ci\u003eBeta vulgaris\u003c\/i\u003e) est une variété ancienne française fascinante et extrêmement rare qui se distingue totalement par son apparence. Son nom vient de la peau de la racine, brun foncé, ridée et rugueuse, qui rappelle fortement la peau d'un crapaud. À l'intérieur, cependant, se cache une sensation culinaire : une chair d'un violet très profond, presque noir, avec un magnifique cerclage fin. En termes de goût, elle surpasse largement les variétés modernes ; elle possède un arôme incroyablement intense, terreux et sucré, avec une profondeur presque vineuse, très prisée des gourmets et des grands chefs du monde entier.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cb\u003eContenu de la livraison : \u003c\/b\u003e20\/ 50 graines\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch3\u003eSemis en un coup d'œil\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003ePré-culture (intérieur)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNon recommandée\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eSemis (en pleine terre)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eD'avril à juillet\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eProfondeur de semis\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e2-3 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTempérature de germination\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e12 à 20 degrés Celsius\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eDurée de germination\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e10 à 20 jours\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque : \u003c\/strong\u003eChaque \"graine\" (glomérule) étant un bouquet produisant plusieurs plantules, l'éclaircissage est une étape importante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003ePort, emplacement et entretien :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eContrairement aux variétés rondes standard, la 'Crapaudine' pousse de manière allongée, cylindrique, voire en forme de racine, avec un aspect légèrement irrégulier, et dépasse souvent du sol. Elle préfère un emplacement en plein soleil avec un sol profond, riche en humus, meuble et sans pierres. Il faut éviter le fumier frais, car cela entraîne des tubercules fibreux et une croissance médiocre. L'arrosage doit être régulier ; une sécheresse extrême rend les tubercules ligneux, tandis qu'un excès d'humidité provoque la pourriture. Un sol légèrement calcaire est apprécié.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eRécolte et utilisation :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eLa récolte a lieu d'août jusqu'aux premières fortes gelées à la fin de l'automne. Les tubercules peuvent être déterrés délicatement à l'aide d'une fourche-bêche. La 'Crapaudine' est une excellente betterave de garde qui se conserve parfaitement pendant de nombreux mois dans une cave fraîche et hors gel (dans du sable humide). En cuisine, c'est un véritable produit d'exception : grâce à sa faible teneur en eau et à sa grande densité, elle est parfaite pour une cuisson lente et douce au four, ce qui intensifie son sucre naturel en notes caramélisées. Râpée finement crue en carpaccio ou cuite de manière traditionnelle, elle offre une expérience gustative incomparable avec la betterave du commerce.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eCette variété historique est originaire de France, où elle est documentée depuis le XIXe siècle (certaines sources remontent même au XVIIe siècle). Elle est considérée comme l'une des variétés de betterave les plus anciennes et s'est maintenue dans les jardins des amateurs comme une spécialité irremplaçable.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","offers":[{"title":"20 graines","offer_id":56318224728449,"sku":null,"price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 graines","offer_id":56318224761217,"sku":null,"price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/files\/Image_2vz6a22vz6a22vz6.jpg?v=1790267690"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/6332\/3777\/collections\/mage_e8mqfte8mqfte8mq.jpg?v=1790255679","url":"https:\/\/pflanzenwelten-heinek.de\/fr\/collections\/knollengemuse-samen.oembed","provider":"Pflanzenwelten Andre Heinek ","version":"1.0","type":"link"}